Je li meso dopušteno na Badnjak ili je potrebno postiti? A ako možete jesti meso na Badnjak, kakvo meso odabrati – perad, govedinu, janjetinu? A koja mesna jela mogu biti na stolu Badnje večeri? Mnogi si postavljaju takva pitanja u razdoblju predblagdanske kupovine i planiranja blagdana. Stoga je vrijedno znati odgovor na njih.
Postite na Badnjak?Za mnoge je to očito, jer post - shvaćen kao suzdržavanje od jedenja mesne hrane - znači pripremiti i tijelo i dušu da žive Boga dostojanstveno Božić.
Prema Kanonskom zakonu katolika iz 1918., na Badnjak je bio na snazi strogi post - samo navečer tog dana mogao se pojesti jedan brzi (i stoga bezmesni) obrok.
Ova su pravila, međutim, znatno ublažena, te danas Crkva ne zahtijeva od vjernika da se suzdržavaju od jela mesa ni na Badnjak - obveza posta na današnji dan ukinuta je već 1983. godine uvođenjem novi kanonski zakonik.
U Katoličkoj crkvi strogi post - u skladu s kanonskim pravom koji je trenutno na snazi - zahtijeva se od vjernika na Čistu srijedu i petak prije Uskrsa, dok se svakog petka u liturgijskoj godini tzv. pozvao kvalitativnog posta.Stoga na Badnjak možete jesti meso bez straha da ćete počiniti grijeh.
Unatoč tome, mnogi ljudi još uvijek poste na Badnjak, iako je to sada prvenstveno poljska tradicija. Štoviše, svećenstvo potiče ovu praksu. Poljski biskupi u svom pastoralnom pismu iz 2003. (o crkvenim zapovijedima) napisali su:
"Potičemo, u skladu s rezolucijom 2. poljske plenarne sinode, da se suzdrže od mesa na Badnjak, zbog jedinstvene prirode ovog dana u Poljskoj. 14. godina života ".
U mnogim domovima ne jedenje mesa tijekom božićne večere rezultat je duge tradicije.
A koja se jela s mesom mogu pripremiti za Badnjak, ako ne želimo previše odstupiti od tradicije?Stol na Badnjak tradicionalno uključuje 12 jela - uključujući kupus s graškom, božićna juhaBoršč od gljiva ili crveni boršč s knedlama, knedle sa kupusom i gljivama, salata od povrća ili božićna riba - obično šaran u želeu ili riba na grčki način.
Božićni jelovnik možete obogatiti npr. domaćom peradskom ili mesnom paštetom, okruglicama ili mesnim pljeskavicama, a umjesto okruglica, umjesto okruglica, poslužite krokete s mesom i gljivama. Alternativa kupusu bez mesa na Badnjak je bigos s dodatkom dimljene slanine i svinjskog pršuta.
Vrijedno je odabrati jela na bazi mesa koje se smatra lako probavljivim - npr. puretina ili janjetina.
Sonda