Dijeta za rak gušterače ovisi, između ostalog, o o težini bolesti i stadiju liječenja. Pravilno sastavljena dijeta za rak gušterače podržat će organ, opterećen bolešću i često agresivnom terapijom, a time - povećati šanse za izlječenje. Provjerite pravila prehrane za rak gušterače, što smijete, a što ne smijete jesti.

Dijeta za rak gušteračetreba biti prilagođena individualnim potrebama pacijenta. Stogadijeta za rak gušteračetreba osigurati pravu količinu kalorija koja će zadovoljiti energetske potrebe pacijenta, te osnovne hranjive tvari potrebne za pravilno funkcioniranje bolesnikova tijela. Međutim, općenito je prihvaćeno da prehrana za rak gušterače treba biti prihvatljiva za probavu, tj. s malo masti, lako probavljiva i bogata vlaknima.

Dijeta za rak gušterače - pravila. Što možete jesti?

U prehrani za rak gušterače postoji osnovno pravilo zdrave prehrane, tj. obroke treba jesti često (po mogućnosti 5 ili čak 8 puta dnevno), i to u malim količinama. Ovi obroci bi se trebali sastojati od hrane bogate vlaknima, stoga povrće i voće imaju veliku ulogu u prehrani oboljelih od raka gušterače, ali bez kore i po mogućnosti iz organskog uzgoja (jer ne sadrže štetne pesticide). Znanstvenici sa Sveučilišta Illinois, u prehrani raka gušterače, posebnu ulogu pridaju celeru. Prema njihovom mišljenju, ovo povrće zahvaljuje svojim jedinstvenim antikancerogenim svojstvima visokom sadržaju flavonoida - apigenina, koji stanice raka čini osjetljivijim na kemoterapiju, i luteolina koji ima vrlo jaka protuupalna svojstva. To, međutim, ne znači da će jedenje celera izliječiti rak gušterače, ali može učinkovito podržati terapiju.

Što jesti kod raka?

Osim toga, pacijent može bez straha jesti stari kruh, obrano mlijeko i nemasno bijelo meso. Često se događa da oboljeli od raka gušterače (kao i drugih karcinoma) ne podnose hranu bogatu proteinima (uključujući meso) zbog neugodnih osjeta okusa. U tom slučaju meso se može marinirati u soku od limuna, maslinovom ulju sa začinskim biljem ili u umaku od jabuka kako bi se poboljšalo njegovookus.

Dijeta za rak gušterače - proizvodi se ne preporučuju

Prije svega, trebali biste se odreći masti kako ne biste opteretili gušteraču, čija je jedna od osnovnih funkcija probaviti ovaj nutrijent. To se posebno odnosi na masti životinjskog podrijetla, odnosno zasićene masne kiseline. Stoga se preporuča kuhati na pari, peći u foliji i dinstati bez zapeći. Treba biti oprezan i s mliječnim proizvodima – umjesto masnog vrhnja bolje je koristiti nemasni jogurt. Slatkiši su također bogati masnoćama, pa ih se također trebate odreći.

Osim toga, ljudi koji se bore s rakom gušterače trebali bi ukloniti rotkvice, gljive, kupus, grah, grašak i začinjene začine sa svog jelovnika.

Kategorija:

Dijeta