Dijeta s lukom nudi recepte na bazi povrća od luka kao što su luk, češnjak, poriluk i vlasac. Iako se dijeta s lukom temelji samo na ovih nekoliko povrća, raznolika je i razbija monotoniju svojstvenu mnogim dijetama za mršavljenje. Pogledajte primjere recepata iz kojih možete sastaviti jelovnik u dijeti s lukom.

Receptikoje nudidijeta s lukomdominira povrće od luka. To, međutim, ne znači dadijetu s lukomkarakterizira monotonija okusa. Naprotiv – luk, češnjak, poriluk i vlasac mogu se koristiti za pripremu ne samo juha ili salata, već i slatkiša poput kolačića i konzervi.

Dijeta od luka: recept za hladni poriluk i tikvice

Sastojci (za 4 porcije)

  • 2 poriluka
  • 3 tikvice
  • 1 litra pilećeg temeljca
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 žlica curryja
  • 100 ml grčkog jogurta
  • sol i papar po ukusu

Priprema:

1. U lonac ulijte pileći temeljac i zakuhajte. 2. Narežite ga na kockice, a tikvice narežite na tanke ploške. U loncu zagrijanog maslinovog ulja popržite poriluk. Zatim dodajte tikvice i curry. Na kraju zaliti vrućim temeljcem.3. Posolite i popaprite i kuhajte oko 30 minuta. Zatim pustite da se ohladi. 4. Nakon hlađenja dodajte jogurt i izmiksajte blenderom. Stavite u hladnjak na oko 1 sat.

Dijeta od luka: recept za juhu od luka i jabuke sa senfom

Sastojci (4 posluživanja)

  • 1 jabuka
  • 4 glavice luka
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 2 režnja češnjaka
  • 1 l povrtnog temeljca
  • 2 žlice srednje začinjenog senfa

Priprema:

Narezani luk popržite u loncu na maslinovom ulju. Zatim dodajte češnjak narezan na kockice, dodajte juhu i zakuhajte. Zatim dodajte senf, sol i papar. Sve dobro promiješajte.

Jabuke oguliti, odstraniti sjemenke i naribati ih, a zatim dodati u juhu. Ostavite juhu na laganoj vatri oko 10 minuta. Zatim sve miksajte dok ne postane glatko.

Dijeta od luka: recept za tart od luka s vrganjem

Sastojci (za 6 porcija)

kolačNadjev
  • 1/3 šalice integralnog brašna
  • 1/3 šalice pšeničnih mekinja
  • 1/3 šalice ječmenih pahuljica
  • 1 jaje
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • sol, origano, bosiljak
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 2 velika obična luka
  • 2 vrganja (mogu se sušiti)
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 žlica integralnog pšeničnog brašna
  • 2 žlice sojinog jogurta ili mlijeka
  • soli i prstohvat čilija po ukusu

Priprema:

1. Narežite luk i popržite ga bez dodavanja masnoće u tavi s neprianjajućim slojem. Zatim dodajte nasjeckane gljive, sol, prstohvat čilija i dobro promiješajte. 2. Za izradu tijesta pomiješajte brašno, mekinje i ječmene pahuljice, kao i jaje. Zamijeseno tijesto razvaljajte u okruglu tortu i stavite na pleh podmazan uljem.3. Zatim na tijesto stavite nadjev i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 Celzijevih stupnjeva. Pecite 40-45 minuta.

Dijeta s lukom: recept za kolačiće s lukom

Sastojci:

  • šalica brašna od cjelovitog zrna
  • 10 dag maslaca
  • žumanjak
  • 3 žlice grčkog jogurta
  • žličica praška za pecivo
  • 2 glavice luka srednje veličine
  • sol

Priprema:

1. Brašno pomiješajte s prstohvatom soli i praškom za pecivo, dodajte maslac, jogurt i žumanjak. Zatim zamijesite tijesto. 2. Luk narežite na sitne kockice i stavite u tijesto, dobro umijesite, a zatim razvaljajte. Koristite kalupe za izrezivanje odabranih oblika. 3. Stavite kolačiće na tepsiju, stavite u pećnicu i pecite na 180°C dok ne porumene.

Kategorija:

Mršavljenje