- Dijeta u kemoterapiji - pravila
- Dijeta u kemoterapiji - što možete jesti?
- Dijeta u kemoterapiji - kako je učiniti zdravijom?
- Dijeta u kemoterapiji - uzorak jelovnika
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Dijeta tijekom kemoterapije je dijeta koja bi trebala ojačati tijelo, pomoći vam da bolje podnesete napornu terapiju i brže se oporavite. Kemoterapija, koja se primjenjuje u bolesnika s rakom, slabi i smanjuje apetit. Za borbu protiv raka treba vam puno snage, pa vam je potrebna pametna prehrana. Provjerite koja su pravila kemoterapijske dijete i kako izgleda uzorak jelovnika.
Dijeta u kemoterapijije dijeta čija je primarna uloga osigurati što više nutrijenata na način da jelo ne bude kazna i muka za pacijenta.
Liječenje raka kemoterapijom vrlo je iscrpljujuće razdoblje za tijelo, u kojem su prehrambene potrebe i potreba za pojedinim hranjivim tvarima obično puno veće nego u slučaju zdrave osobe. U isto vrijeme, u većini slučajeva, ljudi koji se podvrgavaju kemoterapiji suočavaju se s brojnim psihičkim i fizičkim problemima koji ih sprječavaju da jedu dovoljno hrane.
Dijeta u kemoterapiji - pravila
Postoji nekoliko glavnih principa prehrane tijekom kemoterapije, ali zapamtite danema jednu dijetuza pacijente s rakom, a potrebe svakog pacijenta su malo drugačije. Dijeta s kemoterapijom je osigurati snagu i energiju za svakodnevno funkcioniranje i boriti se protiv nuspojava liječenja, jer, kao što je poznato, "kemija" uništava ne samo stanice raka, već i zdrave stanice.
Ljudi koji liječe rak imaju povećanu potrebu za proteinima i kalorijama. To je zbog činjenice da je tijelo devastirano liječenjem i zahtijeva više proteina i energije za obnovu tkiva. Važna je i odgovarajuća opskrba vitaminima, mineralima, antioksidansima i drugim bioaktivnim fitokemikalijama. Potražnja za njima se povećava tijekom liječenja. Osim toga, djeluju protuupalno, a sam proces neoplazmi snažno je povezan s kroničnom upalom.
Prehrana osobe koja prima kemoterapiju trebala bi se temeljiti na povrću, voću, visokokvalitetnim mliječnim proizvodima, mesu, ribi i jajima. Mora se nadopuniti zdravim masnoćama (posebice se moraju izbjegavati stvrdnuta biljna ulja s protuupalnim učinkom) i što je manje moguće prerađivati.ugljikohidrati (krupa, žitarice, kruh). Neki ljudi će trebati dijetu bogatu vlaknima, dok će drugi trebati dijetu s ograničenom količinom vlakana. Ovisi o nuspojavama kemoterapije.
Dijeta u kemoterapiji - što možete jesti?
Osobe koje uzimaju kemoterapiju mogu doživjeti jednu ili više gastrointestinalnih nuspojava koje utječu na izbor hrane. Njihova pojava i težina ovise o vrsti raka, njegovu mjestu, vrsti i trajanju liječenja te korištenim dozama. Bolesti prehrane uključuju:
- gubitak apetita
- promjene okusa i mirisa
- zatvor
- proljev
- suha usta
- muka
- povraćanje
- bol u ustima
- grlobolja i problemi s gutanjem
- gubitak težine
- debljanje
Često su gubitak apetita i mučnina uzrokovani ne samo kemoterapijom nego i stresom. Prehrana bolesnika s raznim bolestima povezanim s liječenjem ovisi o ovim nuspojavama.
Kada bolesna osoba izgubi apetit
Ovo je najčešći problem tijekom kemoterapije. U slučaju gubitka apetita:
- izbjegavajte jesti velike obroke
- jedite 5-6 puta dnevno ili čak i češće
- čvrste obroke zamijenite tekućim i koristite tzv nutridrinki
- imajte pri ruci zdrave i popularne grickalice, npr. sušeno voće, kolače od riže, maslac od kikirikija, voće, rajčice, mrkve, itd.
