Jetra ima preko 500 različitih funkcija. Radi kao gigantski kemijski laboratorij, postrojenje za preradu, skladište i kontrolna soba. Kako joj pomoći kada počne zatajiti? Slijedite dijetu jetre, jedite češće, ali manje porcije, i kontrolirajte količinu hranjivih tvari u svojim obrocima.

Jetrauklj. proizvodi žuč potrebnu za probavu masti i kolesterol nužan za pravilan rad svake stanice. No, njegova je najvažnija funkcija razgraditi i neutralizirati sve toksine koji se u organizam unose hranom ili udahnutim zrakom. Međutim, ova funkcija je narušena ako je jetra bolesna i bolesna jer je ne poštujemo.

Što šteti jetri?

Jetra ne boli jer nije inervirana. Ali izudarana raste, rasteže zaštitnu vrećicu oko sebe i pritišće susjedne organe. Otuda i neugodan osjećaj uboda u stranu ili istezanja ispod rebara. Svako opterećenje jetrenog tkiva znači poremećaj u njegovim funkcijama. Ne šteti mu samo virusni hepatitis, već i zlouporaba droga, proždrljivost, udisanje štetnih kemikalija, poput boja ili insekticida, da ne spominjemo duhanski dim. Uzrok povećanja tako velikog organa (1,5-2 kg kod odrasle osobe) može biti njegovo masno tkivo. odakle dolazi? Jetra ima sposobnost razgrađivati ​​masne kiseline, činiti ih mastima i prenositi ih po cijelom tijelu. Međutim, ta je sposobnost ograničena. Kada ima previše masti, jetra se deblja i ne funkcionira kako treba. Masna jetra se javlja kod loše liječenihdijabetesa , teško probavljiveprehranei zlouporabe određenih lijekova. Najštetniji su antibiotici, neki kontraceptivi, protutuberkuloza i protuupalni lijekovi. Bolesti pogoduje i zlouporaba alkohola te korištenje drakonskih dijeta za mršavljenje. Riješimo li se masnog tkiva u kratkom vremenu, višak masnoće otpušten u krv raste na jetri. Ako ste na dijeti, pazite da ne izgubite više od 2 kg mjesečno zbog svoje jetre.

Važno

Žene češće pate od žučnih kamenaca nego muškarci. To je zbog povremenih fluktuacija razine hormona (menstruacija, trudnoća, menopauza). Urolitijaza se rijetko događa ljudima koji jedu puno povrća i malo crvenog mesa zbog prehrane bogate vlaknimaštiti od ove bolesti. Kolerični ljudi i ljudi koji se ne mogu nositi s dugotrajnim stresom posebno su skloni stvaranju kamenca.

Jetra se može regenerirati

U svakom slučaju nemojte paničariti. Pod povoljnim uvjetima, jetra će regenerirati svoja oštećena tkiva. Međutim, kako bi ona imala koristi od svojih čudesnih sposobnosti, vaša pomoć je neophodna. Slijedite dijetu pogodnu za jetru. Jedite često, ali u manjim porcijama i pratite količinu pojedinačnih hranjivih tvari u svojim obrocima:

  • Odustanite od životinjskih masti, posebno masti, maslaca. Zamijenite masno vrhnje u juhama i umacima prirodnim jogurtom.
  • Kontrolirajte unos ugljikohidrata (uključujući tjesteninu, kruh). Iako mogu činiti 45 posto. proizvoda koji se dnevno konzumiraju, ne smijete ih jesti više od oko 40 grama. Pazite na šećer. Njegova prekomjerna količina (preko 7 grama) potiče masnu jetru. Čaj je bolje zasladiti medom od uljane repice – bogat je najprobavljivijim šećerom, tj. fruktozom.
  • Bjelančevine su dragocjene u obnovi jetre, stoga pazite da na vašem jelovniku bude meso. Ipak, birajte perad, nemasnu ribu i teletinu – jedite ih kuhane na pari, pirjane u vlastitom umaku ili pečene u foliji. Pijte obrano mlijeko i mliječne napitke.
  • Ne zaboravite svoje povrće. Idealno, 80 posto. dnevna porcija povrća je kuhana, a 20 posto. - sirovo. Najviše se preporučuje povrće koje sadrži antioksidanse, folnu kiselinu i vitamin C, npr. zelena salata, mrkva, brokula, cikla.
  • Bolje je ne pretjerivati ​​s voćem, iako vam sezonsko bobičasto voće, jabuke ili grejpfruti neće škoditi. Međutim, jetra će imati više koristi od bogatstva vitamina i minerala sadržanih u voću, ako iscijedite njihov sok ili napravite pjenu.

Sa žučnim kamencima

Ako iznenada osjetite jaku bol ispod desnog rebra koji zrači prema lopatici, povraćate, vjerojatno imate napad žučnog kamenca. To se događa kada se kamenje formira u žuči koju proizvodi jetra i nakuplja se u vezikuli koja se nalazi ispod nje. Uzroci mogu biti, na primjer, kronični hepatitis, hormonski poremećaji, stres i loše prehrambene navike.

Sklonost žučnom kamencu možete naslijediti od svojih predaka. Međutim, ako se na vrijeme pobrinete za sebe i svoju jetru, imate priliku izbjeći bolest.

  • Jedite puno vlakana. Dakle: povrće, gusta krupica i kruh od integralnog brašna.
  • Redovito jedite 5 obroka dnevno. Ne zaboravite na doručak. Na taj način nećete dovesti do predugih prekida u radu žučnog mjehura i nećete inhibirati proizvodnju esencijalnih žučnih kiselina.za otapanje kolesterola.
  • Prije ručka popijte žlicu maslinovog ili biljnog ulja, koji djeluju cholagog.
  • Ograničite količinu slatkiša, posebno masnih kolača: lisnatog tijesta, prhkog tijesta i kolača.

Artičoke pospješuju regeneraciju jetre

Njihov ekstrakt podržava otapanje žučnih naslaga. Možete ih kupiti u hipermarketima ili delikatesnim trgovinama.Birajte kompaktne, teške glavice s velikim i čvrsto prilijepljenim laticama koje se lagano savijaju pod pritiskom prstiju. Pazite da ne kupujete artičoke koje su pretvrde i vlaknaste. Ista obitelj (asteraceae) kao i artičoka je mliječni čičak, čiji je ekstrakt, ili silimarin, sastavni dio mnogih lijekova za jetru. Zato je vrijedno uključiti mljevena zrna čička u začine, poput soli i papra.

Problem

Kada pretjerate s masnim obrokom:

- posegnite za nekim biljem. Olakšanje može donijeti ispijanje tople žolčne infuzije gospine trave, koja olakšava probavu masti kadulje i timijana, ili kamilice i komorača za ublažavanje grčeva, - ove biljke koristite i dodajući jelima koja ćete jesti, - jedite crni ribiz voće. Čak i malo slatkog kompota ili infuzije lišća donijet će trenutno olakšanje.

"Zdrowie" mjesečno

Kategorija: