Edukativni program "Mi zdravo jedemo, zdravo rastemo" već 3 godine podupire djelatnike jaslica i vrtića i roditelje u oblikovanju ispravnih prehrambenih navika kod djece za prevenciju prekomjerne tjelesne težine i pretilosti. 170 edukatora o prehrani iz programa već je došlo do 2.638 ustanova diljem Poljske i provelo radionice za više od 13.000 svojih zaposlenika. Kako bi nastavili s kampanjom, odgajatelji su osnovali vlastitu udrugu pod nazivom "Zdrowo jedi, zdravo rastemo".
Prehrambeni edukatori programa "Mi jedemo zdravo, rastemo zdravo" djeluju u 15 pokrajina. Do sada su proveli radionice za 13.214 djelatnika jaslica i vrtića, odradili 23.818 sati edukacije (što je 2 godine i 262 dana) te analizirali 19.800 jelovnika. Kao rezultat, 93 posto. jaslice i vrtići koji su se uključili u program izjavili su da će uvesti promjene u jelovniku korisne za zdravlje djece. U svakoj od posjećenih ustanova uspjeli smo smanjiti količinu šećera i soli u dječjoj prehrani.
- Sudionici programa, vidjevši kako djeca prihvaćaju nove proizvode uvedene u jelovnik, povjerovali su da to stvarno funkcionira! Do danas većina mojih ustanova u potpunosti primjenjuje preporuke koje su im ponuđene tijekom programa. Jedan od njih se toliko uključio u promicanje zdravlja i nutricionistički odgoj da se pridružio Šleskoj mreži dječjih vrtića i škola koje promiču zdravlje. Dječji vrtić broj 50 u Sosnowiecu od danas je jedini vrtić u zemlji koji aplicira za nacionalni certifikat - kaže Agnieszka Gruszka, jedna od edukatora o prehrani.
Nutricionisti uključeni u program ističu da su zahvaljujući njemu imali priliku besplatno trenirati, te da su teorijska znanja iz studija mogli pretočiti u praksu.
Bożena Moćko, jedna od odgajateljica sažima: - Zahvaljujući programu „Mi jedemo zdravo, rastemo zdravo“ stavljam fokus na kvalitetu i umjerenost, ali i na kontinuirani razvoj. Znam koliko je važno planirati svoje kupnje, ali to je samo pola bitke. Jednako je važno zajedno s djecom kreirati obroke. Uspio sam izraditi projekt praktične nastave za osnovnoškolce, zahvaljujući kojima ih uključujemo u kuhanje”. Program je inspirirao Agnieszku Gruszku da stvori mjesto za djecu i roditelje gdje mogu zajedno razvijati svoje strastikulinarski. Tako je nastao "Zakątek Inicjatyw" u Sosnowiecu. Postoji još mnogo takvih projekata koje su pokrenuli odgajatelji.
Unatoč brojnim edukativnim kampanjama o pravilnoj prehrani, broj pretile i pretile djece u našoj zemlji raste u prvim godinama života. Posao nutricionista stoga je i dalje potreban. Stoga je osnovana Udruga nutricionističkih pedagoga „Zdravo jedemo, zdravo rastemo“ koja okuplja stručne nutricioniste specijalizirane za dječju prehranu. Stručnjaci Udruge rade s roditeljima i bakama i djedovima, djecom i djelatnicima jaslica i vrtića.
- Naši edukatori analiziraju jelovnike, predlažu izmjene, podučavaju pripremati zdrave obroke, kako prilagoditi prehranu potrebama i situacijama te kako se brinuti o sebi. Vode kulinarske i edukativne radionice te pripremaju edukativne materijale. Također surađuju s dječjim domovima, dječjim klubovima, društvenim centrima i društvenim centrima. Svugdje smo gdje je potrebna edukacija o prehrani - kaže Sylwia Lenartowicz iz odbora Udruge.
Zahvaljujući programu "Mi jedemo zdravo, rastemo zdravo", 121.000 poljske djece hrani se zdravije, a time i raste zdravije. Taj će se broj svake godine povećavati – zahvaljujući aktivnostima Udruge. U ožujku 2022. Udruga je također dobila sredstva za razvoj inovativnog Projekta certificiranja jaslica i vrtića u području prehrane u Poljskoj.