Kažu da se naš mozak može smanjiti zbog loše prehrane. Da bi ispravno funkcionirao, mora se pravilno hraniti.
Ljudski mozaktreba odgovarajućudijetubogatuugljikohidratima , proteinima, mastima za funkcioniranje pravilno i vitamini A, C, E i sve grupe B. Preduge pauze u opskrbi energijom slabe koncentraciju i logično razmišljanje.
Nema više prerađene hrane
Previše trans masti u prehrani može uzrokovati smanjenje našeg mozga, a sve vrste testova vezanih za pamćenje i mentalne performanse definitivno neće biti najbolji. Margarin, čips, krumpirići, juhe u prahu i brza hrana najgore su moguće dijete za mozak. Što je više "loših" masti, to ima više problema s koncentracijom i logičnim razmišljanjem. Što je još gore - takva prehrana povećava rizik od razvoja Alzheimerove bolesti.
Glukoza - samo mudro poslužena
Glukoza ulazi u krvotok i daje neuronima energičan udarac. Međutim, ne zaboravite da ga ne isporučujete prebrzo. Pločica umjesto doručka će uzrokovati brzi porast razine šećera u krvi, ali će još brže pasti i ponovno ćemo se osjećati kao "nešto slatko". Najbolji način za povećanje opskrbe glukozom je konzumiranje slatkih napitaka pola sata prije željenog povećanja mentalne aktivnosti. Ovaj oblik je vrlo lako probavljiv i brzo pronalazi put u našu krv.
Bijeli kruh uzrokuje poremećaje koncentracije
Sve vrste bijelog kruha - lepinje, kale, lepinje, kao i tjestenina i riža imaju visok glikemijski indeks, što uzrokuje nagle skokove glukoze - a time i neredovite opskrbe mozga gorivom. Odavde je samo mali korak do poremećaja koncentracije i usporavanja procesa racionalnog mišljenja. Složeni ugljikohidrati, bogati vlaknima, kao što su tamna riža, griz, kaša ili mahunarke, puno su zdraviji, jer im je potrebno puno vremena za probavu, a energija se postupno oslobađa.
Savršena dijeta za mozak
Dakle, što jesti da biste bili mudri? Prije svega riba, koja je bogata omega 3 masnim kiselinama, a kako je dokazano – nedostatak te kiseline doprinosi depresiji. Zauzvrat, orašasti plodovi stimuliraju rad mozga. Iz istih razloga vrijedi jesti i crni kruh sa sjemenkama i krupicama. Treba se sjetiti i jaja jerbogati su tzv prekursori acetiholina, neurotransmitera odgovornog, između ostalog, za pamćenje riječi. Dopamin nas drži budnima i usredotočenim, a opet puni energije. Stoga se fokusirajmo na mahunarke, meso (pirjano ili kuhano) i plodove mora. Budite oprezni s kavom – iako kofein poboljšava razmišljanje, on također blokira apsorpciju željeza – elementa važnog za učinkovitost mozga. Osim toga, vrlo brzo ispire magnezij, što povećava sposobnost pamćenja informacija.
Zadnji obrok - 2 sata prije spavanja
Zapamtite da je nakon obroka naš želudac prisiljen na probavu, što također uključuje srce, jetru i bubrege. Sve to znači da naš mozak ne može mirovati. U međuvremenu, tijekom spavanja u našem mozgu, tzv konsolidacija tragova pamćenja. Informacije koje su unesene u mozak danju - noću se kodiraju i spremaju. Stoga bi naš san trebao biti miran i neometan. Pojedite posljednji obrok najkasnije dva sata prije odlaska u krevet.