Limunada je rashladno piće koje se tradicionalno pravi od vode, soka od citrusa i šećera. Najpopularnija je limunada od limuna, ali sve je popularnija i limunada od lubenice. Limunada se može napraviti i od drugog voća, pa čak i povrća, poput krastavaca. Provjerite nutritivne vrijednosti i kalorije limunade.

Sadržaj:

  1. Limunada - lubenica, limun i više
  2. Limunada - zdravstvena svojstva
  3. Limunada - recept za limunadu
  4. Limunada - nutritivne vrijednosti, kalorije
  5. Limunada - kako napraviti?

Limunadaje osvježavajuće piće koje se priprema prema zemlji. Limunada se priprema u dvije varijante: oblačno i vedro.

Mutna limunada koja je karakteristična za Sjevernu Ameriku i Indiju pravi se miješanjem vode s limunovim sokom i šećerom od šećerne trske ili medom. Popularna je i mutna limunada crvene boje s dodatkom malina ili jagoda.

Bistra limunada dolazi iz Velike Britanije i izvorno je bila gazirano piće s okusom limuna. Ova vrsta limunade također je uobičajena u Irskoj, Australiji i Novom Zelandu.

Limunada dolazi iz Indije, čiji su stanovnici prvi konzumirali ovo piće i pripremali ga od limuna i šećera od šećerne trske. U 17. stoljeću limunada je postala popularna u Francuskoj, a u 19. stoljeću pjenušava se limunada počela prodavati u Velikoj Britaniji.

Limunada - lubenica, limun i više

Limunada dolazi u nekoliko varijanti - može biti u obliku gaziranog ili gaziranog pića, mutna ili bistra, ali svaka varijanta je osvježavajuće piće koje se konzumira hladno, obično u vrućim danima. Osnova za pripremu limunade je voda, zaslađivač: šećer ili med, te prirodni voćni sok.

Vrste limunade:

  • Limunada oblačno

Najpopularnija limunada u SAD-u, Kanadi i Indiji. Također je poznata u Velikoj Britaniji i Australiji kao "tradicionalna limunada", koja se služi kao mirno piće.

Priprema se s vodom, limunovim sokom i šećerom. Još uvijek je hladno piće, ali se koristitakođer ovo piće kao lijek, dajući ga vrućim za upalu grla.

  • ružičasta limunada

Varijanta mutne limunade kojoj se dodaju dodatni voćni sokovi ili prehrambene boje kako bi postala ružičasta. Najčešći sastojci su maline, jagode, trešnje, crveni grejp, grožđe, brusnice i grenadin.

  • bistra limunada

Pripremljeno s vodom i limunovim sokom. Može se konzumirati kao samostalno piće ili pomiješati s pivom ili kao dodatak pićima.

  • limunada "Mrs. Limbu"

Limunada poznata u Indiji i Pakistanu s dodatkom soli ili soka od đumbira, ili oboje.

  • Limunada "limonana"

Limunada karakteristična za Izrael, Jordan, Libanon i Siriju. Limunada se priprema od svježe iscijeđenog soka od limuna i listova mente.

  • Limunada "citron presse"

Limunada poslužena u Francuskoj. Poslužite za samostalno miješanje, voda, limunov sok i sirup se poslužuju odvojeno.

  • Limonada "limeade"

Varijacija klasične limunade u kojoj je sok od limuna zamijenjen sokom limete. Ima oblik mutne i bistre limunade. Popularno u Tajlandu, Indiji, Pakistanu i jugoistočnoj Aziji.

Limunada - zdravstvena svojstva

U 100 ml napitka ima samo 40 kcal. No, imajte na umu da kalorijski sadržaj limunade ovisi o količini dodanog zaslađivača. Limunada s medom bit će zdravija nego sa šećerom, a slično kao i klasična verzija, imat će osvježavajući učinak.

Limunada je uglavnom izvor vitamina C (3,9 mg na 100 g), ali i antioksidansa, željeza, bakra i kalcija. Također je dobar izvor magnezija, kalija, vitamina B2, B1 i vitamina B6. Nažalost, klasična limunada također sadrži veliku količinu šećera.

