Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Pušite li cigarete? Svakako promijenite prehranu. Pravilna prehrana pomoći će u ublažavanju negativnih učinaka ovisnosti na zdravlje i ljepotu.

Do čega dovodi pušenje?

Nitko ne treba biti uvjeren da su cigarete štetne. U jednoj popušenoj cigareti nalazi se preko 4500 otrovnih tvari, uključujući vojsku štetnih slobodnih radikala. Stoga, svaki put kada udišemo duhanski dim, oni izvode ogroman napad na stanice tijela, oštećujući ih i onemogućujući im pravilno funkcioniranje.

Na taj način, između ostalog, doprinose brže starenje organizma, a da ne govorimo o bolestima srca i krvožilnog sustava, te karcinomu, posebice pluća. Toliko unutra, što se događa vani?

Učinci pušenja su vidljivi. Pod utjecajem slobodnih radikala koža postaje siva, gubi čvrstoću i elastičnost, kosa i nokti se lome i cijepaju. Pušenje je također loše za vaše zube. Supstance katrana u cigaretama mijenjaju boju cakline i ubrzavaju stvaranje zubnog kamenca, povećavajući rizik od parodontitisa i drugih parodontitisa.

Kao da to nije dovoljno, teški pušači češće pate od nedostatka vitamina i minerala, što dodatno pogoršava probleme i slabi imunološki sustav. Stoga, čak i oni koji povremeno puše cigarete trebaju posebno voditi računa o tome što jedu.

Prehrana pušača: obilje antioksidansa u svakom obroku

Odgovarajući jelovnik omogućit će vam da nadoknadite nedostatke hranjivih tvari, posebno antioksidansa, koji se učinkovito bore protiv štetnih slobodnih radikala. Nažalost, nemoguće ih je pojesti unaprijed, jer ih nismo u mogućnosti pohraniti.

Antioksidansi će obaviti posao, ali ih morate redovito unositi, po mogućnosti uz svaki obrok. Stoga idite na povrće i voće – jedite ih sirovo ili kratko kuhano. Osim toga, obogatite jelovnik integralnim ili integralnim kruhom, redovito jedite mliječne proizvode, po mogućnosti nemasne ili polumasne, birajte nemasno meso, a morsku ribu jedite 2-3 puta tjedno. Omega-3 masne kiseline sadržane u njima jačaju imunitet i štite tijelo od djelovanja duhanskog dima.

Dijeta pušača: pijte vodu

Teški pušači bi također trebali piti 1,5-2 litre mineralne vode dnevno, što će olakšati uklanjanje toksina iz tijela. Važan je i načinkuhanje: izbjegavajte prženje, pečenje na roštilju i pečenje kako biste smanjili toksične tvari - ova vrsta toplinske obrade povećava količinu slobodnih radikala i također može stvoriti policikličke aromatične ugljikovodike s kancerogenim svojstvima.

Jelovnik koji preporučamo pomoći će malo ublažiti učinke toksina sadržanih u dimu cigareta, iako ih, naravno, nikada neće u potpunosti eliminirati.

Dijeta pušača: jagode će ojačati vaš imunološki sustav.

Ako redovito pušite cigarete, jedite barem 5-6 porcija voća i povrća svaki dan:

  • brokula,
  • crvene i zelene paprike,
  • peršin,
  • rajčice,
  • repa,
  • jagode,
  • maline,
  • crni ribiz,
  • citrusa,
  • kivi.

Ovo su najbolji izvori vitamina C – jednog od najučinkovitijih antioksidansa. Jača imunološki sustav, zatvara endotel krvnih žila i sprječava nastanak krvnih ugrušaka u venama. Također podržava zacjeljivanje desni.

Sadržaj vitamina C u prehrani posebno je važan za teške pušače. Njima je to potrebnije nego onima koji uopće ne puše, jer duhanski dim ograničava apsorpciju ove za zdravlje neprocjenjive tvari. Svaki dan, dakle, treba pojesti oko 110 mg vitamina C, što je jednako kao, primjerice, pola paprike i 8 velikih jagoda ili pola šalice crnog ribiza. A budući da je ovaj vitamin posebno osjetljiv na visoke temperature i oksidaciju, povrće i voće je najbolje jesti sirovo, a salate od povrća jesti odmah nakon pripreme (pri dugotrajnom skladištenju gubi se i do 50% vitamina C).

Hrana bogata vitaminom C (jede se samo sirova ili kratko kuhana) kao što su trešnje, kupine, agrumi, glog, paprika, rajčica i brokula također sadrže rutin, tvar koja podržava djelovanje vitamina C. jača zidove krvnih žila, sprječava krvarenje iz desni i nosa, štiti od puknuća kapilara na koži kod ljudi koji su ovisni o cigaretama.

Uzorak dnevnog menija za pušača

DORUČAK

smoothie od mrkve

Pomiješajte 2 mrkve, naranču, pola banane, pola soka od limuna, pospite žlicom lanenog sjemena.kriška kruhaintegralno ili integralno brašnosvježe cijeđeni sok naranče ili grejpa

II DORUČAK

salataod paprike, ananasa, tamnog grožđa i zelene salate s umakom od vinaigrette

2 kriškekruhhrskav

čajvoće

RUČAK

pečeni poluk

Ribu (može i zamrznuti) oprati, posuti solju i paprom, poprskati limunovim sokom, staviti aluminijsku foliju, pokriti ploškama luka. Zamotajte u foliju, pecite 20-30 minuta na 180°C. Prije posluživanja pospite peršinom ili koprom.

