Tržište je preplavljeno izotonskim i energetskim pićima, tj. funkcionalna pića. Skupe su i imaju jak okus bombona, ali piti ih je u dobrom tonu. Ima li zaista smisla ispijanje sportskih pića iz trgovine?

Vodu gubimo stalno, ne samo mokraćom i znojenjem, već i disanjem (400 ml). Za vrućeg vremena, s visokom vlagom zraka, te tijekom intenzivnog vježbanja, više ga izlučujemo kroz kožu. Ali znoj nije samo voda. Slan je jer sadrži mineralne soli u obliku elektrolita (kalijeve, natrijeve, kloridne, kalcijeve, magnezijeve ione). Oni sudjeluju u mnogim važnim fiziološkim procesima, uključujući u provođenju živčanih signala i kontrakcija mišića, uključujući srčani mišić. Prekomjerni gubitak vode i elektrolita može biti opasan - očituje se u oštrom smanjenju fizičke učinkovitosti i povećanom umoru; može dovesti do nesvjestice i nesvijesti.

Izotonični napitci dizajnirani za sportaše

Kako bismo nadoknadili sastojke izgubljene znojem, potrebna nam je voda s optimalnim sadržajem mineralnih soli. Optimalno, tj. s koncentracijom sastojaka koje imaju tjelesne tekućine. Suprotno izgledu, to ne bi smjela biti visoko mineralizirana voda! Treneri upozoravaju da se tijekom treninga ili natjecanja ne pije visoko mineralizirana voda. Možete ga piti tek nakon njih. Inače će vam stisnuti želudac ili izazvati grčeve. To je zato što visoka koncentracija minerala sprječava apsorpciju vode. Imajući na umu posebne potrebe sportaša, stvorena suizotonična pića . Njihovo ime dolazi od riječiizotonijašto značiizjednačavanje tlaka .

Tajanstveni fenomen osmoze

Tekućine i sva hrana apsorbiraju se prvenstveno u tankom i djelomično u debelom crijevu. Crijevo je duga cijev obložena membranom koja je prekrivena izbočinama (resicama) koje povećavaju njegovu površinu. Zahvaljujući tome, krvne žile koje čvrsto obavijaju crijevo mogu brže uhvatiti njegov sadržaj. To se radi po principu permeacije, odnosno osmoze (kretanje tekućine kroz polupropusnu staničnu membranu).

Kao rezultat nastalog osmotskog tlaka, elektroliti (i sve otopljene hranjive tvari) putuju iz crijeva u krv i izdopire do svih stanica tijela. Ako je koncentracija sastojaka pića jednaka koncentraciji u krvi, tada je osmotski tlak ujednačen (izotoničan), a apsorpcija je glatka, laka i ujednačena. Događa se još brže kada je osmotski tlak progutane tekućine niži od osmotskog tlaka krvi – prodiranje se odvija odmah, po principu usisavanja. Gore je kada je situacija suprotna i količina otopljenih sastojaka u napitku prelazi koncentraciju u krvi. Zatim se piće polako upija.

Važno

1 posto izgubljene vode tijekom vježbanja, kada se više znojimo, povlači gubitak od 10%. kapacitet vježbanja. Tijekom intenzivnog treninga osoba može izgubiti 1-1,5 litara vode u roku od sat vremena, odnosno cca 2%. tjelesna težina. Time se učinkovitost tijela smanjuje i do 20 posto. Nakon što je izgubio 4 posto vode, dolazi do potpunog gubitka snage.

Tri razine apsorpcije tekućine

Tekućine se apsorbiraju različito, ovisno o koncentraciji njihovih sastojaka.

  • Najbrže - slabo i umjereno mineralizirane vode, od njih kuhani biljni čajevi, razrijeđeni sokovi od voća i povrća. Ovo se zove hipotonične ili hipoosmotske tekućine (ponekad se takvi izrazi nalaze na oznakama "funkcionalne tekućine") s najnižom koncentracijom sastojaka.
  • Sporo - gusti sokovi od voća i povrća, te pića koja su jako zaslađena, aromatizirana ili obojena, uključujući energetska pića. Ovo se zove hipertonične tekućine, odnosno hiperosmotske tekućine – karakterizirana je višom koncentracijom minerala od one koju imamo u tijelu. Zbog toga je osmoza sporija. Dakle, ispijanje energizatora i slatkih sokova nije dobar način da brzo hidratizirate tijelo. Obično nije važno, ali kod ljudi koji se aktivno bave sportom, ovo usporavanje apsorpcije tekućine može biti opasno.
  • Optimalno - posebne izotonične (izo-osmotske) tekućine, čiji je sastav uravnotežen i koncentracija identična onoj u tjelesnim tekućinama. Ispijanje takvog napitka ne remeti ravnotežu vode i elektrolita u tijelu, olakšava ravnomjernu hidrataciju. Ispijanjem izotoničnih napitaka poboljšavamo apsorpciju vode uz potrebne sastojke. Najpoželjnije je tijekom obilnog znojenja, odnosno gubitka elektrolita.

