Jetra je nezamjenjiv organ, pa je vrijedno podržati njezin rad pravilnom prehranom. Dobro jelo za jetru je heljdina krupica s piletinom, mrkvom i graškom. Saznajte kako ih napraviti.
Kaszotto dio sadrži:
- 705 kcal
- 52 g proteina
- 30 g masti
- 70 g ugljikohidrata
Sastojci:
- Suha heljda - 5 žlica
- Piletina, prsa bez kože - 160 g
- Poriluk - ½ umjetnine
- Mrkva s graškom, smrznuta - 1 šalica
- Juha od povrća - 1 ½ (375 ml)
- Maslinovo ulje - 2 žlice
- sol, crni biber, sušeni timijan
- vlasac - 1 žlica
- Orasi - 18 g
Način pripreme:
- Meso operite, osušite i narežite na kockice. Zatim ih popržite u zagrijanoj tavi na masnoći i ostavite sa strane.
- Vrijeme je za pranje i sjeckanje.
- Poriluk popržite na vrućoj tavi. Zatim dodajte suhu griz i pržite neko vrijeme.
- Ulijte jednake dijelove vruće juhe u krupicu i zagrijte ih uz stalno miješanje. Postavite najveći plamen ili jačinu plamenika tako da krupa istovremeno upije juhu, a njezin višak ispari. Kada je kaša upila prvu količinu tekućine, dodajte sljedeću.
- Kada ulijete polovicu tekućine, dodajte mrkvu s graškom i začinima. Nastavite dodavati juhu dok krupica ne upije svu tekućinu.
- Prije kraja dinstanja dodajte meso u krupicu.
- Gotovo jelo stavite na tanjur i pospite orasima i nasjeckanim vlascem.
Orahe možete tostirati u suhoj tavi.