Sok od crvene repe, sirov ili ukiseljen, ima brojna svojstva i nutritivne vrijednosti, pa ga se isplati piti. Sok od cikle je provjereno sredstvo za kašljanje i mršavljenje. Također će pomoći kod anemije i ublažiti simptome mamurluka. Koje druge učinke na zdravlje ima sok od cikle? Kako piti sok od cikle? Koje su kontraindikacije za njegovu upotrebu?

Sok od cikleje sok čija su svojstva i nutritivne vrijednosti otkrivena tek u 19. stoljeću. Tada su postala uobičajena jela od cikle, uključujući i sok od cikle, koji je u početku bio dodavali su se vinu kako bi mu dali boju.

Sok od cikledobiva se cijeđenjem iz sirove ilikisele crvenecikle. U industrijskim razmjerima, sokovi od cikle proizvode se od koncentriranog soka od cikle ili pirea od cikle.

Sok od repe - kako se piti?

Sok od repe ima zemljani okus. Možete ga neutralizirati dodavanjem soka od celera, jabuke, mrkve i naranče te đumbira. Sok od cikle može se obogatiti dodavanjem začina kao što su sol, papar, kopar i peršin.

Sok od repe - zdravstvene prednosti

  • snižava krvni tlak, utječe na sistolički i dijastolički krvni tlak. Ova svojstva soka od cikle posljedica su prisutnosti prirodnih nitrata, koji se u tijelu pretvaraju u dušikov oksid
  • zbog prisutnosti nitrata, također može imati povoljan učinak u odgađanju ili prevenciji demencije. Nitrati bi trebali povećati protok krvi u prednjim režnjevima mozga
  • zahvaljujući prisutnosti betalaina ima antioksidativna svojstva, uklanja slobodne radikale
  • zahvaljujući maloj količini kalorija i visokom sadržaju hranjivih tvari, sok od cikle savršen je za prehranu ljudi koji mršave

Zdravstvene prednosti soka od cikle su zbog visoke razine željeza, kalija, bakra i folne kiseline. Osim toga, sok od cikle je izvor antioksidansa - betalaina.

  • snižava kolesterol u krvi, smanjuje rizik od ateroskleroze i srčanih bolesti
  • ima protuupalna svojstva, pomaže u borbi protiv upala u tijelu
  • zahvaljujući sadržaju vitamina C, ubrzava zacjeljivanje rana i sudjeluje u stvaranju kolagena koji uvjetuje čvrstoću kože
  • sprječava anemiju zahvaljujući svom sadržaju željeza
  • štiti jetru od utjecaja toksina
Vrijedi znati

Sok od cikle - nutritivne vrijednosti, kalorije (po 100 g)

Kalorijska vrijednost - 34,0 kcal Proteini - 0,8 g Masti - 0,2 g

- zasićene masne kiseline - 0,02 g - mononezasićene masne kiseline - 0,01 g - polinezasićene masne kiseline - 0,06 g

Ugljikohidrati - 7,6 g Vlakna - 0,5 g

Minerali(% RDA za odraslu osobu)

Fosfor - 13,0 mg (2%) Kalij - 253,0 mg (7%) Natrij - 45,0 mg (3%) Kalcij - 27,0 mg (3%) Željezo - 1,1 mg (11%) Magnezij - 12,0 mg ( 3%) Cink - 0,4 mg (4%) Bakar - 0,07 mg (8%)

Vitamini

Vitamin B1 - 0,022 mg (2%) Vitamin B2 - 0,039 mg (3%) Niacin - 0,31 mg (2%) Vitamin B6 - 0,04 mg (3%) Folati - 36,6 µg (9%) Vitamin C - 6,9 mg (8%) Vitamin A - 9,0 µg (2%) Vitamin E - 0,16 mg (2%)

USDA nutritivna vrijednost, % preporučene dnevne doze: prehrambeni standardi, IŻŻ amandman, 2022.

Sok od repe - kontraindikacije

Osobe sa zdravstvenim problemima i uzimaju lijekove (uključujući osobe koje pate od visokog krvnog tlaka) trebaju se posavjetovati s liječnikom ako žele redovito konzumirati sok od cikle.

Sok od cikle bogat je oksalatima, pa bi ga trebali izbjegavati osobe s bubrežnim kamencima ili s poviješću bubrežnih kamenaca. Oksalati su također opasni za osobe s gihtom.

Osobe s niskim krvnim tlakom trebaju konzumirati s oprezom sok od cikle - redovito pijenje soka može dovesti do hipotenzije.

Nakon konzumiranja soka od cikle, možete razviti beeturiju - urin postaje crven. Ovaj učinak nestaje nakon prestanka uzimanja soka od cikle i nije opasan.

  • Kako odabrati dobar sok?
  • SOK, nektar, piće - u čemu je razlika?
  • Detoksikacija sokova. Sokovi za čišćenje organizma
Preporučujemo

Autor: Time S.A

Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i boljeg blagostanja. Koristite JeszCoLubisz, inovativni online sustav prehrane Zdravstvenog vodiča. Birajte između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcionalnostima već danas!

