Jedenje juhe promiče zdravlje i održava zdravu figuru, zbog čega je dijeta s juhom prava senzacija. Omogućuje vam da izgubite do 9 kg u tjednu. Provjerite pravila juhe prehrane i naučite kuhati juhe ne samo da biste smršavili, već i da biste bili zdravi i hranjivi.

Dijeta za juhuje program prehrane koji se temelji na jedenju samo juha tijekom sedam dana. Ovo je varijanta za one koji žele brzo smršaviti bez gladovanja ili trošenja energije.

Supa dijeta - odakle dolazi?

Dijeta s juhomrođena je među slavnim osobama koje žele iznenaditi svijet spektakularnim gubitkom kilograma. Popularizirana od strane brazilske voditeljice i manekenke Adriane Galisteu,jušna dijetabrzo je osvojila srca svojih sunarodnjaka, a potom i žena u drugim zemljama.

Prema Brazilcu, možete izgubiti do 9 kg u tjednu ako često jedete juhu sami. No, na takva obećanja treba gledati s oprezom, jer u slučaju prosječne žene to je malo vjerojatno, obično gubi 2-3 kg tjedno. U svakom slučaju, ovako brzo mršavljenje ne bi bilo povoljno za nas.

Juha je jedinstveno jelo - jednostavno, jeftino i vjerojatno jedino koje može zamijeniti bilo koji obrok bez štete za vaše zdravlje. Nekoliko jednostavnih sastojaka dovoljno je da se napravi lagano jelo koje hidratizira, hrani i zagrijava. I pomaže vam da smršate na zdrav način.

Njegovi najvažniji sastojci su povrće i izvarak od njega, ali nakon što u lonac dodate žitarice, nemasno meso ili ribu i začinite juhu začinskim biljem i nemasnim mliječnim proizvodima, dobivate zdrav, uravnotežen obrok.

Tekuća dijeta na bazi juhe od povrća učinit će kožu mlađom. Zbog visokog sadržaja povrća i voća, bogata je vlaknima.

Dijeta za juhu - pravila

Uz pretpostavku da će prosječna kalorijska vrijednost porcije juhe od 250 g biti cca 150 kcal, a jedete 5-6 porcija dnevno, organizam ćete osigurati ne više od 900 kcal, što je manje od polovine onoga što vam treba. Dakle, težina će pasti prilično brzo.

Postoji i druga opcija ove dijete: juhu možete jesti kao jedan ili dva od 5 obroka dnevno (npr. za ručak i večeru ili samo za ručak ili večeru). Ova dijeta se može koristiti bez ikakvog vremenskog ograničenja.

Iako se prehrana bazirana na juhama uglavnom povezuje s juhom od kupusa, vrijedi se pobrinutiraznolikosti. Omiljena juha Poljaka, odnosno juha od rajčice, izvrstan je izvor likopena, koji pomlađuje i ima svojstva protiv raka.

Ali ako će to biti jelo za mršavljenje, odustanite od tjestenine i bijele riže. Tradicionalni krastavac također je vrlo zdrav, ali vrijedi dodati nasjeckani vlasac ili mladi luk - oni će izoštriti njegov okus, a ujedno osigurati vitamin C, kalcij i željezo, koji će tijelu pružiti bolju zaštitu od jesenskih infekcija.

Naribana sirova repa je neprocjenjiv izvor vlakana i svih vitamina B. Inače, učinkovit je ukras svake krem ​​juhe.

Dijeta s juhom bit će savršena kao jednodnevna detoksikacija. Zatim možete skuhati veliki lonac tople hrane i podijeliti je na nekoliko porcija, eventualno mijenjajući dodatke, npr. ujutro s jogurtom, popodne s lanenim sjemenkama, navečer sa sjemenkama suncokreta itd. Ako dijeta traje duže, bolje je jesti različite juhe kako bi prehrana bila uravnoteženija i raznovrsnija.

Pročitajte također: Juha od bundeve - recepti. Kako napraviti juhu od bundeve?

Supa dijeta - važni dodaci

Oni određuju nutritivnu vrijednost obroka. Dodate li porciju krupice ili tamne riže, obogatit ćete je složenim ugljikohidratima. Ako u juhi ima mahunarki, nemasnog mesa ili ribe - dobit će solidan dio proteina.

Bilje će pomoći probavi, a mrlja od jogurta je dodan kalcij.

Vrijedno je dodati začine u juhe:

  • čili - potiče sagorijevanje masti
  • đumbir - ublaži bol
  • cimet - odlično napamet
  • korijander - poboljšava raspoloženje
  • kajenska paprika - podržava liječenje infekcija

Sjemenke i orašasti plodovi su dobar izvor B vitamina i nezasićenih omega kiselina, neophodnih za pravilno funkcioniranje živčanog sustava.

Važan dodatak juhi je mast. Čak i ljudi koji brinu o svom tijelu trebali bi u juhu dodati žličicu ulja ili maslaca, jer bez njih tijelo neće koristiti vitamine topive u mastima.

Ali juha može bez:

  • sol - najbolje je dodati sol po ukusu već na tanjuru
  • masno vrhnje
  • roux od brašna
  • temeljne kocke bogate hidrogeniranim mastima (i naravno soli)

Uz takve dodatke, juha više nije zdrav obrok.

Dijeta za juhu - zdravstvene indikacije

Dijeta na bazi juhe ponekad je opravdana zdravstvenim razlozima. Indicirani su kod bolesti povezanih s upalom grla i poteškoćama s gutanjem (tada ne smiju biti previše ljuti ili ljuti).

