Užurbana dijeta je za vas ako ste cijeli dan odsutni od kuće. Ovdje je najlakši način da se okrepite nezdravim zalogajem. A onda spirala počinje navijati - loša prehrana pogoršava zdravlje, negativno utječe na dobrobit i radni učinak. Provjerite o čemu se radi u užurbanoj dijeti.
Pitate se zašto vam trebadijeta za zaposlene osobe ? Izlazite iz kuće u žurbi i bez doručka, zaustavlja vas gužva na putu do posla. Zatim jednu kavu, drugu da na trenutak prevarim prazan želudac. Na kraju, glad postaje toliko nepodnošljiva da posegnete za bilo čim. Imate šank, nekoliko čokoladica na dohvat ruke, a one su one koje najčešće utaže glad. Događa se da cijeli dan ostanete bez hrane. Kod kuće, prije nego što pripremite obrok, pojedete nekoliko kolača, morate nekako utažiti najveću glad. I ne mora biti tako. Postoji još jedan izlaz - jednostavan, ukusan i jeftin!
Dijeta za zaposlene: željezni SOS set
Ako vam i nekoliko dana u mjesecu izgleda slično, potreban vam je SOS nutricionistički komplet! To će vas spasiti od posezanja za kaloričnim zalogajima. Svoj paket možete držati kod kuće, na poslu, pa čak i u autu. Vrijedi ga pripremiti i u prijenosnoj mini verziji, za torbicu. Kako pripremiti takav komplet za hitne slučajeve? Odaberite proizvode koji vam se sviđaju i koji se mogu uključiti u poželjne u racionalnoj prehrani. Također je važno čuvati ove proizvode nekoliko dana.
- Malo soka od mrkve ili rajčice. Pire od mrkve jedan je od najboljih izvora beta-karotena – provitamina A potrebnog za regeneraciju kože i dobar vid. Rajčice sadrže likopen, važan sastojak u prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Zanimljivo je da ga ima više u soku od rajčice nego u svježoj rajčici.
- Integralni kruh tipa wasa ili ekstrudirane oblatne, npr. od smeđe riže. Hrskavi kruh od cjelovitog brašna osigurava netopiva vlakna i složene ugljikohidrate. Glavni izvor energije u tijelu - glukoza, oslobađa se postupno, što sprječava iznenadne napade gladi i olakšava proces sagorijevanja masti.
- Orašasti plodovi - izvor nezasićenih masnih kiselina i vitamina E korisnog za zdravlje, koji štiti od starenja.
- Sušeno ili svježe voće (jabuka, mandarine) - obogatite jelovnik topivim vlaknimačišćenje organizma od toksina. Oni će pružiti vitamine i minerale.
Takav set ne zahtijeva ni hlađenje. Bez obzira gdje se nalazite, uvijek možete posegnuti za proizvodom iz SOS paketa. U komplet možete uključiti i malu konzervu graška ili kukuruza iz konzerve. Takvo povrće ima nižu nutritivnu vrijednost od svježeg, ali je u vrijeme gladi bolje rješenje od nezdravih masnih ili slatkih punjača.
Dijeta za zaposlene: ukusni sendviči
Ujutro volite uživati u posljednjim trenucima sna, pa vam ponestane vremena za doručak, a da ne spominjemo pripremu sendviča za posao. Šteta, jer doručak navečer štiti od vučje gladi, a domaći sendvič često se pokaže kao jedini čvrsti obrok tijekom dana. Može li sendvič doista zamijeniti vrijedan obrok? Naravno da može! Trik je u tome da ga pravilno sastavite. Ako vam je teško ustati, odvojite nekoliko minuta da navečer pripremite sendvič za posao. Sve što trebate učiniti je dobro zapakirati i ostaviti u hladnjaku preko noći. Kako ga sastaviti?
- Odaberite kruh od cjelovitog zrna - graham, graham, tradicionalni raženi kruh ili kruh od crnog nikla. Kruh je izvor ugljikohidrata iz kojih bismo trebali unositi više od 50 posto tijekom dana. energija.
- Zapamtite o zdravim proteinima. Udio energije dobivene iz proteina ne smije biti veći od 15%. Prvenstveno je potreban za regeneraciju organizma. Meso i naresci, mliječni proizvodi, riba i jaja izvrsni su izvori zdravih proteina.
- Ako se odlučite za nareske, odaberite one s najmanjim udjelom masti, perad ili teletinu. Savršeno rješenje je koristiti kuhano meso u sendvičima, na primjer ono koje se koristilo u temeljcu za juhu. Sušeno meso obično sadrži razne kemijske dodatke koji omogućuju produljenje roka trajanja, povećanje učinkovitosti te poboljšanje arome i okusa. Porcija domaćeg mesa daleko je najzdraviji izbor.
- Žute sireve treba jesti umjereno, iako su izvrstan izvor proteina i kalcija, ali su visokokalorični. U svježi sir dodajte malu količinu vrhnja, masnoća koju sadrži, odnosno vitamin D, poboljšava apsorpciju kalcija u tijelu. Skutu kao pastu možete pomiješati s ribom: tunom, skušom, sardinama, papalinom ili jajima. Za začinjanje paste vrijedi upotrijebiti svježi vlasac, kopar i rotkvicu.
- NAPOMENA! Ako nemate problema s kolesterolom i ako volite kruh namažite s malo maslaca. Sendvič možete poprskati i s nekoliko kapi maslinovog ulja neposredno prije konzumacijeili laneno ulje. Kako biste smanjili količinu masnoće, za mazanje odaberite naribani hren, senf ili ručno rađenu pastu od avokada.
- Ne zaboravite dodati povrće. Izvrsne su klice povrća – pravo bogatstvo vitamina i minerala. Također vrijedi dodati zelenu salatu u svoj sendvič ako vam dosadi tradicionalni maslac, probajte rikolu, janjeću salatu, romaine ili listove špinata. Okus i nutritivnu vrijednost sendviča obogatit će svježa ili sušena rajčica.
Nema ništa kao domaća juha
Volite jesti topla jela i ne možete zamisliti svoj dan bez barem jednog toplog obroka? Nemate mikrovalnu pećnicu na poslu da zagrijete večeru? Kupite malu termos bocu (250-500 ml) i uštedite 30-40 minuta popodne ili navečer za pripremu ukusne juhe. Juhe su jelo koje često zanemarimo. U međuvremenu daju potrebne hranjive tvari, pune se i savršeno zagrijavaju. Sve što trebate učiniti je dodati komad mesa, veliku porciju povrća i hranjivi obrok je spreman. Ako volite gustu juhu, dodajte tjesteninu od integralnog brašna, smeđu rižu ili kašu. Nijedna juha u prahu ne može parirati domaćoj. A termosica će biti korisna kao posuda za juhu.