- piće redovito tijekom dana
- pića koja sadrže kalorije, npr. sokovi, mlaćenica, voćni smoothieji
- pojedite užinu prije spavanja
- jedite hladnu ili smrznutu hranu
- nemojte piti dok jedete
- jedite veće obroke dok se osjećate dobro
Kada je bolesna osoba zatvor
Uzrok zatvora može biti kemoterapija, ali i često pijenje premalo tekućine, nedovoljno vlakana u prehrani i nedostatak tjelovježbe. U slučaju zatvora trebate:
- pijte najmanje 8 čaša tekućine dnevno
- pijte tople napitke
- jedite puno vlakana: povrće, kruh od cjelovitog zrna, žitarice, sušeno voće, mahunarke
Kad se umoriš od proljeva
U prisutnosti proljeva:
- Pijte puno tekućine kako biste izbjegli dehidraciju. Preporučuju se voda, otapajući elektroliti i sportski napici
- izbjegavajte gazirana pića
- jedite češće i manje obroke
- jedite hranu bogatu natrijem i kalijem: juhu, banane, krumpir, marelice irajčice
- izbjegavajte hranu bogatu vlaknima, uglavnom cjelovite žitarice
- izbjegavajte masnu i prženu hranu
- jedite obroke i pijte pića na sobnoj temperaturi, ne previše hladno i ne prevruće
- izbjegavajte mahunarke, sirovo povrće i voće, mlijeko s laktozom, pića koja sadrže šećer, alkohol, začinjene začine, kavu, sok od jabuke, hranu s ksilitolom ili sorbitolom
Sa suhim ustima
Suha usta su stanje u kojem tijelo proizvodi manje sline nego inače. To otežava govor, žvakanje i gutanje hrane. Također može promijeniti percepciju okusa hrane. Ako su vam usta suha:
- pijte vodu u malim gutljajima tijekom dana i držite bocu vode blizu sebe
- jedite vrlo kisele i vrlo slatke proizvode jer potiču salivaciju
- žvakati gume ili sisati bombone, sušeno voće, itd.
- jedite hranu koja se lako proguta, tečna, kašasta, meka
- omekšajte hranu, koristeći umake, dodatke
- izbjegavajte alkohol i začinjenu hranu
Kada se osjećate bolesno
Mučnina je uobičajeno stanje koje vas sprječava da dobijete pravu količinu hranjivih tvari. Mučnina je prilično česta nuspojava kemoterapije, ali obično nestaje unutar nekoliko dana nakon davanja "kemoterapije". Ako se osjećate bolesno trebali biste:
- jedite lako probavljive proizvode, npr. bijeli kruh, prirodni jogurt, griz, pečenu jabuku, juhu, itd.
- jedite 5-6 malih obroka dnevno
- pokušajte ne preskakati obroke, već smanjite njihov volumen i jedite ih kasnije kao međuobroke. Prazan želudac kod mnogih ljudi pojačava mučninu
- birajte hranu koja vam se sviđa i koja je privlačna, nemojte se prisiljavati da jedete obroke koji pogoršavaju mučninu
- izbjegavajte piti tijekom jela
- pijte pića u malim gutljajima, polako, tijekom dana
- jedite obroke i pijte pića na sobnoj temperaturi, ne previše hladno i ne prevruće
- jedite dvopek neposredno prije spavanja ako se mučnina ujutro pogorša
- izbjegavajte obroke jakog okusa i mirisa
Kada povraćate
Povraćanje se javlja kao posljedica mučnine, ali i osjetljivosti na mirise te stresa bolesti i liječenja. Nutritivno liječenje povraćanja uključuje:
- Izbjegavajte u potpunosti jesti i piti kada povraćate
- pijenje malo vode ili juhe nakon što je povraćanje više od
- uvođenje tekućeg obroka (koktel, juha) ako se povraćanje ne vrati nakon ispijanja tekućine
- često jedumale porcije
Kad boli u ustima
Bol u ustima nastaje zbog malih ranica i ranica koje se mogu pojaviti u ustima tijekom liječenja. Kako ne biste pogoršali nelagodu tijekom jela, trebate:
