Prekomjerna tjelesna težina, pretilost ili manja težina već je 22 posto. studentima. