- Vitamin B2 (riboflavin) - simptomi i učinci nedostatka
- Vitamin B2 (riboflavin) i migrena
- Vitamin B2 (riboflavin) - simptomi i učinci viška
- Vitamin B2 (riboflavin) - pojava. Izvori hrane
- Vitamin B2 (riboflavin) - doza. Preporučena dnevna doza (RDA)
Vitamin B2 (riboflavin) igra važnu ulogu u metaboličkim procesima i neophodan je za stvaranje crvenih trombocita, proizvodnju antitijela od strane imunološkog sustava i procese rasta. Pomaže umornim očima i može spriječiti kataraktu. Što još ima vitamin B2? Koji su simptomi i učinci nedostatka i viška vitamina B2? Koji su izvori pojave? Kako ga dozirati?
Vitamin B2( riboflavin ) igra važnu ulogu u tijelu - neophodan je za pravilno funkcioniranje središnjeg i perifernog živčani sustav i imunološki sustav.
Zajedno s vitaminom A zaslužan je za dobro stanje sluznice, uključujući gastrointestinalnu sluznicu, kožu i epitel krvnih žila. Sumnja se da je riboflavin uključen u stvaranje crvenih krvnih stanica i krvi.
Sadržaj:
- Vitamin B2 (riboflavin) - simptomi i učinci nedostatka
- Vitamin B2 (riboflavin) i migrena
- Vitamin B2 (riboflavin) - simptomi i učinci viška
- Vitamin B2 (riboflavin) - pojava. Izvori hrane
- Vitamin B2 (riboflavin) - doza
Vitamin B2 (riboflavin) - simptomi i učinci nedostatka
Kronični nedostatak vitamina B2 može dovesti do avitaminoze, što uzrokuje simptome kao što su:
Povećana potražnja za ovim vitaminom javlja se tijekom razdoblja intenzivnog rasta, trudnoće, dojenja i tijekom intenzivnog fizičkog napora i stresa.
- upalne promjene na usnoj sluznici i jeziku (čirevi u ustima, drozd, itd.)
- ljuštenje i pucanje usana, žvakanje
- gubitak kose
- promjene u organima vida i živčanog sustava
- usporavanje rasta
- fotoosjetljivost
- nesanica
- vrtoglavica
Kod žena nedostatak vitamina B2 često razvija vaginalne infekcije (simptomi uključuju svrbež oko vaginalnog otvora).
Pogledajte galeriju od 10 fotografija
Vitamin B2 (riboflavin) i migrena
Nedostatak uklj. Vitamin B2 također može uzrokovati migrene, kažu istraživači iz Medicinskog centra Dječje bolnice Cincinnati (Ohio, SAD). Otkrili su da visok postotak oboljelih od migrene ima blage migrenenedostatak vitamina D, koenzima Q10 i riboflavina .²
Međutim, rezultati analiza koje su ispitivale moguću upotrebu vitamina za sprječavanje migrene bili su neuvjerljivi. Prema istraživačima, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se procijenilo može li suplementacija vitaminima smanjiti učestalost migrena.
Vitamin B2 (riboflavin) - simptomi i učinci viška
Nema štetnih učinaka prekomjerne konzumacije vitamina B2. To je zbog ograničene sposobnosti apsorpcije riboflavina iz gastrointestinalnog trakta.
Međutim, ozbiljno predoziranje dovodi do povraćanja i mučnine.
Vitamin B2 (riboflavin) - pojava. Izvori hrane
Riboflavin (vitamin B2) se nalazi u većim količinama samo u nekim prehrambenim proizvodima.
Posebno dobri izvori su: svinjetina i meso peradi i kobasice, jetra, krumpir, suhe sjemenke mahunarki (grah) i proizvodi od žitarica.
Mlijeko i mliječni proizvodi, bez obzira na sadržaj masti, jedan su od osnovnih izvora riboflavina u prehrani zbog učestalosti konzumiranja.
Što se tiče sadržaja riboflavina, proizvodi se mogu podijeliti u sljedeće grupe:
| sadržaj riboflavina na 100 g | Prehrambeni proizvodi |
| Manje od 0,05 mg | voće (jabuke, naranče), povrće (krastavci, rajčice), krumpir, bijela riža, griz: griz, ječam i biserni ječam, kukuruzne pahuljice, riba (bakalar) |
| 0,05 - 0,10 mg | Wrocław pšenično brašno, kruh (pšenične kiflice, graham kruh), riba (pollock), voće (jagode), povrće (bijeli kupus, peršin - korijen, celer), lješnjaci |
| 0,10 - 0,50 mg | mlijeko, svježi sir i sirevi za zrenje, banane, povrće (brokula, špinat), bijeli grah, heljda, zobene pahuljice, piletina, riba (skuša) |
| 0,50 - 1,00 mg | pšenične klice, kokošja jaja |
| Preko 1,00 mg | Svinjska srca, pileća jetrica, svinjska jetrica, goveđa jetrica, pekarski kvasac |
"Vitamini", kolektivno djelo urednika prof. Jana Gawęcki, Knjižnica Olimpijade znanja o prehrani, knjiga 5, Odjel za higijenu ljudske prehrane, Poznań 2000.
Vitamin B2 (riboflavin) - doza. Preporučena dnevna doza (RDA)
- djeca: od 1 do 3 godine - 0,5 mg; od 4 do 6 godina - 0,6 mg; od 7 do 9 godina - 0,9 mg
- dječaci: od 10 do 12 godina - 1 mg; od 13 do 18 godina - 1,3 mg
- djevojčice - od 10 do 12 godina- 1 mg; od 13 do 18 godina - 1,1 mg
- muškaraca: 1,3 mg
- žena: 1,1 mg
- trudnica: 1,4 mg
- dojilje - 1,6 mg
Izvor: Prehrambeni standardi za poljsko stanovništvo - amandman, Institut za hranu i ishranu, Varšava 2012.
