Klor je element koji ima ogroman utjecaj na zdravlje, jer ima mnoge važne funkcije u tijelu – regulira ravnotežu vode i elektrolita te je odgovoran za acidobaznu ravnotežu. Za što je još odgovoran klor? Koji su standardi potrošnje? Koji su učinci i simptomi viška i nedostatka ovog elementa?

Klorje mineralni element koji pripada elektrolitima, a koji se u ljudskom tijelu javlja u obliku aniona (negativnog iona) klorida, uglavnom (70%) u izvanstaničnim tekućinama (uključujući krvnu plazmu). Također se nalazi u želucu kao komponenta klorovodične kiseline i u slini. Osim toga, taloži se u koži, potkožnom tkivu i kostima.

Klor - koje funkcije klor ima u tijelu?

Klor je odgovoran za acidobaznu ravnotežu u tijelu, odnosno za održavanje odgovarajućeg omjera kationa i aniona u tjelesnim tekućinama, što određuje pH krvi (pH je mjera kiselosti ili lužnatosti - uredništvo napomena) i pravilan tijek životnih procesa.

Klor, zajedno s natrijem i kalijem, također regulira ravnotežu vode i elektrolita u tijelu, tj. kontrolira razgradnju i količinu vode u tijelu. Metabolizam klora povezan je s metabolizmom natrija, tj. smanjenje ili povećanje koncentracije natrija u krvi popraćeno je sličnim promjenama u koncentraciji klora.

Osim toga, klor aktivira probavne enzime sline (uključujući amilazu) i sudjeluje u proizvodnji klorovodične kiseline u želucu.

Simptomi i učinci nedostatka klora

Nedostatak klora (hipokloremija)može biti posljedica obilnog znojenja, proljeva, povraćanja ili upotrebe diuretika, što dovodi do prekomjernog gubitka klora u urinu. Do smanjenja koncentracije ovog elementa može doći i kod hiperproteinemije (povećana koncentracija ukupnog proteina u krvi) i kod primjene tekućine bez elektrolita.

Nedostatak klora očituje se slabošću mišića ili bolnim grčevima mišića, konvulzijama, umorom, glavoboljom i vrtoglavicom. Manjak klora može dovesti do metaboličke alkaloze (stanje u kojem se pH krvi povećava iznad 7,45).

Bit će vam korisno

Koji proizvodi sadrže klor?

Izvor klora u prehrani je kuhinjska sol (koja kemijski spaja klor s natrijem), kao i druga hrana koja sadrži sol, kao što su, na primjer, narezak.Neke količine ovog elementa također se mogu naći u vodi za piće i mineralnim vodama.

PROVJERA>>Kemijski sastav mineralne vode, tj. što dobra voda sadrži

Klor - simptomi i učinci viška

Uzrokvišak klora (hiperkloremija)može biti dijeta s visokim udjelom natrija, gubitak gastrointestinalnih ugljikohidrata, hipoproteinemija (smanjen ukupni protein u krvi) ili zagušenje krvi (obično uzrokovano dehidracija)). Višak klora, kao i previše natrija, može se pojaviti kod Cushingovog sindroma i bolesti bubrega.

Simptomi viška klora također uključuju poremećaje neuromišićnog sustava. Zauzvrat, može rezultirati razvojem metaboličke acidoze (ovo je stanje povećane kiselosti krvi kada joj pH padne ispod 7,35). Tada se javljaju umor, mučnina i povraćanje. Akutna acidoza se može manifestirati, između ostalog, i po ubrzan rad srca i respiratorni poremećaji.

PROVJERI>>Alkalna dijeta: koji proizvodi raskiseljavaju tijelo?

Bit će vam korisno

Klor - standardi potrošnje. Doza klora

Standard za klor postavljen je na razinu dovoljne potrošnje (AI). Vrijednosti AI za pojedine skupine stanovništva određene su na temelju vrijednosti usvojenih za natrij. Pretpostavlja se da 1 mmol natrija (23 mg) u prehrani treba odgovarati 1 mmol klora (35,5 mg).

  • Djeca do 5 mjeseci starosti - 190 mg / d; od 5. mjeseca života do godine - 570 mg / d;
  • Djeca od 1 do 3 godine - 1150 mg / d; do 4 do 6 godina - 1550 mg / d; od 7 do 9 godina - 1850 mg / d;
  • Dječaci i djevojčice od 10 do 12 godina - 2000 mg/d; od 13 do 18 godina - 2300 mg / dan
  • Žene i muškarci u dobi od 19-50: 2300 mg/d; 51-65 godina: 2.150 mg/d; 66-77 godina: 2000 mg / d;>75 godina: 1850 mg/d;
  • Trudnice i dojilje - 2300 mg / dan

Izvor: Prehrambeni standardi za poljsko stanovništvo - amandman, Institut za hranu i ishranu 2012., Varšava.

Kategorija:

Zdravlje