Posljednjih mjeseci mnoge su obitelji morale potvrditi svoje troškove. Savjetujemo vam kako racionalno iskoristiti svoj iscrpljeni proračun za hranu - kako biste napunili košaricu prehrambenih proizvoda po razumnoj cijeni, a pritom ne bacali hranu.

U prvim danima epidemije koja se razvijala, požurili smo u trgovine da napravimo zalihe. Krupa, tjestenina, brašno i konzerve nestale su s polica, a meso iz hladnjače. Što je ostalo? Luksuzni proizvodi, slatkiši, vina.

Kao što vidite, u nuždi se uključuje razum: skupljamo relativno jeftine proizvode koji se mogu dugo čuvati i one koji su temelj naše prehrane. Zanemarujemo one koji su bili predmet hirova.

Ali teško je stalno živjeti s krupom i mesom, ne samo da je dosadno, nego i nije baš zdravo. Zalihe se jednom moraju dopuniti, a možda se i sa smanjenim budžetom pripremite za "dugi marš". To prisiljava promjenu pristupa – kuhanju, ali ponajviše kupovini hrane.Evo nekoliko praktičnih savjeta kako se prebaciti na "jeftinu košaricu".

Pregledajte inventar

Ako u svojoj smočnici imate neke trajne proizvode: prekrupe, rižu, rezance, suhe mahune, brašno, šećer, ulje, konzerviranu hranu, začine, suho voće itd., vrijedi ih redovito provjeravati, provjeravati jesu li njihov datum istekane prođe, prvo ih iskoristi - šteta što bi propali. Odmah zabilježite koji su na izmaku i trebaju se ponovno napuniti. Isto vrijedi i za inventar pohranjen u zamrzivaču. Ostaju li u njemu mjesecima, gube na kvaliteti – meso se suši, a povrće gubi okus.

Planirajte obroke

Nema više razmišljanja "što je danas za večeru" i kuhanja nečega na brzinu od nezdrave hrane. Prije nego krenete u kupovinu, isplanirajte barem nekoliko večera unaprijed i napravite popis proizvoda koji će vam biti potrebni na dnevnoj bazi tijekom tjedna: povrće, voće, meso, riba, mliječni proizvodi. Poanta je ne kupovati previše svježih i kvarljivih proizvoda, kako se ništa ne bi potrošilo. Neka vam neki od proizvoda budu korisni za barem dvije večere (npr. kuhat ćete juhu na juhu, na kojoj ćete sutradan napraviti npr. ječmenu juhu ili juhu od rajčice, okruglice ili tepsiju od meso, a umak zgusnuti miješanim povrćem za juhu). Uštedjet ćete na energiji kuhanjem više u jednom potezu.

Provjerite popis potreba

Štedite puno eliminacijom iliznačajno ograničavajući proizvode bez kojih možete sigurno, a koji najčešće nemaju gotovo nikakvu nutritivnu vrijednost: slatkiši i gotovi kolači, zaslađena i energetska pića, alkohol, čips i drugi grickalice (krekeri, štapići), kineske juhe, instant jela, umaci iz staklenke, bijeli kruh, smrznute pizze. Umjesto flaširane vode, pijtevodu iz slavine- kad je prokuhana, možete je začiniti s malo soka ili sami skuhati ledeni čaj.

Budite razumni prilikom kupovine

Nakon što saznate koje su cijene, koliko trošite na hranu - postavite tjedni proračun i pokušajte ga ne premašiti. Slijeđenje nekoliko jednostavnih pravila pomoći će vam da održite financijsku disciplinu - ako ste dosljedni u tome, brzo će vam ući u krv.

  • Napravite popis za kupovinu i držite ga se.
  • Kupujte rastresite proizvode, kao što su griz, riža, u velikim pakiranjima, a ne u vrećicama za kuhanje - bit će jeftinije. Kupujte suhe mahune umjesto konzervi ili staklenki. Mnogi trajni proizvodi - npr. začini, čaj - mogu se naručiti jeftinije u veleprodajnom pakiranju online.
  • Tražite promociju, ali budite oprezni: provjerite cijenu po kilogramu/litri, a ne ambalažu, i obratite pozornost na rok trajanja, posebno za kvarljivu robu - možda ćete otkriti da nemate vremena za upotrijebi ih.
  • Kladite se na kvalitetu: izuzetno jeftina salata je možda već uvenula - ne isplati se kupovati, jer ćete polovicu baciti.
  • Budite otvoreni za jeftinije robne marke. Zašto iz navike birati najskuplji kukuruz kad se pored njega nalazi jeftiniji proizvod jednako dobre kvalitete.
  • Izbjegavajte gotova jela, juhe u staklenkama i vrećicama. Ne kupujte miješane salate, gotove salate. Kladite se na hranu koja je što manje obrađena. Bolje je sami napraviti salatu, mješavinu za muesli, umak, juhu ili okruglice, ne samo da će biti jeftinije, već i zdravije, jer ćete izbjeći višak kemikalija.
  • Kupujte sezonske proizvode - obično su tada najjeftiniji. Ali pažljivo pogledajte cijene, jer postoje iznimke od ovog pravila - ako dođe do neuspjeha uroda, ponekad su banane jeftinije od domaćeg voća u visokoj sezoni. Ponekad je također isplativije kupitismrznutu hranunego "svježe" povrće koje je postalo teško čuvati dugo vremena.
  • Ne idite u kupovinu gladni - nećete biti u iskušenju kupiti bar ili sladoled, koji može koštati i dvije štruce kruha.
  • Nosite svoje vrećice za kupovinu - jednokratna vrećica košta do 50 groša, što u skali mjesečnih kupnji može značiti gubitak do desetak zlota.
  • Razmislite oKupnja putem interneta- Mnogi trajni proizvodi (npr. začini, čaj, kava) mogu se kupiti online za manje.
Izgledgalerija od 9 fotografijaOvo će vam biti od koristi

Može se dogoditi da kupite veću količinu, na primjer, jogurta po promotivnoj cijeni, a prekasno shvatite da je njihov rok trajanja prekratak da bi ih vaša obitelj mogla koristiti prije tog datuma. Što onda? Nemojte ga bacati, bilo bi to sramotno bacanje! Podijelite sa svojim susjedom ili pogledajte ima li zalogajnica u blizini. Ovo je mjesto za besplatnu razmjenu hrane. Svatko može tamo ostaviti hranu koju ne koristi za dobrobit onih kojima je potrebna. Suhe i trajne proizvode (ne može im isteći rok trajanja) ostavljamo u ormarićima, kvarljive - u hladnjaku.

Kategorija:

Što jedete