Smokve su voće koje ima izuzetne nutritivne vrijednosti. Posebno su cijenjene suhe smokve jer su riznica kalcija koji jača kosti. Imaju gotovo koliko i čaša mlijeka! Osim toga, oni su i najbolji izvor vlakana bilo kojeg suhog voća. Također sadrže kalij koji snižava kalij i magnezij koji se bori protiv stresa. Koja druga zdravstvena svojstva imaju smokve?
Smokvesu egzotičnevoćekoje imaju izuzetnenutritivne vrijednosti. suhe smokveposebno su cijenjene, jer se odlikuju iznimno visokim sadržajem mnogih elemenata važnih za funkcioniranje organizma. Kao rezultat toga, podržavaju rad kardiovaskularnog, probavnog, živčanog i endokrinog sustava.
Zauzvrat, u nekonvencionalnoj medini, smokve kuhane u mlijeku smiruju upalu grla. S druge strane, uvarak osušenog lišća koristi se kao lijek protiv prehladnog kašlja, a konac od lišća i špiritusa ublažava nedostatak daha kod astme. S druge strane, mliječni sok (lateks) koji istječe nakon ranjavanja kore ubrzava zacjeljivanje rana, a sjemenke smokve djeluju blago laksativno. Kažu da odvar od mladog lišća, popijenog natašte, ubija parazite.
Suhe smokve ojačat će zube i kosti
Među svim voćem, suhe smokve imaju najveći sadržaj kalcija. U 100 g suhog voća ima čak 162 mg (mada drugi izvori govore i više od 200 mg) ovog elementa vrijednog za kosti. Gotovo je isto kao u čaši mlijeka! U skladu s tim, suhe smokve mogu spriječiti, između ostalog, osteoporoza. Stoga bi ih prvenstveno trebale koristiti starije osobe, žene u postmenopauzi, mala djeca, osobe s nedostatkom vitamina D, koji vode sjedilački način života, kao i puše ili zloupotrebljavaju alkohol.
Suhe smokve pomoći će vašim crijevima da rade
Suhe smokve najbolji su izvor vlakana među svim sušenim voćem - 100 g sadrži gotovo 10 g ove blagotvorne tvari. Dijetalna vlakna stimuliraju rad crijeva, stoga su učinkovit lijek za zatvor. Zahvaljujući vlaknima, ne samo da možete regulirati probavni sustav, već se i zaštititi od ozbiljnih bolesti debelog crijeva, uključujući rak debelog crijeva.
Suhe smokve mogu sniziti krvni tlak
Osušenismokve su i riznica kalija (680 mg/100 g), koji snižava krvni tlak. Zahvaljujući njemu, krvne žile su otvorenije, što omogućuje slobodniju cirkulaciju krvi, a krvni tlak pada. Osim toga, kalij ubrzava izlučivanje viška natrija iz tijela, što također pridonosi snižavanju razine tlaka. Stoga bi do suhih smokava trebali doći ljudi koji se bore s hipertenzijom.
Osim toga, suhe smokve sadrže velike količine vlakana, zahvaljujući kojima smanjuju kolesterol u krvi, što štiti od ateroskleroze i srodnih srčanih bolesti, uključujući prije moždanog ili srčanog udara.
Zauzvrat, moderna fitoterapija preporučuje ispijanjesoka od smokveza jačanje srca i koronarnih žila. Također se koristi za liječenje anemije.
Ovo će vam biti od koristiNutritivna vrijednost svježih/suhih smokava (po 100 g)
Energetska vrijednost - 74/249 kcal Ukupni proteini - 0,75 / 3,30 g Masti - 0,30 / 0,93 g Ugljikohidrati - 19,18 g (uključujući jednostavne šećere 16,26 g) /63,87 g (uključujući 47 jednostavnih šećera - 92 g.) 9,8 gMinerali
Kalcij - 35/162 mg Željezo - 0,37 / 2,03 mg Magnezij - 17/68 mg Fosfor - 14/67 mg Kalij - 232/680 mg Natrij - 1/10 mg Cink - 0,15 mg / 0,5 mg
Vitamini
Vitamin C - 2 / 1,2 mg Vitamin A - 142/10 IUTiamin - 0,060 / 0,085 mg Riboflavin - 0,050 / 0,082 mg Niacin - 0,400 / 0,619 mg . 9 ug Vitamin E - 0,11 /0,35 mg Vitamin K 1 (filokinon) - 4,7 / 15,6 ug Izvor podataka: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Suhe smokve pomoći će u oslobađanju od stresa i poboljšanju pamćenja
100 g suhih smokava sadrži čak 68 mg magnezija - elementa koji stabilizira rad živčanog sustava te rad i aktivnost mozga. Zahvaljujući tome, suhe smokve mogu smanjiti razdražljivost, nervozu, umor, te poboljšati san, pamćenje i poboljšati razmišljanje. Stoga se ovo voće preporučuje prvenstveno osobama koje žive pod stalnim stresom, imaju problema sa spavanjem i naporno rade fizički i psihički (npr. studentima).
