Svaka pojedena hrana, piće ili progutani lijek završi u želucu. Radi efikasno i danonoćno, ali s godinama ima i svoje periode bunta. Usporen metabolizam, mogući nedostatak zubi ili neadekvatna prehrana ne olakšavaju rad želuca. Saznajte što još utječe na starenje želuca.

Sadržaj:

  1. Kako vaš želudac stari - faze
  2. Kako želudac stari - probavne poteškoće
  3. Kako želudac stari - preventivni pregledi
  4. Kako vaš želudac stari - bolesti

Utješno je to što samo starenje samo neznatno utječe na rad želuca. Vjerojatno zato što bez hrane ne bismo dugo preživjeli. Međutim, kombinacija i malih promjena s raznim vrstama patoloških stanja, prekomjernom upotrebom lijekova i dodataka prehrani, kao i nezdravim načinom života (tj. niska tjelesna aktivnost, nepravilna prehrana) mogu značajno poremetiti rad probavnog sustava i uzrokovati bolesti.

Neka nas svijest o strukturi želuca i njegovim mogućnostima natjera da s većom pažnjom biramo ono što u njega ulazi.

Kako vaš želudac stari - faze

U prva 24 sata života u djetetov želudac može stati 5-7 ml, što je obrok veličine trešnje. No, brzo povećava svoj volumen, te nakon mjesec dana može sadržavati oko 150 ml odjednom. Tijekom tog vremena lučenje kiseline u želucu je oko 27 puta niže nego kod odraslih.

Prilikom preuzimanja osobne iskaznice u želudac već možemo stati 1-2 litre hrane i pića, ili čak i više ako smo jeli prevelike porcije i želudac je rastegnut. Prosječna veličina je 2 šake.

Trajanje hrane u želucu ovisi o njezinoj konzistenciji i sastavu, npr. komad kolača će ostati u želucu oko 2 sata. Zalogaji hrane se razgrađuju na manje čestice koje će se moći dalje stisnuti kroz pilorus u dvanaesnik.

Želudac je mjesto gdje počinju početne faze probave hrane - uglavnom proteina i masti. To je moguće zahvaljujući prisutnosti želučanog soka, koji je mješavina 3 sekreta koje proizvode različite stanice želučane sluznice.

Želučani sok uključuje, između ostalog klorovodična kiselina, elektroliti i unutarnji faktor. Ovaj sok također sadrži sluz, vodu takođerposebni enzimi - pepsinogen i želučana lipaza.

Sirilo je enzim prisutan samo u želucu beba, smanjuje proteine ​​sadržane u mlijeku. Pepsinogen pod utjecajem vodikovih iona dobivenih iz klorovodične kiseline pretvara se u pepsin – razgrađuje proteine ​​u polipeptidne lance. Lipaza, s druge strane, sudjeluje u probavi masti.

Unutarnji faktor koji luče parijetalne stanice u želučanoj sluznici veže vitamin B12 i omogućuje mu da se apsorbira u terminalnom ileumu. Osim toga, u želucu postoje stanice koje oslobađaju hormone - gastrin, grelin i somatostatin.

Šećer se ne probavlja u kiseloj sredini želuca. Klorovodična kiselina također ima važnu ulogu u borbi protiv mikroorganizama. Dakle, hrana u početku mljevena u ustima i probavljena želučanim sokom, zahvaljujući perist altičkim pokretima, tj. ritmičkoj kontrakciji i opuštanju stijenki želuca, prelazi u daljnje dijelove gastrointestinalnog trakta.

Kako želudac stari - probavne poteškoće

Ljudsko tijelo nalikuje preciznoj slagalici u kojoj nijedan element nije izoliran. Promjene na jednom području utječu na tkiva i organe koji su s njim povezani. Stoga, želudac koji relativno sporo stari tijekom godina može postati sve više i više zaposlen.

  • Nedostaju zubi

Statistički pol nakon 35 godina ima samo 21 zub. Puno je gore kod starijih osoba, svaka četvrta osoba iznad 65 godina. on uopće nema svoje zube. Problemi sa zubima znače da je poremećen proces mljevenja i žvakanja hrane, koji je neophodan u početnoj fazi probave. Kao rezultat toga, veći komadi hrane nego ikada prije završe u želucu.

