Bole li vas zglobovi? Stanje zglobova ovisi o tome što jedemo. Hrana je prirodni izvor tvari koje grade kosti i zglobove. Neki proizvodi čak sprječavaju, pa čak i liječe upalu i bolove u zglobovima. Drugi pogoršavaju nelagodu u zglobovima. Što trebate jesti da zglobovi ne bole?

Dijeta za zglobovepodržava borbu protiv upala i bolova u zglobovima. Dovoljno nam je jesti ono što je dobro za zglobove. Ali jedenje također može izliječiti upalu i ublažiti bol u zglobovima.

Predlažemo kako sastaviti najbolju dijetu za zglobove:

  • Koji proizvodi bi trebali biti uključeni u njega za ublažavanje boli?
  • Koje proizvode treba isključiti da ne bi pogoršali upalu?

Dijeta za zglobove: mliječni proizvodi

Svrha:Omogućiti zglobovima proteine ​​- gradivne blokove za hrskavicu.

Mliječni proizvodije izvrstan izvor cjelovitih proteina - građevnog materijala zglobne hrskavice. Proteini iz mliječnih proizvoda jednaki su proteinima mesa i daleko bolji od proteina iz žitarica i mahunarki.

Mliječni proizvodi su također najvažniji izvor kalcija, koji zajedno s fosforom izgrađuje kosti i zube.

Svaki dan pojedite 3-4 žlice svježeg sira i popijte čašu mlijeka, kefira ili jogurta.

Dijeta za zglobove: biljni proteini

Svrha : da ne zakiseli tijelo.

Govoreći o proteinima. Što je bolje za bolne zglobove?

Svakako biljni protein. Ima manje zakiseljavajućih svojstava od životinjskih, a alkalna prehrana koja ne zakiseljuje tijelo stimulira stanice koje grade kosti i "uspava" stanice koje stvaraju kosti.

Osim toga, zakiseljavanje uzrokovano npr. previše životinjskih bjelančevina uzrokuje povećano izlučivanje kalcija u urinu (hiperkalciurija).

Dijeta za ribnjake: žitarice i mahunarke

Cilj : natjerati tijelo da proizvodi više sinovijalne tekućine.

U prehrani protiv bolova u zglobovima, proizvodi kao što su:

  • integralni i integralni kruh
  • neoljuštena riža
  • tjestenina od cjelovitog brašna
  • mekinje
  • mahunarke

Pružaju vlakna - vrijedna kada se želite riješiti prekomjerne težine ili pretilosti (što opterećuje zglobove) i puno B vitaminaublažavanje simptoma stresa (dugotrajni stres može uzrokovati nepovoljne promjene u sinovijalnoj tekućini).

Dijeta za zglobove: riba, maslinovo ulje i češnjak

Svrha:Podržati liječenje upale.

Najvažnija je masna morska riba:

  • skuša
  • halibut
  • iverak
  • tuna
  • haringa
  • sardine

Jedite ih barem dvaput tjedno. Zašto?

  • jer su bogat izvor omega-3 masnih kiselina, koje poboljšavaju pokretljivost zglobova,
  • intenziviraju proizvodnju tkivnih hormona koji ublažavaju upalne procese,
  • osiguravaju vitamin D, koji olakšava apsorpciju kalcija i ima protuupalna svojstva.

Povoljno djeluju na zglobove:

  • laneno ulje
  • repičino ulje
  • maslinovo ulje - sadrži vrijednu oleinsku kiselinu
  • laneno sjeme
  • oraha

Ovi proizvodi, osim omega-3 masnih kiselina, daju puno vitamina E, koji djeluje protuupalno.

Nasuprot tome, spojevi sumpora u češnjaku i luku smanjuju proizvodnju onih tkivnih hormona koji podržavaju upalu.

Slična svojstva imaju:

  • kurkuma
  • anis
  • karanfila
  • đumbir
  • bosiljak
  • hren
  • mažuran
  • slano
  • kovnica
  • kadulja

Začini dodatno podržavaju probavu i ubrzavaju metabolizam, što olakšava liječenje prekomjerne tjelesne težine i pretilosti.

Dijeta za zglobove: povrće i voće

Cilj : učiniti zglobove fleksibilnijim.

U prehrani se preporučuje sljedeće povrće:

  • mrkva
  • kupus
  • krastavaca
  • por
  • brokula - sulforafan prisutan u brokuli blokira proizvodnju enzima koji doprinosi uništavanju zglobne hrskavice
  • peršin
  • cikla
  • celer
  • klice

A kada je riječ o voću, liječenje bolnih zglobova će biti podržano od:

  • borovnice
  • brusnica
  • jagode - također smrznute
  • citrusi
  • šipak

Ovo su izvori antioksidansa (uključujući beta-karoten, vitamin C, flavonoide). Sprječavaju razvoj degenerativnih procesa i odgađaju starenje zglobova.