Ovo će vam biti od koristiSmokve - kako kupiti?
Gaćice trebaju biti nježne i meke na dodir. Ipak, najbolji su oni s bijelim, ravnomjernim premazom. To nipošto nije znak plijesni. Ovo je taloženi šećer koji ukazuje da su smokve zrele i dovoljno sočne.
Nakon kupnje, smokve treba čuvati na niskoj temperaturi, po mogućnosti u hladnjaku.
Smokve - kako jesti?
Jednostavno operite smokve pod tekućom vodom, zatim ih izrežite na četiri dijela i otvorite ih. Meko meso je najprikladnije za jeločajna žličica. Voće nije oguljeno.
Smokve mogu zaštititi kožu od UV zraka?
Prema znanstvenicima, neko voće i povrće bogato pigmentima, uklj. borovnice, kupine, crno grožđe, naranče, bundeve, kelj i smokve sadrže posebne spojeve koji štite kožu od štetnih UV zraka u bilo koje doba dana. Nažalost, da bi voće i povrće imalo isti zaštitni učinak kao filter SPF 10, morali biste ih konzumirati u ogromnim količinama dnevno, npr. pakiranje kelja i kilogram tamnog grožđa.
PreporučujemoAutor: Time S.A
Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i boljeg blagostanja. Koristite JeszCoLubisz, inovativni online sustav prehrane Zdravstvenog vodiča. Birajte između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcionalnostima već danas!
Saznaj višeVažnoGaćice nisu za migrene
Smokve, kao i datule i grožđice, mogu uzrokovati ili pogoršati simptome migrene. Sadrže proteine, uključujući tiramin, koji uzrokuje glavobolje.
Smokve nisu za dijabetičare
Suhe smokve imaju prosječni glikemijski indeks (IG=40), stoga ih ne smiju koristiti osobe koje se bore s dijabetesom. Sirove smokve imaju nešto niži glikemijski indeks (IG=35), ali se većinom sastoje od jednostavnih šećera (za 19,18 g ugljikohidrata čak 16,26 g fruktoze i glukoze), što brzo podiže razinu glukoze u krvi.
Smokve i mršavljenje. Koliko kalorija imaju smokve?
Dijete bi također trebalo izbacitisuhe smokveiz svoje prehrane jer su prilično kalorične ( 249 kcal u 100 g ). Sirovi imaju puno manju energetsku vrijednost (74 kcal u 100 g), ali ih ipak treba jesti umjereno i obavezno prije ručka. Ako se jedu poslijepodne ili navečer, mogu se nakupiti u obliku nepotrebne masnoće, jer velika količina šećera u smokvama neće na vrijeme sagorjeti.
Ovo će vam biti od koristiSmokve su pogodne za konzerve - džemove, konzerve, marmelade, želee itd. Pogodne su i za salate, pa čak i za bijele i žute sireve, talijanske narezke ili pečeno meso. Zauzvrat, sušeno voće se može dodati u kašu ili kompot. Prikladni su i za vina i likere.
Tinktura smokve - recept
U alternativnoj medicini tinktura smokve djeluje općenito jačanje, pozitivno djeluje na srce i koronarne žile, a može se koristiti i kao pomoćno sredstvo u liječenju anemije. Također smiruje kašalj igrlobolja.
Sastojci:
- 2 litre alkoholnog pića 96%,
- 2 litre vode,
- 400 g suhih smokava,
- 4 karanfila.
Ulijte smokve i klinčiće u staklenu posudu i ulijte alkohol pomiješan s vodom. Posudu dobro zatvorite i ostavite na toplom i tamnom mjestu 14-16 dana. Zatim dekantirajte tekućinu i filtrirajte je kroz filter papir. Zatim ih prelijte u boce, dobro zatvorite i odnesite u podrum, gdje tinktura treba odležati najmanje 6 mjeseci. Nakon tog vremena tinktura je spremna za konzumaciju.