Limunada ima blagotvoran učinak na zdravlje – prvenstveno čisti organizam od toksina i podržava imunitet. Zahvaljujući kaliju, limunada ima blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav.

Limunada može ublažiti žgaravicu, zatvor i plinove te pomoći u izlučivanju probavnih sokova. Limunada je također bogata antioksidansima koji se bore protiv slobodnih radikala koji uzrokuju aterosklerozu, rak i ubrzavaju proces starenja.

Limunada, zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C, korisna je za pravilno funkcioniranje zubnog mesa, ali sadržaj šećera u limunadi negativno utječe na zubnu caklinu, pa se nakon toga isplati isprati usta vodom. pijem ga.

Osvježavajuća limunada od krastavca - recept

Limunada od krastavca odlično je osvježenje i pomažeodržavati odgovarajuću razinu tekućine u tijelu. U OVOM VIDEU predstavljamo recept za ovo piće.

Vrijedi znati

Limunada - nutritivne vrijednosti, kalorije (po 100 g)

Kalorijska vrijednost - 40 kcal

Proteini - 0,07 g Masti - 0,04 g Zasićene masti - 0,006 g Mononezasićene masti - 0,002 g Polinezasićene masti - 0,013 g Kolesterol - 0,0 mg Ugljikohidrati - 10,42 g Vlakna - 9 - 0.

Minerali(% RDA za odraslu osobu)

Natrij - 4,0 mg (0,3%) Kalij - 15,0 mg (0,4%) Kalcij - 4,0 mg (0,4%) Fosfor - 2,0 mg (0, 3%) Magnezij - 2,0 mg (0,5%) Željezo - 0,16 mg (1,6%) Cink - 0,02 mg (0,2%) Bakar - 0,021 mg (2,3%)

Vitamini

Vitamin E - 0,01 mg (0,1%) Vitamin B1 - 0,006 mg (0,5%) Vitamin B2 - 0,021 mg (1,6%) Niacin - 0,016 mg (0,1%) Vitamin B6 - 0,006 mg (0,5%) Vitamin C - 3,9 mg (4%)

Nutritivna vrijednost: USDA, % dnevne preporučene količine na temelju IŻŻ prehrambenih standarda, 2022.

Limunada - kako napraviti?

Priprema klasične limunade je vrlo jednostavna. Potrebni sastojci su voda, limun, šećer. Proporcije ovise o tome koji je okus limunade najpoželjniji.

Sastojci:

  • 1 šalica šećera
  • 1 šalica limunovog soka
  • 2 šalice vode
  • 2 šalice podzemne vode ili kockice leda

Priprema:

Pripremite sirup od šećera i vode: kuhajte vodu i šećer dok se šećer potpuno ne otopi. Iscijedite sok od limuna (4-5 limuna ovisno o veličini bit će potrebno da dobijete čašu limunovog soka).

Pomiješajte sirup s limunovim sokom, dodajte hladnu vodu. Sve ohladite. Umjesto hladne vode možete dodati kockice leda, limunada će biti spremna za piće odmah nakon pripreme.

Limun također možete narezati na ploške, dodati šećer i naribati dok ne postane sok. Zatim dodajte vodu i ohladite. Dodajte naranče, listiće mente u limunadu i koristite med umjesto šećera.

Limunada se može pripremiti u gaziranoj verziji, koristeći gaziranu i negaziranu vodu u omjeru 1:1.

Također možete pripremiti aromatizirane limunade: npr. malina dodavanjem izmiksanih malina, lubenica: dodavanjem izmiksane lubenice bez koštica, naranča dodavanjem svježe iscijeđenog soka od naranče, breskva prokuhavanjem voća sa šećerom i zatim izmiksanjem i dodavanjem u piće.

Limunada se može pripremiti i na bazi zelenog krastavca. Krastavce je potrebno oguliti, naribati i iscijediti sok, pomiješati s limunovim sokom, vodom i zaslađivačem. Odlično će funkcioniratidodatak mente, koji će piće učiniti osvježavajućim.

Kategorija:

Što jedete