- odaberite hranu koju je lako žvakati, meku
- kuhajte hranu dok ne omekša
- omekšajte hranu dodavanjem umaka ili jogurta
- razbijte hranu na male komadiće
- piti pića kroz slamčicu
- jedite obroke na sobnoj temperaturi ili hladno
- Izbjegavajte hranu koja može uzrokovati bol: agrumi, voćni sokovi, limunada, ljuti začini, curry jela, rajčice, kečap, slanu hranu, sirovo, tvrdo povrće, hrskavu hranu kao što su krekeri, granola, čips, alkohol
Uz upalu grla i poteškoće s gutanjem
Ovo stanje se javlja uglavnom kada se kemoterapija koristi za uništavanje stanica koje se brzo množe. To uključuje stanice koje oblažu jednjak. Dijeta za ovaj problem uključuje:
- jesti česte obroke male količine
- odabir obroka koji se lako gutaju, tekući, mekani, bez hrskavih, tvrdih elemenata
- jesti hranu bogatu proteinima i kalorijama
- kuhajte proizvode dok ne omekšaju
- omekšajte hranu umacima, juhom ili jogurtom
- piće dok jedete
- izbjegavajte: tople napitke i hranu, začinjene začine, kiselo povrće i voće, hrskavo, tvrde proizvode, alkohol
Kada dođe do promjena u okusu i mirisu
Liječenje raka često mijenja način na koji stvari imaju okus i miris. Bolesnici se žale na povećanu osjetljivost na miris i gubitak okusa. Stanje nestaje nakon završetka liječenja. Kako se nositi s tim? Trebali biste:
- odaberite hranu koja dobro miriše i izgleda dobro za bolesnu osobu
- nemojte se prisiljavati da jedete što smatrate neukusnim
- marinirajte hranu da poboljšate njezin okus
- jedite i pijte kiselu hranu
- Zasladite hranu koja djeluje gorko, slano ili bezukusno
- koristite začine i bilje
Kada pacijent gubi na težini
Sve navedene nuspojave kemoterapije najčešće dovode do smanjenja količine hrane, a time i do gubitka težine. Kako postupiti da izbjegnete prekomjerno mršavljenje? Trebali biste:
- jedite obroke bez osjećaja gladi
- jedite 5-6 obroka dnevno
- birajte hranu bogatu proteinima i kalorijama
- pijte smoothije, shakeove, juhe ako imate problema s jedenjem čvrstih obroka
- pijte kokteleproteina i tzv nutridrinki
Dijeta u kemoterapiji - kako je učiniti zdravijom?
- Držite predmete koje volite u hladnjaku i zamrzivaču. Posebno povrće, voće, mliječni proizvodi i riba.
- Zamolite obitelj i prijatelje za pomoć oko kupovine i kuhanja kada se ne osjećate dobro nakon doze kemoterapije.
- Jedite puno proteina (jaja, riba, meso, mliječni proizvodi) i kalorija kada možete - kada se osjećate dovoljno dobro za jelo. To će vam pomoći da dobijete snagu tijekom tretmana i ubrzate obnovu tkiva.
- Jedite kada imate najveći apetit. Većinu vremena je jutro.
- Ako ne volite čvrste obroke, probajte one tekuće - juhe, smoothie od voća i povrća, proteinske shakeove.
- Nemojte se prisiljavati jesti ako jednostavno ne možete jesti.
- Recite svom liječniku ako ne jedete duže od dva dana.
- Podijelite svoje obroke na manje i jedite više puta dnevno
- Pijte puno tekućine. Pogotovo kada ne možete jesti. Pijte 8-12 čaša tekućine dnevno
- Izbjegavajte trovanje hranom. Jedite svježe proizvode. Nemojte čuvati hranu izvan hladnjaka. Ostatke hrane odmah stavite u hladnjak. Nemojte jesti ostatke koji su pohranjeni duže od tri dana.
- Očistite i namočite voće i povrće prije jela. Također i one s kojih gulite kožu, npr. naranče.
- Također operite smrznuto povrće i voće.
