Na naš imunitet utječu mnogi različiti čimbenici. Jedna od njih, vrlo važna, je prehrana. Pazimo da mu ne nedostaju vitamini i elementi u tragovima, kao što su selen, željezo i cink.
Vrijeme je ludo, a vaš imunološki sustav prolazi kroz težak test. Možete mobilizirati tjelesnu obranu s pravomishranombogatom mikronutrijentima kao što su selen,cink , željezo i vitamini.
Selen
Štiti stanične membrane od štetnog djelovanja slobodnih radikala. Poboljšava rad imunološkog sustava i smiruje upale. Gdje tražiti U Brazilu orasi, sjemenke suncokreta, bundeva, pšenične klice, integralni kruh, riba, iznutrice, luk. Sadržaj selena u povrću ovisi o mjestu uzgoja, u mesu - o vrijednosti hrane. Dnevnu dozu (55 mcg za žene, 70 mcg za muškarce) pronaći ćete u porciji morskih plodova ili nekoliko brazilskih oraha.
cink
Štiti nas od prehlade, gripe, konjuktivitisa, mikoza i drugih infekcija. Pomaže u smirivanju curenja iz nosa, kašlja, promuklosti, kao i tegoba povezanih s autoimunim bolestima, poput RA. Gdje tražiti U heljdi, jetrici, kruhu od integralnog brašna, goveđim filetima, jajima, sjemenkama bundeve i suncokreta, češnjaku, grahu, kupusu, kamenicama. Dnevna doza (13-16 mg) je npr. kriška sira. Cink se teško apsorbira, pa se isplati pojesti jetrica za ručak i salatu od morskih plodova za večeru.
željezo
Ljudi kojima to nedostaje su oslabljeni, izgledaju nezdravo, često se razboljevaju. Jer količina željeza koju imamo ovisi o našemotporu . Gdje tražiti? U jetri, mesu, grahu, grašku, soji, jajima, žitaricama, kao i brokuli, špinatu i kozicama. Željezo u povrću slabije se asimilira, ali ima manje kalorija, pa ga možete slobodno jesti, a ima i puno ovog elementa. Dnevna količina željeza (16-19 mg za žene, 15 mg za muškarce) može se pronaći npr. u porciji svinjske jetre.
vitamin A
Održava sluznicu dišnog trakta u dobrom stanju, sprječavajući prodor klica. Povećanjem broja stanica u imunološkom sustavu pomaže u borbi protiv virusa i, u slučaju bolesti, porazu infekcije. Vitamin A ćete pronaći u jetri, jajima, ribi, maslacu i mlijeku. Beta-karoten (provitamin A) - u mrkvi, paprici, bundevi, marelicama,mango, kao i povrće s tamnozelenim listovima (špinat, kiseljak, vlasac). Svaki dan pojedite mrkvu, papriku ili porciju špinata.
vitamin C
Neutralizira slobodne radikale prije nego što mogu oštetiti stanice. Aktivira bijela krvna zrnca i kemijske prijenosnike za borbu protiv bolesti. Brtvi zidove krvnih žila, što olakšava borbu protiv curenja nosa. U citrusima, šipak, brusnica, aronija, kivi, brokula, peršin, repa, vlasac, zeleno lisnato povrće. Naći ćete dnevnu dozu (70 mg) npr. u naranči ili 2 mandarine.
vitamin B
Potrebni su nam svi vitamini B jer pomažu u stvaranju proteina, hormona i enzima potrebnih za jačanje naše obrane. Primjerice, B6 kontrolira rad cijelog sustava, folna kiselina podržava prvu liniju obrane – kožu, pluća, crijeva, B12 je potreban za proizvodnju bijelih krvnih stanica Gdje tražiti? U mesu, jetri, ribi, mliječnim proizvodima, cjelovitim žitaricama, krupicama, mahunarkama, orašastim plodovima, povrću. Zdrava, raznolika prehrana zadovoljava tjelesnu potrebu za ovim vitaminima.
"Zdrowie" mjesečno