Ako morate ograničiti svoj budžet za hranu, još uvijek možete jesti do mile volje, a istovremeno ukusno i zdravo. Saznajte više o načinima ekonomičnog kuhanja.
Kada je u kućnom proračunu manje novca, obično je hrana posljednja stvar na kojoj štedimo. Ali i na ovom području moguće je racionalizirati troškove bez štete po zdravlje. Dovoljno je malo promijeniti svoje kulinarske navike i naučiti pametno koristiti proizvode.
Pogledajte galeriju od 9 fotografija
Kuhajte štedljivo i zdravo
Kupujte sezonske proizvode - obično su tada najjeftiniji. Zapamtite da jedenjesezonskih proizvodanije samo ušteda - voće i povrće tada imaju najviše vitamina.
Odustanite od montažnih i poluproizvoda. Samostalno kuhanje od nule od neprerađenih proizvoda doprinosi činjenici da je prehrana jednostavno zdravija, jer je lišena aditiva u hrani, viška šećera i soli.
Ograničite količinu mesa na svom jelovniku, posebno crvenog mesa. Umjesto mesa možete češće kupiti npr. jetru - relativno je jeftina i bogata nutritivnim vrijednostima.
Kuhati štedljivo i puniti
Način da se nasitite za malo novca je jednostavan. Kako se to događa, mnoga neprerađena hrana - sirovo povrće, krupica, smeđa riža, zobene pahuljice i druge žitarice - jeftine su i zasitne. Za punjenje su i proizvodi od cjelovitih žitarica: kruh od integralnog brašna, tjestenina od integralnog brašna. Možete se zasititi s manje njih, jer su bogativlaknima,koja bubre i daju osjećaj sitosti dulje vrijeme.
Kombiniranje ovih namirnica s malo masti - ulja, maslaca, umaka - i proteina poput svježeg sira, domaćeg humusa, komadića ribe - učinit će ih zdravim obrokom.
Također vrijedi obogatiti jela (salate, juhe, sendviče) s malim dodatkom orašastih plodova, sjemenki i žitarica - dobar su izvor zasitka i zdravih biljnih masti.
Kuhajte štedljivo i ukusno
Čak i skromna jela bit će ukusna ako dodate začine. Relativno je mali trošak ako ih naručimo putem interneta ili kupimo u velikim pakiranjima iz skladišta. Bit će im dosta za dugo vremena, jer ih ne dodajemo puno.
Također vrijedi eksperimentirati s povrćem izražajnog okusa, kao što su luk, češnjak, poriluk, đumbir.
Možete začiniti onim što obično bacate: narančinom korom ilicijeđeni limun, kora đumbira. U svom vrtu ili loncu vrijedi uzgajati začinsko bilje: peršin, kopar, bosiljak ili potočarku. Kada kuhate rižu ili rezance, koristite temeljac od povrća da mu dodate okus, dodajte prstohvat kurkume.
