Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Krkavina, odnosno morska krkavina, koristi se i u kuhinji i u kozmetici zahvaljujući svojim jedinstvenim zdravstvenim svojstvima. Krkavine se prvenstveno izdvaja po sadržaju vitamina C - osim šipka, ima najviše od svih plodova. Stoga će bobice morskog trna sigurno biti korisne u jesenskim i zimskim bolestima. Provjerite koja još svojstva ima krkavina. Što će morska krkavina izliječiti?

Morski trn - kakva je to biljka?

Morska krkavinaZbog svojih izuzetnih zdravstvenih i nutritivnih svojstava koristi se i u kuhinji i u kozmetici. " zlato Sibira " - jer ga tako zovu Rusi - sadrži preko190 bioaktivnih tvarikoje imaju pozitivan učinak na zdravlje.

Sastav krkavine uključuje:

  • antioksidansa,
  • flavonoida,
  • aminokiselina,
  • nezasićene masne kiseline,
  • mikronutrijenti (uključujući kalij, željezo, fosfor, mangan, bor, kalcij i silicij),
  • i vitamini (A, C, D, E, K, PP i oni iz grupe B),
  • provitamina.

Za potrebe liječenja i kondicioniranja koriste sebobice krkavine, listovie ivoćna kaša ili ulje sjemenkimorska krkavina.

Ova se ulja međusobno razlikuju po sadržaju npr. masne kiseline, karotenoidi - jaki antioksidansi i boje krkavine u isto vrijeme (u ulju voćne pulpe ih je sigurno više), kao i fitosteroli i vitamin E.

Krkavina je djelomično zaštićena biljka. Prema pravilniku ministra zaštite okoliša od 09. listopada 2014. krkavina je uvrštena na popis samoniklih biljnih vrsta pod djelomičnom zaštitom (točka 230).

Krkavine u Poljskoj samoniklo raste samo uz obalu B altičkog mora i u planinama Pieniny, što znači da na ovim mjestima ne možete sakupljati njezine plodove. Mogu se legalno nabaviti samo od kultiviranih grmova.

Kako izgleda morska krkavina?

Krkavina je prilično visok i trnovit grm koji tvori goleme šikare u koje je teško prodrijeti. U proljeće cvate sitnim, žutim cvjetovima pripijenim za grančice.

Kad izađe, listovi su dugi, uski i kopljasti, smaslinasto zelena na vrhu i srebrnkasta odozdo, zbog čega krkavina podsjeća na srebrnastu palmu. Međutim, najučinkovitije izgleda kada se na granama pojave zlatne ili narančaste grozdove plodova, koji ostaju na biljci tijekom cijele zime, sve do proljeća.

Pogledajte kako izgleda morska krkavina:

Pogledajte galeriju 3 fotografije

Morski trn - koristite u kuhinji

Plodovi krkavine su kiseli, s karakterističnom blagom aromom ananasa (zbog toga se krkavina naziva i ruskim ananasom). Skupljaju se od kolovoza do listopada. Zatim se koriste u kuhinji - prikladni su za konzerve, uklj. sokovi, džemovi, konzerve, marmelade, želei.

Koliko vitamina C sadrži morski trn?

Plodovi krkavine zauzimaju drugo mjesto na listi voća s najviše vitamina C. Po svom sadržaju, krkavina je na drugom mjestu nakon šipka.

Međutim, sadržaj askorbinske kiseline u bobicama krkavine varira i ovisi o lokaciji biljke.

  • Oni koji rastu u blizini obale mora, kao iu parkovima ili vrtovima, sadrže u prosjeku200-250 mgvitamina C (a neki izvori kažu da čak 315 mg ) u 100 g.
  • Zauzvrat oni koji se javljaju u planinama srednje Europe čak405-1100 mg/ 100 g.

morska krkavina - svojstva za zdravlje

Prema stručnjacima iz Instituta za hranu i ishranu, potražnja za askorbinskom kiselinom je u prosjeku40-50 mgdnevno u djece,75 mg dnevno za žene i90 mgdnevno za muškarce, što znači da je 100 g ovog voća puno više od dnevne potrebe za ovom hranjivom tvari.

Stoga se morska krkavina preporučuje kod svih bolesti uzrokovanih manjkom vitamina C, kao što su:

  • nedostatak apetita,
  • sklonost modricama
  • natečene i krvareće desni,
  • poteškoća u zacjeljivanju rana,
  • bol u mišićima i zglobovima.

Krkavine se mogu koristiti i profilaktički u razdoblju jesensko-zimskih bolesti zajačanje imuniteta .

Treba napomenuti da je vitamin C sadržan u bobicama krkavine vrlo postojan, jer se gotovone razgrađujeu procesu prerade (npr. u konzerve) i skladištenja . To je zbog nedostatka enzima koji razgrađuje askorbinsku kiselinu (askorbinazu) u morskom krkavine.

morska krkavina jača srce

Vitamin C i E sadržani u bobicama krkavine, kao i biljni steroli smanjuju razinu "lošeg" LDL kolesterola, što dovodi do aterosklerotskih promjena, a dalje domedicinska stanja, kao što su:

  • koronarna arterijska bolest (ishemična bolest srca),
  • potez,
  • srčani udar.

Štoviše, dokazano je da sama askorbinska kiselinasnižava krvni tlak .

Ista svojstva pokazuje i kalij, koji je također prisutan u ovim jesenskim plodovima. Stoga se morska krkavina preporučuje osobama koje se bore s hipertenzijom, kao i za prevenciju ove bolesti.