Saznaj višeVrijedi znati

sok od cikle za rak?

Na internetu možete pronaći informacije da sok od cikle može izliječiti rak. Ovu metodu preporučuju mnogi nadriliječnici. Jedan od njih preporučuje post od 42 dana i ispijanje posebnog soka od povrćaosnova je cikla, a čaj. Izbjegavajte zadržavanje vodenih vena tijekom tretmana, kako se ne biste izložili negativnom zračenju.

Doista, sok od cikle je vrlo zdrav, ali neka nitko ne vjeruje da ako ga pije, može pobijediti rak. Vjerovanje da to može dovesti do razvoja raka, što smanjuje šanse za izlječenje.

Vrijedi znati

Sok od cikle - koliko kalorija ima (u 1 šalici: 220 ml)

Kalorijska vrijednost - 75,0 kcal Proteini - 1,76 g Masti - 0,44 g

- zasićene masne kiseline - 0,044 g - mononezasićene masne kiseline - 0,022 g - polinezasićene masne kiseline - 0,132 g

Ugljikohidrati - 16,72 g Vlakna - 1,1 g

Minerali(% RDA za odraslu osobu)

Fosfor - 28,6 mg (4%) Kalij - 556,6 mg (15%) Natrij - 99,0 mg (7%) Kalcij - 59,4 mg (7%) Željezo - 2,4 mg (24%) Magnezij - 26,4 mg ( 7%) Cink - 0,88 mg (9%) Bakar - 0,154 mg (18%)

Vitamini

Vitamin B1 - 0,048 mg (4%) Vitamin B2 - 0,086 mg (7%) Niacin - 0,68 mg (4%) Vitamin B6 - 0,09 mg (7%) Folati - 80,5 µg (20%) Vitamin C - 15,2 mg (18%) Vitamin A - 19,8 µg (4%) Vitamin E - 0,35 mg (4%)

USDA nutritivna vrijednost, % preporučene dnevne doze: prehrambeni standardi, IŻŻ amandman, 2022.

Sok od repe - koristite u kuhinji

Kao piće najčešće se koristi sok od cikle. Može se jesti u obliku ručka i popodnevnog čaja. Osim toga, sok od cikle koristi se kao boja, uključujući boju za hranu i boju za kosu.

  • Crveni boršč - nutritivne vrijednosti, kalorije
  • BOTWINA - potiče apetit, odkiseljuje tijelo i smiruje živce
Vrijedi znati

Sok od repe - kako kupiti kvalitetan?

Kvalitetan sok od cikle može se kupiti u trgovinama zdrave hrane iu odjeljcima zdrave hrane u supermarketima. Najbolje je birati jednodnevne sokove koji se najčešće rade od svježe cikle. Za proizvodnju pasteriziranih sokova koristi se koncentrirani sok ili pire od cikle.

Također je vrijedno obratiti pažnju na izvor repe koja se koristi za proizvodnju soka (po mogućnosti ako dolazi iz organskog uzgoja) i na sastav soka naveden na etiketi (pripremljen od cikle, bez dodanog šećera ili konzervansi).

  • ORGANSKA HRANA - je li zdravija od konvencionalne hrane?

Domaći sok od cikle

Najlakši način za pripremu soka od cikle je korištenje sokovnika ili sokovnika s više brzina. Sirovu ciklu treba oprati, izrezati na komade i iscijediti sok.

Drugi način je dodavanje šećera u nasjeckanu, oguljenu repui ostaviti 24 sata. Nakon tog vremena cikla će pustiti sok koji treba procijediti. Sok od cikle može se pripremiti i tako da se cikla pomiješa uz dodatak vode u čaši miksera i ocijedi sok iz dobivene mase.

Sok od cikle može se začiniti solju, paprom, limunovim sokom, peršinom, koprom ili dodati mrkvu, jabuku, naranču, đumbir.

Izvor: x-news.pl/Dzień Dobri TVN

O autoruMarzena Masna, dijetetičar SOS Diet, dijetalni catering, VaršavaDiplomirala je dijetetiku na Varšavskom sveučilištu prirodnih znanosti. Profesionalno iskustvo stjecala je u dijetetskim klinikama, kompleksu vrtića glavnog grada Varšave i varšavskim bolnicama za odrasle i djecu. Svoje znanje kontinuirano produbljuje sudjelovanjem na konferencijama o pravilnoj prehrani, te dijeto-prevenciji i dijetoterapiji bolesti. Trenutno dijetetičar u SOS Dijeti, dijetalni catering, gdje se bavi nutricionističkim savjetima za klijente, kreiranjem recepata, pripremanjem jelovnika i nadzorom kvalitete obroka.

Pročitajte više članaka ovog autora

Kategorija:

Što jedete