3-4 cvijeta cvjetačeili brokule (kuhane al dente) posute koprom

sokrajčica

poslijepodne

salatapotočarke i rotkvice (recept ispod)

2 rižina kolačaili 2 kriške hrskavog kruha

čajvoće

VEČERA

salata od riže

Kuhajte 2 žlice riže dok se ne rastrese. Pola crvene paprike narežite na trakice, 8-10 crnih maslina nasjeckajte. Poparite šaku grožđica i ocijedite ih. Pola pilećih prsa ispecite u foliji i narežite na kockice. Narežite mali luk i pola srednjeg krastavca na komadiće. Pomiješajte rižu, papar, masline, piletinu, grožđice, luk, krastavac i nasjeckani peršin. Pomiješajte žlicu maslinovog ulja s limunovim sokom, dodajte prstohvat suhog origana, začinite solju i paprom. Ovim umakom prelijte salatu.

Prehrana pušača: mrkva i špinat za zdrava pluća

Šareno - žuta, narančasta, crvena i zelena - povrće i voće sadrže puno beta-karotena. Ima učinak:

  • protiv raka,
  • povećava otpor tijela,
  • sprječava infekcije dišnog sustava oslabljene cigaretama.

Bundeva, mrkva, špinat i kelj posebno su bogati izvori beta-karotena. Važno je da se beta-karoten najbolje apsorbira u prisutnosti masti. Stoga u salate uvijek dodajte žlicu ulja ili maslinovog ulja, a dok pijete sok od mrkve pojedite krišku kruha namazanu maslacem.

Mnogi pušači doživljavaju lošiji okus i miris hrane zbog svoje ovisnosti.

Dijeta pušača: borovnice i zeleno povrće protiv raka

Iskoristite svaku priliku da se opremite oružjem protiv slobodnih radikala. U sezoni jedite borovnice, borovnice, tamno grožđe, češće jedite aroniju ili kupine – jedite barem pola čaše dnevno. Oni su bogati izvori bioflavonoida koji se učinkovito bore protiv slobodnih radikala.

Također voli povrće iz roda Crucifera: brokula, kineski kupus, prokulice, cvjetača. Sadrže indole i sulfate protiv raka. Prema znanstvenicima, redovita konzumacija zelenog povrća (najmanje 2 šalice dnevno) može smanjiti rizik od raka usne šupljine, kojemu su izloženi svi pušači, do 50%.

Dijeta pušača: ulja će usporiti procesestarenje

Cigarete mogu ubrzati proces starenja za nekoliko godina. Stoga u vašoj prehrani ne smije ponestati maslinovog ulja i ulja (1-2 žlice dnevno). Izvor zdravih masti je i sušeno voće koje je savršeno kao međuobrok ili vrijedan dodatak salati.

Hrskati orašaste plodove, bademe, sjemenke (šaka dnevno). Sadrže puno vitamina E, poznatog kao vitamin mladosti. Prirodni je antioksidans koji u suradnji sa selenom odgađa starenje organizma, a također podržava rad srca, štiteći od srčanog udara. Morate znati da pušenje potiče razvoj ateroskleroze unutar krvnih žila, što je vrlo važan čimbenik koji povećava rizik od srčanog udara.

Dijeta pušača: češnjak i luk za zaštitu zdravlja

Ako ne možete odoljeti cigaretama, posegnite za češnjakom i lukom što je češće moguće. Bogat su izvor fitoncida – jačaju organizam, imaju protuupalna, baktericidna i fungicidna te antikancerogena svojstva. Luk također ima kvercetin sa snažnim antioksidativnim svojstvima.

Najbolje ih je jesti sirove i usitnjene, kako bi se u njima aktivirale tvari protiv raka. Zgnječite češnjak 10 minuta prije dodavanja u hranu i ostavite na sobnoj temperaturi. Nasjeckajte luk neposredno prije jela.

Recept za salatu od kreša i rotkvice

PO POSLOVI:

  • 5-6 srednjih rotkvica
  • 2 šake potočarke ili
  • klice rotkvice
  • 2 žlice kopra i vlasca
  • žlica homogeniziranog sira
  • 2 žlice prirodnog jogurta
  • limunov sok
  • sol i šećer po ukusu

Operite rotkvice i narežite ih na ploške. Kresu ili klice nasjeckajte, pomiješajte s koprom i vlascem. U rotkvice dodajte zelje. Začinite paprom, solju i šećerom. Prelijte umakom od prirodnog homogeniziranog sira, jogurta i limunovog soka.

Dijeta pušača: nikad previše opreza

Zapamtite da svi visoko prerađeni proizvodi povećavaju rizik od kardiovaskularnih bolesti i nekih karcinoma. Kava i jaki čaj otežavaju apsorpciju vitamina i minerala. Ograničite dimljeni i plavi sir, kao i dimljenu ribu i meso - oni mogu sadržavati otrovne tvari koje povećavaju rizik od razvoja raka.

Sol i začini s dodatkom natrija - povećavaju krvni tlak koji je već povišen kod pušača.

"Zdrowie" mjesečno

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Dijeta