Kako biste regenerirali svoju jetru, ne trebate samo prestati koristiti stimulanse. Također je vrijedno obratiti pozornost na činjenicu da su obroci lako probavljivi. Otkrijte recept za tepsiju od prosa s mozzarella sirom, patlidžanom i tikvicama.
Jelo sadrži:
- 397 kcal
- 24 g proteina
- 8 g masti
- 66 g ugljikohidrata
Sastojci:
- Proso, suho - 4 žlice
- Mozzarella "light" - 4 kriške
- Rajčica - 1 ½ umjetnina
- Patlidžan - 2 kriške
- tikvice - 4 kriške
- Crvena paprika - ½ umjetnine
- Luk - ½ umjetnine
- češnjak - 1 češanj
- Pire od rajčice (passata) - ¼ šalice
- Juha od povrća - ¼ šalice
- Peršin, svježi peršin - 1 žlica
- sol, crni papar, provansalsko bilje, mljevena ljuta paprika, mljevena slatka paprika, kurkuma
Način pripreme:
- Prepecite krupicu na suhoj tavi dok ne počne ispuštati ugodnu aromu. Zatim ga isperite u hladnoj vodi.
- Patlidžan operite i narežite. Stavite u zdjelu, pospite solju i ostavite sa strane 15 minuta.
- Rajčicu prelijte kipućom vodom, ogulite je i narežite na kockice.
- Ogulite i nasjeckajte luk i češnjak.
- Operite paprike i tikvice i narežite ih na kockice.
- Passatu, juhu ulijte u lonac i dodajte češnjak, luk, papar, tikvice i začine. Dinstati dok povrće ne omekša.
- Stavite griz i rajčice u lonac i zakuhajte.
- Sve stavite u tepsiju i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 30 minuta. Zatim pospite naribanim sirom i pecite dok sir ne porumeni.
- Sve stavite na tanjur i pospite nasjeckanim peršinom.