Kako piti kavu da iskoristite sva njezina stimulirajuća svojstva? To je umjetnost u kojoj nije važna samo vrsta kave ili način kuhanja, već i vrijeme, pa čak i način na koji se kava pije. Savjetujemo kako pripremiti, kako i kada popiti kavu kako bi se brže "napajala".

Kako piti kavuda biste u potpunosti iskoristili njezin najpoznatiji i najvrjedniji sastojak, to jekofein ? Kofein je bio predmet toliko istraživanja da se pouzdano zna da:

  • stimulira i povećava učinkovitost zadataka - posebno onih koji zahtijevaju stalnu pažnju, ali monotone, npr. vožnja automobila
  • poboljšava pamćenje i koncentraciju povećava lučenje hormona: adrenalina i dopamina, koji stimuliraju centre užitka u našem mozgu
  • smanjuje umor i pospanost
  • ubrzava metabolizam
  • ublažava bol i napetost - zato ćete ga pronaći u nekim lijekovima protiv bolova

Ali nemojmo biti previše optimistični po pitanju kofeina. Ima svoje nedostatke, uključujući smanjuje apsorpciju željeza, što može dovesti do anemije. Ali postoji i zasjeda u stimulativnim svojstvima kofeina. Kofein olakšava izvršavanje zadataka koje već dobro poznajemo, ali može otežati učenje novih, kompliciranijih. Ovdje možete pročitati o prednostima i nedostacima kofeina:Kofein ne samo da stimulira. Iznenađujuća svojstva kofeina .

Kava puna kofeina mora se stoga piti mudro i mudro da bi zapravo djelovala kako se očekuje. Kako to učiniti?

Kako piti kavu: koja kava ima najviše kofeina?

Prilikom odabira kave s najvećim sadržajem kofeina, uzmite u obzir sljedeće čimbenike:

1. Vrsta kave

Najpopularnije vrste kave su Robusta (začinjenija, gorka, manje aromatična) koja ima cca 2,8 posto. kofein i Arabica (suptilnija, nježnija, mirisnija) koja ima cca 1,5 posto. kofein. Dakle, želite li brže stati na noge, popijte kavu sa što više Robuste. Zato se kave s juga Italije i Sicilije smatraju najjačim. Zato što sadrže najviše kofeina.

Ali pažnja! Podaci koje pružamo vrlo su opći. Sadržaj kofeina u određenoj kavi također ovisi, između ostalog, o parametri kao što su, na primjer, vrsta mješavine zrna, zemlja podrijetla, finoća mljevenja inačin i vrijeme prženja kave: što je kava više izgorjela, manje kofeina sadrži, ali je zdravija za organizam.

2. Tehnike brušenja

Što je mljevena kava finija, to više kofeina oslobađa i brže.

3. Tehnike kuhanja kave

Za kuhanje kave koriste se različiti uređaji, npr.:

  • aparat za espresso
  • aparati za kavu - drugim riječima: aparati za kavu - vrč postavljen na plamenik
  • kapalica - posuda nalik na lijevka u koju stavite filter, sipate kavu u njega i prelijete ga vodom tako da kava polako kaplje u posudu.

Glavno pravilo je: što se kava dulje kuha, veća je koncentracija kofeina u njoj. A evo i loših vijesti za ljude koji su uložili u aparat za espresso. Kava koja se u njoj skuha, u istoj količini i kvaliteti, ima mnogo manje kofeina od kave iz običnog lonca za kavu ili kapalice.

4. Vrste kave

Postoje različite količine kofeina u jednoj porciji kave. Najviše, od 95 do 173 mg, može se naći u 1 porciji kave (oko 240 ml) neutralne vrste, ali skuhane u dripcu. Sljedeća mjesta na ovoj ljestvici su:

  • espresso iz aparata za espresso i kava na bazi njega: cappuccino, caffe latte i latte macchiato - od 50 do 126 mg kofeina u 30 ml
  • mala kava iz aparata za kavu - približno 65 mg u 30 ml

Kako piti kavu: količina kave

Da bi kava brzo djelovala, ne morate je piti u nepoznatim količinama i u ogromnim šalicama. Minimalizam je važan u učinkovitom ispijanju kave. Vratimo se kuhanju kave u tradicionalnim, malim šalicama kapaciteta cca 30 ml. Kava u takvoj količini daje tako veliku dozu kofeina da nam više ne treba. Za održavanje odgovarajuće razine koncentracije i energije tijekom dana, potrebne su nam samo takve šalice … 3! Ali pijan na vrijeme.

