Prerađena dijeta omogućuje vam korištenje tradicionalnih recepata za najpopularnije konzerve. Bakine konzerve su lišene konzervansa i drugih kemikalija, koje se često mogu naći u dućanskim džemovima, konzervama ili konzervama. Evo recepata koji će vam omogućiti da sastavite jelovnik u procesuiranoj prehrani.

Receptikoje nudidijeta za obraduinspirirani su tradicionalnom poljskom kuhinjom. Domaće konzerve pripremate po bakinom receptu. Zahvaljujući tome, ne samo da imaju jedinstven okus, već imaju i mnoge zdravstvene prednosti, jer ne sadrže konzervanse i umjetna zaslađivača, koji se mogu naći u mnogim pripravcima iz trgovine. Evo recepata koji će vam omogućiti da sastavitedijetu za obradu .

Prerađena dijeta: recept za crveni boršč od ukiseljene cikle

Recept za kiselu ciklu

Sastojci:

  • 1 kg crvene repe
  • 3 režnja češnjaka
  • 1 lovorov list
  • 2 zrna papra
  • 3 čaše mineralne vode
  • 1 žlica soli

1. Opranu i tanko oguljenu ciklu narežite na komade, a zatim stavite u veliku staklenku i pritisnite. Dodajte režnjeve češnjaka, lovorov list i papar. Zatim prelijte vodom pomiješanu sa soli dok potpuno ne pokrije ciklu.

2. Zatvorite staklenku i ostavite na sobnoj temperaturi nekoliko dana dok ne počne fermentacija (na vrhu će se nakupiti pjena). Zatim teglu stavite u podrum (ili drugu hladnu prostoriju) na nekoliko dana. Nakon tog vremena možete otvoriti staklenku, skupiti pjenu i koristiti ukiseljenu ciklu za pripremu boršča.

Recept za crveni boršč od kisele cikle

Sastojci:

  • pola staklenke kisele cikle
  • pola litre vode
  • 1 velika mrkva
  • 1/4 peršina
  • 1/4 sezone
  • pola malog luka
  • pola grančice peršina
  • pola žličice sušenog mažurana
  • pola češnja češnjaka
  • 1/2 šalice soka od jabuke
  • svježe mljeveni crni papar
  • 1/2 žličice šećera
  • 1/2 žlice maslinovog ulja
  • 1 čajna žličica soli

1. Zatim ulijte vodu u veliki lonacu to stavite očišćenu i nasjeckanu mrkvu, peršin, luk, poriluk i peršin. Zakuhajte i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri oko 45 minuta.

2. Izvadite povrće iz juhe i dodajte ukiseljenu ciklu i sok. Zatim dodajte mažuran, oguljeni i nasjeckani češnjak, sok od jabuke, papar, šećer, maslinovo ulje i sol po ukusu. Sve dobro promiješajte i zakuhajte na vrlo laganoj vatri. Boršč kuhajte otklopljen na laganoj vatri oko pola sata. Na kraju boršč procijedite kroz cjedilo i prelijte u drugi lonac.

Prerađena dijeta: recepti za dijetalni omlet s džemom od šljiva

Recept za dijetalni omlet

Sastojci:

  • 2 jaja
  • 4 žlice mlijeka
  • 2 žlice zobenih pahuljica
  • 2 žlice pšeničnih mekinja
  • 1 žlica integralnog pšeničnog brašna
  • sol po ukusu

Jaja razbijte i odvojite bjelanjke od žumanjaka. Istucite čvrstu pjenu od bjelanjaka s prstohvatom soli. Zatim dodajte žumanjke, mekinje, žitarice, brašno i mlijeko. Sve lagano izmiješajte. Pripremljenu masu izlijte u tavu s neljepljivim premazom i pržite s obje strane dok omlet ne porumeni.

Recept za džem od šljiva

Sastojci:

  • 1 kg zrelih šljiva
  • nekoliko žlica vode
  • prstohvat klinčića (po izboru)

Način pripreme:

1. Složite šljive i narežite ih na komade. Stavite u lonac s debelim dnom i dodajte 2-3 žlice vode, a zatim dodajte klinčiće (po želji). Pržite šljive na laganoj vatri, povremeno miješajući, dok ne dobiju prilično gustu konzistenciju (to može potrajati oko 1 sat). Zatim ostavite šljive da se ohlade, čak i preko noći. Ohlađene šljive pržite na laganoj vatri dok sok ne ispari i dobijete konzistenciju gustih šljiva.

2. Još vrući džem stavite u opaljene i osušene staklenke i dobro ih zatvorite. Zatim ih stavite u lonac s vodom (nakon što stavite staklenke, voda mora biti nešto više od polovice njihove visine). Zakuhajte vodu u loncu i kuhajte poklopljeno oko 10 minuta. Pasterizirane staklenke izvadite iz lonca, okrenite ih naopačke i ostavite da se ohlade.

Kategorija:

Mršavljenje