Laneno ulje se cijedi iz sjemenki lana. Dobar je izvor omega-3 i omega-6 masnih kiselina. Zahvaljujući svojoj ljekovitosti, laneno ulje je našlo svoju primjenu kod mnogih bolesti. Osim toga, cijenjeno je u kozmetici – kao ulje za lice ili kosu. Koja su svojstva lanenog ulja i kako ga konzumirati?

Laneno uljeje hladno prešano iz sjemenki lana, tj. lanenog sjemena. Njihova najvažnija prednost je sadržaj od cca 45% masti, što uglavnom uključujenezasićene omega-3 masne kiselineiomega-6 . Uz pomoć mononezasićenih kiselina u našem tijelu snižava se razina „lošeg“ LDL kolesterola, a povećava se indeks „dobrog“ HDL kolesterola. Promjena gornjih omjera značajno smanjuje rizik od bolesti povezanih s kardiovaskularnim sustavom.

Ljekovita svojstva lanenog ulja

Izuzetno bogatstvo korisnih tvari sadržanih u lanenom ulju čini ga, osim tradicionalne kulinarske namjene, pripravkom s iznimno širokim spektrom zdravstvenih primjena:

  • podržava prevenciju i liječenje kardiovaskularnih bolesti (uključujući hipertenziju),
  • podržava funkcioniranje živčanog sustava i poboljšava funkciju pamćenja,
  • pomaže kod čira na želucu i dvanaesniku,
  • podržava liječenje kronične crijevne upale,
  • jača i regenerira sluznice cijelom dužinom probavnog trakta,
  • snižava razinu "lošeg kolesterola",
  • zahvaljujući svojim antioksidativnim svojstvima, koristi se u prevenciji raka,
  • je također učinkovito sredstvo za ublažavanje posljedica kronične konstipacije.

Nutritivne vrijednosti lanenog ulja

Laneno ulje je bogato polinezasićenim masnim kiselinama

Bogat sadržaj višestruko nezasićenih masnih kiselina u lanenom ulju je od velike važnosti. Naš organizam ih nije u stanju sam proizvesti pa ih moramo opskrbljivati ​​hranom. Neophodni su za pravilan transport lipida u krvi, posebno kolesterola. Istovremeno snižavaju njegovu ukupnu razinu.

Omega-3 masne kiseline imaju posebno pozitivan učinak na metabolizam HDL kolesterola. Oni uzrokuju povećanje razine njegovog HDL2 podtipa, koji istraživači smatraju najvišomsaveznik u borbi protiv ateroskleroze.

Višestruko nezasićene masne kiseline također su glavni gradivni blokovi membrana svih stanica u našem tijelu, a također su uključene u poticanje brojnih životnih procesa. Koriste se za sintezu biološki aktivnih tvari koje reguliraju:

  • krvni tlak,
  • rad kardiovaskularnog sustava,
  • rad središnjeg živčanog sustava
  • i rad perifernog živčanog sustava.

Nezasićene masne kiseline također su važne za pravilno funkcioniranje:

  • probavni trakt,
  • dišni sustav,
  • i također bubrezi
  • i reproduktivnih organa.

Njihov nedostatak može dovesti do oštećenja funkcija mnogih unutarnjih organa i povećane osjetljivosti na infekcije i promjene na koži kao što su ljuštenje, promjena boje ili pretjerano isušivanje.

Nedostatak adekvatne količine nezasićenih masnih kiselina može dovesti do neplodnosti.

Važno

100 g prešanog lanenog ulja sadrži oko 70 g omega-3 i omega-6 višestruko nezasićenih masnih kiselina, kao i mononezasićenih masnih kiselina i vitamina E.

Laneno ulje sadrži vitamin E

Laneno ulje sadrži puno vitamina E, popularno poznatog kao vitamin mladosti. Blagotvorni učinci njegovog djelovanja na kožu i općenito ljepotu dobro su poznati.

Međutim, malo nas shvaća da je vitamin E:

  • značajno smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti,
  • smanjuje nakupljanje plaka
  • i uzrokuje smanjenje razine kolesterola u krvi.

Istraživanje provedeno 8 godina u Sjedinjenim Državama, na skupini od preko 120.000 zdravih ljudi, pokazalo je da uzimanje povećane doze vitamina E tijekom najmanje 2 godine donosi učinak smanjenja rizika od koronarne bolesti srca za čak 40%.

Kako koristiti laneno ulje?

Laneno ulje se prvenstveno koristi u kuhinji. Može se jesti kao dodatak jelima, salatama i salatama. Laneno ulje se također može uzimati izravno sirovo.

Ne preporučuje se korištenje lanenog ulja za prženje i toplinsku obradu jer ono gubi svojstva.

laneno ulje za lice i kosu

Laneno ulje se također može koristiti izvana kod kožnih bolesti i gubitka kose.

Ubrzava regeneraciju epiderme i dermisa, zbog čega je koristan u liječenju čireva, čireva i čireva. Laneno ulje također poboljšava cjelokupno stanje tijela i dobrobit.

Saznajte više: laneno ulje za kosu i kožu. Kozmetička upotreba lanenog ulja

Kako piti laneno ulje - ujutro ili navečer?

Umjesto da u jela dodajete laneno ulje, možete ga piti i sami. Preporučena dnevna doza lanenog ulja je cca 30 ml dnevno, odnosno 2 žlice.

Laneno ulje preporučuje se piti ujutro, po mogućnosti na prazan želudac.

Čuvajte ga u tamnim bocama (po mogućnosti u zamračenoj prostoriji ili hladnjaku), jer se laneno ulje razgrađuje pod utjecajem svjetlosti i visoke temperature.

  • Dijeta dr. Budwiga, tj. laneno ulje protiv bolesti
  • Laneno sjeme - nutritivna svojstva. Kako piti i koristiti laneno sjeme?
  • Lan - zdravlje i ljekovita svojstva lana

Sjemenke dobre za zdravlje

Pogledajte galeriju 4 fotografijeVažno

Zbog posebnih svojstava lanenog ulja, ne smije se koristiti za prženje. Koristi se hladan, savršen je dodatak salatama, umacima, kuhanom povrću i ostalom. Izvrsno je rješenje za osobe koje mršave i njeguju svoju figuru, jer pospješuje procese sagorijevanja masti i sprječava njihovo nakupljanje.

Kategorija:

Što jedete