Konzumiranje bobica morskog trna također može spriječiti krvarenje. Bogate su vitaminom K koji je neophodan da bi jetra proizvodila protrombin (faktor II), koji ima najvažniju ulogu u zgrušavanju krvi. Po sadržaju ovog vitamina, krkavine nadmašuju druge poznate biljke - crnu aroniju, rowan, divlju ružu i crni ribiz.

Pogledajte koje je voće bogato vitaminom C!

Pogledajte galeriju od 12 fotografija

Ulje krkavine za čireve i žgaravicu

Moderna fitoterapija preporučuje oralnu primjenu ulja krkavine kod žgaravice, kao i kod ulkusa želuca i dvanaesnika (trenutačno se u mnogim ruskim bolnicama ulje krkavine koristi kao pomoć u liječenju čira).

Pridonosi značajnom smanjenju boli i podržava zacjeljivanje čira. Kod ove vrste bolesti preporučuje se korištenje ulja krkavine 3 puta dnevno po 1/2 žličice (do 10 ml dnevno!) 30 minuta prije jela. Međutim, posavjetujte se sa svojim liječnikom prije upotrebe.

VAŽNO! Kontraindikacija za korištenje ulja krkavine je upala gušterače i jetre, kao i akutni kolecistitis i žučnokamenska bolest.

U prirodnoj medicini ulje krkavine se također koristi za suzbijanje negativnih učinaka rendgenskih zraka i toksičnih učinaka lijekova. Sve zahvaljujući organskim kiselinama koje se nalaze u njemu. Vrijedi znati da je ulje krkavine ruskim astronautima davano kaozaštita od zračenja .

morska krkavina za reumatoidni artritis

Plodovi i infuzije listova krkavine, zbog sadržaja beta-karotena i flavonoida, koriste se kod upalnih stanja, uključujući:

  • probavni sustav,
  • sluznice i desni,
  • i također u slučaju reumatoidnog artritisa (reumatoidnog artritisa).

Aktivne tvari sadržane u krkavine ublažavaju reumatske tegobe kao što su bol, ukočenost i ograničenje pokretljivosti zglobova.

  • Planinski pepeo: zdravstvena svojstva. Rowan čuva
  • GŁÓG poboljšava rad srca, snižava krvni tlak,jača i smiruje
  • TARNINA - ljekovita svojstva i primjena trnine
  • Jestivi dren - ljekovita svojstva i upotreba drijena
  • CALINA za menstrualne bolove. Svojstva i upotreba kamene viburnume
  • BOBICE - ljekovita svojstva i upotreba žutika

Sok od krkavine za jačanje

Recept za godinu krkavine

  • Kilogram bobica krkavine - najbolje je ubrati nakon prvog mraza, tada su manje kiselkaste - prelijte kilogramom šećera i ostavite 7-8 sati.
  • Zatim polako zakuhajte i kuhajte 20-30 minuta.
  • Ulijte sok i ulijte u boce.
  • Nakon pasterizacije ostavite na tamnom mjestu.

Koristite samostalno ili kao dodatak npr. čaju u razdoblju veće učestalosti gripe i prehlade.

Morski trn za kožne bolesti

Infuzije lišća i ulja krkavine (u obliku obloga) koriste se kod brojnih kožnih bolesti za ubrzavanje procesa zacjeljivanja, uklj. kod opeklina, ozeblina, rana od proleža, oštećenja kože sunčevim zrakama i rendgenskim zrakama, kod teško zacjeljivih rana i mikoza. Zanimljivo je da se u nekim zemljama krkavine koristi za oštećenja kože uzrokovana nuklearnim zračenjem, odnosno opekotine kao rezultat nuklearnih eksplozija.

Morski trn - upotreba u kozmetici

Morski trn, zbog velike doze beta-karotena, boji narančastu boju. Stoga je to prirodna boja koja se dodaje svim vrstama kozmetike - uklj. za ispiranje boja za kosu i samotamnjenje (poboljšava i ujednačava ton kože, dajući joj zlatnu nijansu).

Ulje krkavine dodaje se i šamponima i regeneratorima za kosu, jer zahvaljujući visokoj koncentraciji polifenola, vitamina i minerala regenerira njihovu strukturu, a time utječe na elastičnost i sjaj pramenova. Osim toga, kozmetika za kosu s dodatkom ulja krkavine koristi se kao pomoć u liječenju peruti i ispadanja kose (jer ulje potiče rast kose).

Krkavine se također dodaju kremama, uklj. one namijenjene njezi suhe, stare kože. Osim toga, koristi se u proizvodnji preparata za sunčanje (djeluje kao prirodni blokator UVA i UVB zraka).

Vrijedi znati da kreme od krkavine imaju žućkastu nijansu. Međutim, nakon otvaranja pakiranja i dugotrajne uporabe gube boju. To je prirodni proces oksidacije i ne narušava svojstva kreme.

Kontraindikacije za korištenje morskog trna

Ne može svatkouživajte u učincima korištenja morske krkavine - među ostalim se ne preporuča jesti ovu biljku ljudi koji boluju od bubrežnih kamenaca i drugih bubrežnih bolesti. Kontraindikacija za korištenje krkavine su i čir na želucu i dvanaesniku - simptomi bolesti bi se mogli pogoršati zbog činjenice da među aktivnim tvarima prisutnim u krkavine postoje kiseline koje mogu nadražiti želučanu sluznicu.

Morski trn - koristite u kuhinji

Izvor: x-news.pl/Dzień Dobri TVN

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Zdravlje