Trešnje su među najvrjednijim voćem. Pozitivno utječu na naše zdravlje i izgled, pa čak i pomažu u liječenju nekih bolesti, npr. artritisa. Porcija trešanja također osigurava veliku dozu joda, neophodnu za pravilan rad štitnjače. Sezona trešanja je kratka pa bismo trebali iskoristiti njihova blagotvorna svojstva.

Trešnjeitrešnjeimaju mnoge prednosti -zdravstvene prednostiovih voća je teško precijeniti . Iako trešnje čine 80 posto vode, preostalih 20 posto ispunjeno jevitaminimaimineralima . Samo 100 g sadrži čak 222 mg kalija koji uklanja višak soli iz organizma te stoga povoljno djeluje na srce, bubrege i zglobove. U trešnjama se nalaze i vitamini B skupine, posebno vitamin B5, koji podržavaju liječenje artritisa. Velika količina voćnih kiselina uz vitamine A i C djeluje pročišćavajuće i detoksikacijsko na organizam, a ujedno poboljšava stanje i izgled kože. Zahvaljujući prisutnosti bioflavonoida, trešnje, posebno crvene trešnje, svrstane su u velike antioksidanse koji se bore protiv slobodnih radikala. Porcija trešanja također nam daje kalcij, željezo i veliku dozu joda (330 mg u 100 g), kojih ovo ukusno voće ima više od bakalara i mnogih drugih morskih riba! Jod povećava proizvodnju hormona štitnjače, uklj. regulira metabolizam.

Za artritis - trešnje

Francuzi su najveći obožavatelji trešanja. Kad dođe sezona, mogu pojesti i do 2 kg po grlu dnevno. U Francuskoj su se stoljećima natjecali u stvaranju najsavršenijih sorti trešanja. Galski preci prvi su otkrili ljekovitu moć ploda u borbi protiv artritisa i bolesti mokraćnog mjehura. Ova zapažanja potvrđuje suvremena znanost – artritis obično pogađa osobe s nedostatkom vitamina B5, kojeg su trešnje u stanju nadopuniti. Zato se preporučuju osobama koje pate od otoka i deformiteta zglobova. Trešnje bi trebali jesti i zdravi ljudi, jer zahvaljujući tome imaju priliku izbjeći artritis. Dovoljno je pojesti oko pola kilograma trešanja svaki dan tijekom cijele sezone, po mogućnosti zamijenivši jedan od vaših obroka.

Važno

U trešnjama ponekad nailazimo na ličinke sjemenke muhe Tarniot. Oni nisu unutraranih sorti od početka lipnja, a kod krupnoplodnih s prijelaza srpnja i kolovoza. Tada iz ploda izlaze "crvi" da se zakopaju u zemlju. Pojavljuju se u žutim i crvenim trešnjama koje dozrijevaju u srpnju. Da biste ih se riješili, možete ih nekoliko minuta polivati ​​hladnom vodom - ličinke će izaći iz njih i potonuti na dno posude.

Trešnje štite srce

Trešnje također imaju ljekovita svojstva. Sadrže jednostavne šećere i pektine, mangan i više voćnih kiselina, ali manje joda, kalcija i željeza. Oni su manje kalorični od trešanja: u 100 g višanja ima 63 kcal, a u 100 g višanja - 50 kcal. Trešnje djeluju protuupalno, uklj. sprječavaju arteritis, tj. štite krvožilni sustav od bolesti, a time i srce. Također je glasno o antikancerogenim svojstvima trešanja. Tvari sadržane u njima inhibiraju rast stanica raka.

Cvijeće, peteljke i kora trešanja imaju mnoge prednosti

Jedinstvene prednosti također su pronađene u lišću, peteljkama i kori stabala trešnje i trešnje. Infuzija suhih cvjetova trešnje odavno je cijenjena u narodnoj medicini.

Pogledajte galeriju od 8 fotografija

Cvjetovi trešnje kuhani s maslačkom, travom, mentom i gospinom travom poboljšavaju metabolizam, pomažu u regulaciji šećera u krvi i uklanjanju toksina iz tijela.

Koristi se kao dijaforetik kod upale pluća i kao pomoćno sredstvo u liječenju konjuktivitisa. Vate morate umočiti u mlaku tekućinu i stavljati ih na kapke nekoliko puta dnevno po 10 minuta. Stabljike trešnje i trešnje pune su tanina, hlapljivih ulja, organskih kiselina i tanina. Zahvaljujući tim tvarima, izvarak od peteljki prirodno je sredstvo za mršavljenje i sprječava oticanje. Od drveta i kore trešnje, nakon sušenja i mljevenja, pripremaju se čajevi za smirenje i spavanje. A uvarak od mladih grana trešnje - ispran tijekom dana i dodan u kupku - pomaže u smirivanju reumatskih bolova.

Nemoj to raditi
  • Ako patite od probavnih tegoba, kao što je sindrom iritabilnog crijeva, ne biste trebali jesti sirove trešnje, samo malo kuhane. Kao rezultat toga, lakše se probavljaju i zadržavaju većinu vrijednih hranjivih tvari.
  • Trešnje se ne smiju ispirati hladnom vodom, jer to može uzrokovati proljev.
  • Također, nemojte jesti voće neposredno prije mesnog obroka, jer će to otežati probavu proteina sadržanih u mesu.

Pripravci od trešanja

Trešnje su pogodne za sokove, kompote, konzerve, džemove, vino, likere ili likere. U obliku konzervi zadržavaju svoju ljekovitost. Prije stavljanja voća u staklenkumaknimo sjemenke, jer sadrže cijan spojeve (npr. otrovnu prusku kiselinu) koji mogu uzrokovati migrenu. Za kompote i smrznuta jela najbolje je voće krupno (sorte panda, Volyn i Łutówka), a najaromatičniji i najhranjiviji sokovi se prave od sorte Serock. Od trešanja su se donedavno radili samo kompoti i tinkture. Međutim, postoji više sorti koje su prikladne za zimnicu. Najbolje trešnje su žute i tvrde, npr. velike ružičaste, kunze ili španjolske bijele.

"Zdrowie" mjesečno

Kategorija:

Što jedete