Vitamin C također je neophodan za proizvodnju kolagena, koji gradi hrskavicu, poboljšava stanje vezivnog tkiva i odgovoran je za stanje zglobova i tetiva.

Dijeta za zglobove: isključite alergene

Napomena! Određene alergene hranjive tvari također mogu uzrokovati probleme sa zglobovima. Na popisu"osumnjičeni" uključuju:

  • pšenično brašno
  • čokolada
  • zob
  • kukuruz
  • krumpira
  • rajčice

Pacijenti koji pate od intolerancije na laktozu i alergični na mliječne proteine ​​ne bi trebali jesti mliječne proizvode, a pacijenti alergični na gluten - pšenični i miješani kruh, kolače, tjesteninu i griz.

Ako imate česte probleme sa zglobovima, pripazite pogoršava li bilo koji od gore navedenih proizvoda vaše simptome. Ako je tako, izbacite ga iz svoje prehrane.

U slučaju latentne alergije tipa III, stalno nadraženo crijevo propušta u krv nepotpuno probavljene bjelančevine - antigene koji stimuliraju imunološki sustav na proizvodnju antitijela u klasi IgG, a kao rezultat toga, tzv. imunotoksini koji mogu napadati različite organe, uzrokujući razne bolesti, uključujući upalne bolesti u zglobovima.

Dijeta za zglobove: što piti?

Pijte voćne sokove svaki dan:

  • grožđe
  • crni ribiz
  • aronija

i zeleni čaj, jer sadrže puno bioflavonoida koji su dobri za zglobove. I zeleni čaj također ima protuupalni učinak.

Dijeta za zglobove: izbjegavajte ovu hranu!

Određene namirnice, kada ih jedemo previše, štete našim zglobovima. To uključuje:

  • Životinjska mastometa apsorpciju proteina potrebnih za izgradnju zglobova, jer inhibira lučenje želučanog soka i njegov pristup probavnom sadržaju.
  • Crveno mesoi neka biljna ulja (suncokretovo ulje, kukuruzno ulje) sadrže puno arahidonske kiseline (omega-6). Pospješuje upalu zglobova i blokira blagotvorno djelovanje riblje masti.
  • Nakon jelahamburger s cola napitkomkoličina proupalnih citokina značajno se povećava. Crveno meso i šećer nepovoljno stimuliraju imunološki sustav, što je jedan od uzroka bolesti zglobova.
  • Bijeli pšenični kruhi proizvodi od brašna s tzv. niski ekstrakti (npr. brašno tip 450-650) sadrže ugljikohidrate koji olakšavaju debljanje, a time i preopterećuju zglobove.
  • Upržena, pečena, pečena jela , pod utjecajem visoke temperature nastaju proupalni spojevi (uključujući akrilamide, heterocikličke amine).
  • Čips, juhe u vrećicama i brza hrana, tj.visoko obrađena hrana . Sadrže puno konzervansa i dodatnih tvari koje destruktivno djeluju na zglobove.
  • Alkohol, jaka kava i čajpovećavaju gubitak kalcija iz tijela i smanjuju apsorpciju proteina. Kofein također smanjuje apsorpciju kalcija iz obroka. Bolje ondaizbjegavajte piti kavu i crni čaj odmah nakon jela.
  • Artritis: uzroci, vrste, simptomi i liječenje
  • Reumatoidni artritis (RA) - uzroci, simptomi, liječenje
  • Dijeta za reumatoidni artritis

Dijeta za zglobove: djeluju li suplementi?

Pregled studija pokazuje da od 2 vrste glukozamina - glukozamin sulfat i glukozamin hidroklorid - samo prvi može smanjiti bol i poboljšati funkcioniranje osoba s osteoartritisom.

U slučaju drugih supstanci (kondroitin, hijaluronska kiselina, kolagen) prisutnih u preparatima za zglobove, podaci su kontradiktorni - u malim, nedokazanim studijama kvalitete pokazao se učinak, dok u velikim, standardiziranim studijama - više ne

Preporučujemo

Autor: Time S.A

Individualno odabrana prehrana omogućit će vam da jedete zdravo i ukusno, čak i ako vam je liječnik propisao terapijsku dijetu. Iskoristite JeszCoLisz, inovativni online sustav prehrane iz He alth Guide i pobrinite se za svoje zdravlje i dobrobit. Uživajte u profesionalno sastavljenom jelovniku i stalnoj podršci dijetetičara već danas!

Saznaj više

"Zdrowie" mjesečno

Kategorija:

Dijeta