- Temeljito operite ruke prije, tijekom i nakon kuhanja.
- Koristite pasterizirane mliječne proizvode i sokove.
- Ispecite orahe i sjemenke u tavi. Izbjegavajte sirove i dugo pohranjene oljuštene.
- Nemojte jesti sirovu ribu i plodove mora.
- Nemojte jesti hranu koja ima plijesan. Izbjegavajte plave sireve.
Kemoterapija i kvaliteta prehrane
Jedna od studija koja analizira prehranu žena oboljelih od raka dojke na kemoterapiji pokazala je da liječenje značajno mijenja prehranu na lošiju, smanjuje njenu kvalitetu. To se čini prilično očitim, budući da čak i zdravi ljudi teško prate pravilnu prehranu punu povrća, zdravih masti i proteina. Kemoterapija i bolest dodatno čine pacijente slabim, rezigniranim i nemaju energije za planiranje obroka, kupovine i kuhanja.
Studija pokazuje da je u čak 49% slučajeva prehrana bila izrazito manjkava, a prehrana gotovo svih žena podvrgnutih istraživanju procijenjena je kao da zahtijeva promjene.
Utvrđeni su osobito nedostaci u konzumaciji zelenog i narančastog povrća i sjemenki mahunarki. Makro- i mikronutrijenti, čiji su nedostatci najčešći: kalcij, željezo,magnezij, niacin, riboflavin, tiamin, vitamin B6, vitamin C, cink.
Preporučujemo
Autor: Time S.A
Individualno odabrana prehrana omogućit će vam da jedete zdravo i ukusno, čak i ako vam je liječnik propisao terapijsku dijetu. Iskoristite JeszCoLisz, inovativni online sustav prehrane iz He alth Guide i pobrinite se za svoje zdravlje i dobrobit. Uživajte u profesionalno sastavljenom jelovniku i stalnoj podršci dijetetičara već danas!
Saznaj višeDijeta u kemoterapiji - uzorak jelovnika
Dijeta u kemoterapiji bit će različita za svakog pacijenta, ovisno o nuspojavama liječenja koje doživljava. Čini se da su najčešće prijavljeni problemi gubitak apetita, mučnina i zatvor. Uzorni jelovnik prilagođen je ovim bolestima.
1. dan
- doručak
Sendviči: raženi kruh od kiselog tijesta s maslacem + svježi sir + visokokvalitetna kobasica + zelena salata + rajčica + rotkvica
- 2. doručak
Suhe marelice + prirodni jogurt
- ručak
Kuhani biserni ječam s mrkvom i graškom
Pečeni pileći bataki
Mizeria s prirodnim jogurtom
- užina
Nutridrink
- Popodnevni čaj
Humus + povrće, npr. mrkva, paprika, rajčica
- Večera
Krem juha od tikvica poslužena s 1 žlicom maslinovog ulja i pečenim sjemenkama bundeve
2. dan
- doručak
Meko kuhana jaja Rajčice s vlascem i maslinovim uljem
- 2. doručak
Hladni kolač od sira s jagodama i želeom
- ručak
Tagliatelle tjestenina s pestom, sušenim rajčicama, češnjakom, pilećim prsima, bosiljkom i maslinovim uljem
- užina
Koktel od 1 porcije proteinskog dodatka s mlijekom ili vodom
- Popodnevni čaj
Koktel od 2-3 šake špinata, 1 jabuke i 1/2 banane (razrijedite s vodom)
- Večera
Graham lepinja s maslacem, sirom i rajčicom
3. dan
- doručak
Omlet s rikolom, mozzarellom, cherry rajčicama i maslinovim uljem
- 2. doručak
rižine vafle s maslacem od kikirikija
- ručak
Goveđe ćufte u umaku od rajčice s meksičkim začinima, peršinom + crvenim grahom + rižom kuhano odvojeno
- užina
Nutridrink
- Popodnevni čaj
Mlaćenica + jagode
- Večera
Pileća juha s rezancima
- Zdrava prehrana nakon kemoterapije - što jesti dok liječite rak
- Kako se pripremiti za kemoterapiju - praktični savjeti