  • Poremećaji lučenja sline (kserostomija)

Starije osobe često imaju smanjeno lučenje sline zbog složenih uzroka. Manje sline može biti posljedica smanjene žeđi (manje pijemo), kao i dehidracije zbog npr. diuretici. Neki ljudi razvijaju tzv sindrom suhih usta. U slini ima, između ostalih amilaze, koja pokreće proces probave ugljikohidrata. Prisutne su i baktericidne tvari. Ako je ova linija obrane u prvom dijelu probavnog sustava oslabljena, može ga učiniti podložnijim infekcijama u kasnijim dijelovima probavnog sustava.

  • Promjena sastava želučanog soka

U testovima na životinjama (štakori), i bazalno i gastrinom stimulirano lučenje želučane kiseline (HCl) smanjilo se s godinama.

Slično je kod ljudi pronađen nižiučinkovitost bazičnog i maksimalnog lučenja HCl u starijih u usporedbi s mladima. Lučenje klorovodične kiseline poremećeno je kod upale želučane sluznice.

Sekrecija može biti povećana, smanjena i, rijetko, može doći do kiselosti (aklorhidrije) povezane s potpunim gubitkom parijetalnih stanica u želucu.

Nedovoljna količina klorovodične kiseline u želučanom soku dovodi do poteškoća u probavi nekih hranjivih tvari, željezo, kalcij, bakar, cink. Dugoročno, uz nedostatak kiseline, povećava se i rizik od prekomjernog rasta bakterija, što dovodi do problematičnih simptoma - nadutosti, bolova u trbuhu, proljeva.

  • Sporije pražnjenje želuca

Pokretljivost probavnog trakta mijenja se tijekom godina. Perist altički pokreti su sporiji, što pridonosi smetnjama u pražnjenju želuca, tj. hrana se u njemu duže zadržava i sa zakašnjenjem prelazi u dvanaesnik i dalje - u crijeva. To može uzrokovati osjećaj brze sitosti uz obrok, mučninu, žgaravicu i bol u gornjem dijelu trbuha.

  • kronični gastritis

S godinama, incidencija mukozitisa se povećava (često s nestankom), a uzroci uključuju: Bakterija Helicobacter pylori i nesteroidni protuupalni lijekovi.

  • Loše prehrambene navike

Sve više jedemo, a često biramo proizvode lošije kvalitete - prerađenu hranu, uz dodatak konzervansa, bojila i puno soli.

U međuvremenu, količina i kvaliteta hrane utječe na rad želuca i njegovu brzinu starenja. Što je hrana manje obrađena, to se lakše probavlja. Ono što je također bitno u danom trenutku i u kojim omjerima ide u želudac. Pojesti nekoliko krafni u debeo četvrtak zasigurno je veliki izazov, jer hrana bogata mastima dugo ostaje u želucu i može izazvati osjećaj nadutosti, podrigivanja i bolova u epigastriju. U takvoj situaciji bolje je ne jesti nekoliko sati, tada će se želudac moći sam snaći.

Sa stanovišta želuca, najbolje nam je jesti male porcije hrane na sobnoj temperaturi 4-5 puta dnevno. I tijekom pauza (ne za vrijeme obroka) pijuckali su vodu.

Vrijedi zapamtiti da postoje tvari koje se ne smiju jesti ili piti na prazan želudac. Evo ih:

  • kava

sadrži tvari koje nadražuju gastrointestinalnu sluznicu. Potiče lučenje želučanog soka i može uzrokovati bolove u trbuhu, žgaravicu i mučninu. Ako netko voli započeti dan kavom, neka joj dodamlijeko.

  • Sirovo povrće i voće

Velika količina uzeta natašte će povećati lučenje želučanog soka, što može biti problem za starije osobe, kao i one sklone nadimanju, čiru na želucu i dvanaesniku, gastroenteritisu, s gastroezofagealnim refluksom. Važno je jesti povrće, ali za doručak (u gore navedenim slučajevima) bolje je da budu samo prilozi ili kuhani.

  • ljuti začini

Bolje je izbjegavati jesti začinjena jela s dodatkom papra, čilija, češnjaka, kurkume, đumbira na prazan želudac. Nedavno moderna voda za piće s dodatkom kajenskog papra na prazan želudac povremeno je dopuštena sladokuscima ove mješavine (pod uvjetom da nemaju želučanih problema).

  • Alkohol

U dodiru s njim, želudac mora proizvoditi puno više kiseline nego što je normalno, što loše utječe na njegovu sluznicu – pokazuje se bolovima ili povraćanjem. Često pijenje alkohola može uzrokovati upalu sluznice.

  • nikotin

Nikotin smanjuje proizvodnju dušikovog oksida, koji je neophodan kako bi sluznica učinkovito zaštitila organ od klorovodične kiseline koja se u njoj nalazi. Pušenje cigareta povećava rizik od čira na želucu, duodenalnog čira i raka želuca.

  • živci

Na lučenje želučanog soka utječu i emocije, npr. strah, tuga, nervoza. U hitnim slučajevima u tijelu raste razina adrenalina i kortizola, što se trebamo nositi s opasnošću (brže bježati, imati bolje reflekse).

Povećava se i lučenje želučanog soka, koji iritira želučanu sluznicu. Da je rijedak, ne bi bilo većih posljedica. Nažalost, mnogi ljudi se gotovo cijelo vrijeme uzrujavaju i nervozni. Promjene koje proizlaze iz života pod stalnim stresom se nakupljaju i negativno utječu na vaše zdravlje. Mogu uzrokovati nove bolesti ili pogoršati postojeće.

Dr. Robert Sapolsky, američki biolog i neurolog, autor knjige Zašto zebre nemaju čireve? Psihofiziologija stresa "upozorava:" Ako ste kronični, vjerojatno ćete u budućnosti patiti od raznih gastrointestinalnih bolesti." To mogu biti, na primjer, čirevi, žgaravica, kronični zatvor ili sindrom iritabilnog crijeva.

Kako želudac stari - preventivni pregledi

Gastroskopija omogućuje pregled jednjaka, želuca i dvanaesnika, dok kolonoskopija omogućuje procjenu konačnog dijela tankog crijevai cijelo debelo crijevo. Oba testa, osim procjene makroskopskih promjena, tj. promjena vidljivih golim okom, omogućuju i uzimanje uzoraka za histopatološki pregled, uklanjanje polipa i zaustavljanje krvarenja.

Gastroskopija je također jedan od testova koji omogućuje procjenu infekcije Helicobacter pylori. Gastroskopija se radi prvenstveno u slučaju simptoma: bol u trbuhu, iscrpljujuća žgaravica, gubitak apetita, povraćanje, gubitak težine.

Preventivna gastroskopija se radi relativno rijetko, uklj. osobe s Barrettovim jednjakom, kroničnim atrofičnim gastritisom i osobe s određenim genetski uvjetovanim sindromima. Ultrazvuk je dobar neinvazivan pregled organa trbušne šupljine. Zauzvrat, testiranje stolice na okultnu krv ponekad može pomoći u izbjegavanju invazivne kolonoskopije.

Kako vaš želudac stari - bolesti

Najčešća bolest želuca je upala sluznice. Koje druge promjene i bolesti mogu napasti ovaj organ?

  • Polipy

obično se slučajno pronađu tijekom želučane kolonoskopije. Male (manje od 1 cm) obično se potpuno uklanjaju. U slučaju većih promjena radi se biopsija, odnosno uzima se uzorak za histopatološki pregled (pod mikroskopom).

  • čirevi

to su ograničeni defekti sluznice. Glavni uzročnici bolesti su bakterija Helicobacter pylori i nesteroidni protuupalni lijekovi. Helicobacter infekcija javlja se gutanjem, obično u djetinjstvu. Liječenje, osim primjene tipičnih lijekova koji smanjuju lučenje kiseline, zahtijeva primjenu antibiotika. Danas je dijeta od male važnosti, dovoljno je redovito jesti obroke, isključujući ona jela koja uzrokuju ili pogoršavaju nelagodu. Vrijedi ograničiti potrošnju kave. Alkohol je zabranjen tijekom liječenja antibioticima.

  • Rak

Rak želuca jedna je od najčešćih malignih novotvorina u svijetu. U Poljskoj svake godine od raka želuca umre oko 5500 pacijenata. Većina njih su osobe starije od 50 godina, češće muškarci. Pacijenti često posjećuju liječnika u uznapredovalom stadiju bolesti. Najvažniji uzrok je infekcija bakterijom Helicobacter pylori. Rizik od razvoja bolesti također se povećava pušenjem i ishranom bogatom mesom, malo voća i povrća.

O autoruJoanna KarwatNovinar specijaliziran za zdravstvena pitanja. Više od 25 godina prati trendove u medicini i sastaje se s liječnicima kako bi razgovarali o novim tretmanima. Dobila je dva priznanja na natječaju "Medicinski novinar godine 2022." u kategoriji novinarstvapriopćenje za javnost. Svaki slobodan trenutak provodi igrajući odbojku. Osvojila je zlato na prvenstvu novinara u odbojci na pijesku 2016. godine.

Kategorija:

Gerijatrija