To je ujedno i najlakši detoks nakon prejedanja ili trovanja - dovoljan je dan,dva da se probava vrati u ravnotežu. Tekuća i polutekuća hrana ne opterećuje probavni sustav jer je lakše probavljiva od krute hrane. To omogućuje probavnom sustavu da se odmori i regenerira.

Dijetu baziranu na juhama također će cijeniti ljudi sa stomatološkim problemima, npr. nošenje ortodontskih aparata, podvrgnuti protetskom liječenju, pate od čira u ustima. Temeljito izmiksane juhe mogu se piti kroz debelu slamku.

Supa dijeta - nedostaci

Naš probavni sustav treba čvrstu hranu. Tijekom žvakanja počinje proizvodnja probavnih enzima, a mozak prima signal koji stimulira aktivnost sljedećih dijelova probavnog trakta.

Grickanje i žvakanje hrane pozitivno utječe na stanje zuba i zagriza. Za osobe sklone stezanju čeljusti, žvakanje je najbolja terapija za opuštanje napetih mišića čeljusti i cijelog lica.

Kako kuhati povrće da zadrži svoje vitamine?

Ukusna juha se ne može napraviti za pet minuta - duže kuhanje donosi puni okus i aromu ovog jela, postaje bitnije.

Većina povrća zadržava svoju nutritivnu vrijednost čak i tijekom dužeg kuhanja, a neko se čak i više dobije, npr. mrkva postaje bogatija beta-karotenom, a rajčica likopenom.

Samo vitamin C ili folna kiselina osjetljivi na visoke temperature "bježe".

Stoga, da biste smanjili gubitke, najbolje je povrće staviti u lonac kada voda zakipi i koristiti poklopac kako biste skratili vrijeme kuhanja.

Neko povrće je najbolje dodati neposredno prije kraja kuhanja, npr. cvjetiće brokule, a na tanjur vrijedi posipati juhu zelenilom, posebno peršinom, bogatim vitaminom C i folnom kiselinom.

Također zapamtite da juhe ne vole često podgrijavanje. Gotovo jelo bolje je držati u hladnjaku i zagrijavati ga u serijama.

Supa dijeta - recepti za lagane juhe

Svi recepti za jednu porciju.

Juha od kupusa za mršavljenje

Sastojci:

  • 5 listova savojskog kupusa
  • 2 žlice nasjeckanog kopra
  • 2 režnja češnjaka
  • 2 stabljike celera
  • limunov sok
  • crni papar
  • mljeveni kim

Način pripreme:

  1. Skuhajte nasjeckani kupus sa celerom, pomiješajte s koprom i češnjakom.
  2. Ulijte limunov sok, začinite paprom i sjemenkama kima, promiješajte.

Riblja krema se brzo regenerira

Sastojci:

  • mali por
  • mrkva
  • stabljika celera
  • 1/2 šalice kuhanog prosa
  • žličica maslaca
  • 2 šalice povrtnog temeljca
  • lovorov list
  • 150 g fileta bijele ribe
  • 2 žlice prirodnog jogurta
  • sol
  • papar
  • korijander
  • timijan

Način pripreme:

  1. Otopite maslac u loncu. Dodajte oprano i sitno nasjeckano povrće.
  2. Pržite oko 5 minuta uz miješanje.
  3. Ulijte temeljac, zakuhajte i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri.
  4. Filete narežite na kockice i popecite lagano posolene na tavi s roštilja.
  5. Dodajte ribu u juhu, kuhajte je zajedno 2-3 minute.
  6. Dodajte jogurt i krupicu, pomiješajte. Začinite po ukusu.

Juha od mrkve vas zagrijava

Sastojci:

  • 2 mrkve
  • 1/4 luka
  • 2/3 šalice povrtnog temeljca
  • 1/4 hrpe cilantra
  • žličica maslinovog ulja
  • žličica listića badema

Način pripreme:

  1. Na maslinovom ulju popržite nasjeckanu mrkvu i nasjeckani luk dok luk ne omekša.
  2. Dodajte temeljac od povrća i korijander.
  3. Zakuhajte i kuhajte dok mrkva ne omekša (oko 10 minuta).
  4. Ohladite, blendajte dok ne postane glatka.
  5. Prije posluživanja pospite listićima badema.

krem ​​juha od rajčice savršena za večeru

Sastojci:

  • 2 zrele rajčice
  • 1/2 mrkve
  • 1/4 peršina
  • kriška celera
  • komad poriluka
  • žličica peršina
  • sol
  • papar

Način pripreme:

  1. Ulijte oko 1/2 litre vode u lonac i kuhajte dok ne omekša.
  2. Sve izmiksajte u blenderu, začinite solju i paprom po ukusu.
  3. Gotovu kremu pospite peršinom.

Krema od brokule je lako probavljiva, ali zasitna

Sastojci:

  • 200 g svježe ili smrznute brokule
  • 1/2 srednje mrkve
  • ljutike
  • žličica maslinovog ulja
  • prstohvat đumbira
  • 2 žličice sjemenki bundeve
  • sol
  • papar

Način pripreme:

  1. Prokuhajte brokulu i mrkvu u malo vode.
  2. Nasjeckajte ljutiku i popržite na maslinovom ulju, dodajte u juhu.
  3. Sve pomiješajte i začinite po ukusu.
  4. Gotovu juhu pospite sjemenkama bundeve prethodno pečenim na suhoj tavi.

Kategorija:

Mršavljenje