4-5 šalica kave dnevno ne bi nam smjelo škoditi. Više kofeina može uzrokovati razdražljivost, emocionalnu uznemirenost i stres koji se naziva "nervoza nalik kofeinu". Pazimo ne samo na količinu kave, već i na druga pića s kofeinom, kao što su čaj, kola i energetska pića.

Kako piti kavu: vrijeme za ispijanje kave

Da bi kava brže povećala energiju, mora se piti prema određenom planu.

1. Ujutro - između 9:30 i 11:30

Ovo je vrijeme kada razina kortizola u tijelu počinje padati, hormona koji nas prirodno potiče na djelovanje. Popijete li kavu ranije, naravno da ćete dodati još jednu "dozu energije", ali ne samo to za kratko vrijeme, već ćete početi imunizirati svoje tijelo protiv djelovanja kofeina.

2. Tijekom dana- ne u određeno vrijeme, već 30-60 minuta prije misije

Muškarci brže osjete rezultate kofeina nego žene, ali općenito kava počinje "stajati na nogama" samo 10 minuta nakon ispijanja. No, da bi se tijelo maksimalno stimuliralo potrebno mu je 30 do 60 minuta. Dakle, ako, na primjer, imate važan sastanak koji zahtijeva koncentraciju, koncentraciju i energiju, to će biti na 15.00 - popiti kavu okolo 14:00 - 14:30 Ne popijte nekoliko gutljaja kave neposredno prije sastanka, jer kofein neće djelovati. Ovaj "zadatak" ispijanja kave također će spriječiti vaše tijelo da se navikne na konstantno vrijeme uzimanja "injekcije kofeina". Držeći se stalnog vremena ispijanja kave, tijelu je potrebno sve više i više da bi uopće radilo.

I još jedan važan savjet! Visoka koncentracija kofeina ostaje u tijelu oko 1 - 2 sata, a njegovi stimulativni rezultati oko 4 sata nakon ispijanja kave. Kako biste zadržali razinu kofeina, ali da ga ne biste predozirali, možete piti kavu svaka 2-3 sata tijekom dana.

3. Navečer - min. 8 sati prije spavanja

Vrijeme potrebno za izlučivanje kofeina iz tijela varira. Ovisi, između ostalog od:

  • vrsta kave
  • količina kave
  • drugih pića s kofeinom osim kave
  • tjelesne težine
  • količina i vrsta hrane koju smo jeli tijekom dana

Međutim, pretpostavlja se da je ovo vrijeme od 8 do 14 sati. Dakle, kako biste ne samo zaspali, već i dobro spavali, morate izbjegavati ispijanje kave u kasnim poslijepodnevnim satima - oko 16:00 - 17:00

Kako piti kavu: energetski drijemanje nakon kave

Ako se osjećate izrazito letargično i slabo, imate poteškoća s pamćenjem i koncentracijom i trebate se brzo oporaviti - pokušajte s energizirajućim drijemanjem. Popijte 1 jaku kavu i idite u krevet doslovno na nekoliko (do 10) minuta. Kofein će početi djelovati prije nego što vaše tijelo krene u dobar san, a vi ćete se probuditi puni energije i zadržati je do 3 sata.

Je li moguće odspavati dulje nakon kave? Možeš. Čak 30 minuta. Ali kada se probudite, doživjet ćete neku vrstu tjeskobe i zbunjenosti. Pričekajte neko vrijeme da se tijelo smiri i nastavi s radom. Energetski efekti takvog drijemanja traju čak i nekoliko sati.

Kako piti kavu: tehnika ispijanja kave

Ako želite da vaša kava djeluje brže i dulje vrijeme, nemojte je piti brzo, uzimajući nekoliko velikih gutljaja u bijegu ili je piti nježno. Da bi kofein djelovao, morate mu dati priliku i unositi ga u tijelo polako, u malim gutljajima.

Dakle, koja vrsta kave najbrže "vozi"?Iz ovih brojnih elemenata proizlazi trag:najbrža se energija daje u maloj šalici, fino mljevenoj i dugo kuhanoj u aparatu za kavu Robusta. Želimo vam ukusno i puno energije!

Pročitajte i o kavi:

  • Kava - ljekovita svojstva i primjena
  • Zašto ne popijete kavu odmah nakon buđenja?
  • Kava - piće prije i poslije treninga?
  • Je li instant kava štetna za zdravlje?
  • Kava od žitarica - sastav i svojstva. Je li kava od žitarica zdrava?
Sonda

Kategorija:

Što jedete