Kada piti sportska pića

Posebno se preporučuju tijekom dugotrajnog fizičkog napora. Omogućuju vam da lako rehidrirate tijelo. Sadrže pravu kombinaciju minerala (koji reguliraju ravnotežu vode i elektrolita te rad mišića) i ugljikohidrata. Oni učinkovito nadoknađuju izgubljene znojemelektrolita, čiji nedostatak može dovesti do grčeva u mišićima. Oni osiguravaju da se održava stalna razina glukoze u krvi i da se energija izgubljena tijekom vježbanja stalno nadopunjuje, što odgađa pojavu simptoma umora. Proizvođači im često dodaju vitamine, npr. iz skupine B, koji sudjeluju u procesima oslobađanja energije. Izotonična pića svakako se isplati piti u groznici, u tropima, pri visokoj vlažnosti, u svakoj situaciji kada se jako znojimo i riskiramo dehidraciju.

Akcija sportskih pića:

  • oni učinkovito gase vašu žeđ,
  • hidrat - spriječi dehidraciju,
  • nadopunjuju deficit elektrolita,
  • dajte osjećaj svježine,
  • daje vam trenutni val energije, snage i izdržljivosti,
  • spriječite iscrpljenost tijela.

Razlika između sportskih i energizirajućih napitaka

Energetska pića se bitno razlikuju od izotoničnih napitaka. U trenutku umora - fizičkog i psihičkog, oni trebaju pomoći da se tijelo brzo mobilizira na još veći napor. To su tipični "boosteri". Stimuliraju središnji živčani sustav, poboljšavaju energetske promjene u tkivima, što nakratko potiče tijelo na intenzivniji rad. Bore se protiv simptoma umora i poboljšavaju koncentraciju. Oni mogu spasiti, na primjer, turista u planinama ili na putovanju biciklom od iscrpljenosti.

Ponekad se nazivaju "disko-pićima" jer omogućuju studentima da idu na nastavu ujutro nakon što se zabavljaju cijelu noć. Moderno ih je poslužiti s alkoholom, koji - pozornost - u takvom društvu više upada u oči. U pravilu su hipertonični, odnosno s visokom koncentracijom sastojaka. A visoki osmotski tlak odgađa njihovu apsorpciju.

Definitivno nisu prikladni za gašenje žeđi. U slučaju velikih napora, preporuča se čak i razrijediti ih vodom, jer kofein koji se u njima nalazi dehidrira, a primjerice maratoncu na zadnjim kilometrima treba i energetski “udarac” i hidratacija. Često se prodaju kao koncentrat od kojeg se priprema piće. Nemojte prekoračiti maksimalnu dozu tijekom dana.

Sastojci za energetska pića

Ovo je "kondenzirano gorivo". Sadrže kofein ili ekstrakt guarane koji ga sadrži. Potiče lučenje adrenalina (hormona borbe) i norepinefrina. Također sadrže taurin i L-karnitin (aminokiseline koje olakšavaju korištenje energije) te lako apsorbirajuće jednostavne ugljikohidrate visoke kalorijske vrijednosti (glukoza, fruktoza ili saharoza). Sadrže i minerale i sintetske vitamine, ali i štetne konzervanse (npr. kalijev sorbat i natrijev benzoat), umjetne boje i arome, emulzije okusa.aromati, zaslađivači, ugljični dioksid.

Učinak energetskih napitaka

  • uklanjanje umora,
  • osigurajte punu mobilizaciju.

Budite oprezni s energetskim pićima

Proizvođači to ne spominju, ali do energetskih napitaka ne treba doći bez razmišljanja i prečesto. Iskoristimo ih doista u iznimnim situacijama. Mentalno uzbuđenje koje izazivaju posljedica je vazodilatacijskog kofeina. Možda je bolje popiti kavu ili zeleni čaj? Cistus infuzija također ima energizirajuća svojstva. Prirodno piće, ukusnije i jeftinije. Ponekad na etiketi stoji: "energetski napitak", ali sastav pokazuje da je njegova glavna zadaća održavati tijelo hidriranim. To također dodaje energiju, ali ne dopušta da se proizvod svrsta u istu skupinu kao i pića s kofeinom.

Mehanizam želje

Kada se jako znojite, vaše tjelesne tekućine se kondenziraju i osmotski tlak u krvi raste. Tijelo uključuje vazopresin, hormon koji poručuje bubrezima da "stanu, štede vodu". Tada osjećamo žeđ i trebamo dopuniti tekućinu, jer se tijelo truje štetnim produktima metabolizma (bubrezi ne rade, a ovo je naša perilica rublja koja ne može raditi bez vode).

Strategija pijenja tijekom treninga

Bolje je spriječiti želju nego je zadovoljiti jednom kada je osjetimo. Uvijek pijte prije nego što osjetite žeđ, jer to već znači dehidraciju. To štiti od smanjenja razine elektrolita u krvi, a time i od smanjenja naše učinkovitosti. Gubitak kilograma tjelesne težine tjelesnom aktivnošću znači da znojite litru tekućine. Potrebno ih je proporcionalno i sustavno nadopunjavati - pijenjem tijekom treninga.

Međutim, ne smijete apsorbirati previše tekućine odjednom, jer je neće apsorbirati gastrointestinalni trakt (odmah će se izlučiti). Količina ovisi o individualnim potrebama (svatko se različito znoji), intenzitetu i trajanju treninga te temperaturi i vlažnosti okoline. Pri vrlo intenzivnom znojenju trebali bismo popiti oko 0,5 l pića na sat. Pijmo često, u malim gutljajima - najviše čašu, držimo tekućinu u ustima (i ovdje se apsorbira).

Pročitajte također: Suplementi prije treninga - koji su sastojci, kako djeluju, jesu li zdravi?

"Zdrowie" mjesečno

Kategorija:

ABC vježbi