Za dijabetičare, Badnjak i Božić su teško vrijeme kušnje. Toliko ukusnih jela. Želite probati sve, ali možete li? Što dijabetičari mogu jesti tijekom praznika i što bi trebali izbjegavati? Ispostavilo se da božićna večer dijabetičara može biti prilično ugodna.
Dijeta za dijabetesiBadnjakiBožićkada je stol postavljen, oni to rade ne idu zajedno par. Kako bi ljudi s dijabetesom trebali preživjeti Božić, savjetuje dijetetičarKatarzyna Kowalcze , specijalist zadijabetičke dijete .
Uskoro ćemo sjediti za stolovima Badnje večeri ispunjenim ukusnim jelima. Zatim dva dana gozbe. Kako bi ih ljudi s dijabetesom trebali doživjeti?
Katarzyna Kowalcze, dijetetičar:Kao i svi drugi. Ugoditi oku i okusiti ono što je na stolovima i što ima jedinstven okus baš na ovaj Božić. Ali…
Pa, to je to! Šećer će "skočiti", udebljati se i morat ćete ponovno marljivo gubiti nepotrebne kilograme kako biste održali odgovarajuću razinu glukoze u krvi.
KK.:Ovo se može dogoditi, ali ne mora. I ne bi trebalo. Pravilno liječenje dijabetesa, poštivanje određenih prehrambenih pravila i odgovarajuća doza tjelovježbe osiguravaju zdravstvenu sigurnost u svakoj situaciji. Također na praznike.
Pacijenti liječeni brzodjelujućim analozima humanog inzulina koji oponašaju njegovo fiziološko izlučivanje su u ugodnijoj situaciji. Ovi pripravci se mogu koristiti neposredno prije, tijekom i čak i nakon obroka, ne morate čekati 20-30 minuta da započnete obrok, kao što je slučaj s konvencionalnom inzulinskom terapijom.
Izbor metode liječenja isključivo je odluka liječnika. Kada je u pitanju prehrana, postoje određena univerzalna pravila koja se temelje na kanonu zdrave prehrane i uravnotežene prehrane. Ukratko, sve je u raznolikosti i jesti umjereno.
Međutim, svaki pacijent s dijabetesom (i dijabetesom tipa I, dijabetesom tipa II i drugim) ima dijetu koja se određuje pojedinačno, npr. zbog tijeka dijabetesa, moguće koegzistencije bolesti ili postojećih komplikacija.
Vratimo se stolu na Badnjak…
KK.:Večera na Badnjak tradicionalno je posna, pa je za ovonajbolji dijabetičari. Za stolom punim igre, ali - kako govorim svojim pacijentima - kontroliranim. Zlatno pravilo - svega po malo, posebno se odnosi na jela kao što su okruglice ili rezanci s makom.
Treba biti oprezan s desertima, npr. kompotom od sušenog voća s visokim udjelom šećera i čokoladnim delicijama. Međutim, ne morate sebi uskratiti vrlo mali dio kolača od maka.
Za dva svečana dana neka domaćinstva pripremaju više masnih jela, a ovdje će umjerena jela biti dobra za sve ukućane. Kolači mogu biti sa zaslađivačima, što u ovo posebno blagdansko vrijeme vrijedi preporučiti kako bi se svim članovima obitelji osigurao jednak pristup slatkim pecivima. Blagdanska sezona se često proteže do Nove godine.
To je obiteljska kuhinja, ali praznici su i vrijeme posjeta. A s obitelji i prijateljima mogu vladati tradicionalni slatkiši i masna jela.
KK.:Morate pažljivo pogledati što je na stolu. Odaberite jedno ili drugo jelo, pileće meso, ribu, povrće. Možete si dopustiti da probate malo nečega zabranjenog da osjetite okus slobode, a kod domaćice ne probudite grižnju savjesti što nešto nije u redu.
Božićna putovanja su u modi. Često je to prilično radikalna promjena načina života i prehrane. Ovo može biti zbunjujuće za osobe s dijabetesom.
KK.:Ne ako se poštuju pravila liječenja i prehrane. S druge strane, odmor je odlična prilika za vježbanje, što je sastavni dio terapijskog procesa. U slučaju prehrambenih grijeha koji remete razinu šećera u krvi, tjelovježba je također korisna.
Ljudi koji provode mnogo sati na skijalištu ili idu na duga planinarenja trebaju biti oprezni i zapamtiti svoju bolest. Preporučujem da uzmete sendvič ili kockice šećera kako biste se zaštitili od niske razine šećera.
Nakon Božića, postoje li slučajevi koji zahtijevaju liječničku intervenciju zbog pogrešaka u prehrani?
KK.:Da, i nažalost, nije tako rijetko. Tu je i hospitalizacija. Potreban je pacijentima čija koncentracija šećera u krvi dosegne vrlo visoke razine koje prijete životu nakon božićnog ludila.
Liječnički intervjui također pokazuju da pacijenti, želeći, kako kažu, da se oslobode razmišljanja o nužnosti uzimanja lijekova, prekidaju terapiju. To je velika pogreška koja često zahtijeva posebne radnje od liječnika, dijetetičara i pacijenta. Dva-tri kilograma u plusu također je često opet borba za održavanje zdrave težine, što u liječenju dijabetesa jestvrlo važno.
Razgovarajmo o djeci s dijabetesom. Što je i može biti Badnjak i praznici za njih?
KK.:To bi trebalo biti vrijeme radosti i svečanih okusa, kao i za svu djecu, naravno uz osnovna načela zdrave prehrane i s naglaskom na prehrambene zahtjeve
U obiteljima u kojima dijete ima dijabetes puno je lakše promijeniti i racionalizirati svakodnevne prehrambene navike. To se također prevodi u svečani jelovnik. Među pacijentima imam mnogo djece. Oni koji se liječe analozima inzulina kojima se daje inzulinska pumpa koja automatski opskrbljuje tijelo adekvatnim dozama, nalaze se u ugodnoj situaciji.
Iz mog dugogodišnjeg iskustva proizlazi da se pravila ishrane puno bolje pridržavaju djeca, za što su nedvojbeno zaslužni njihovi roditelji, nego odrasli pacijenti, koje je u mnogim slučajevima teško nagovoriti da slijede dijetu
Za djecu oboljelu od dijabetesa, koje bi se trebali sjećati i roditelji, bake i djedovi koji vole, čar i radost božićnih poklona ne moraju biti utjelovljeni u čokoladnim kutijama i čokoladnim Djedovima Mrazovima.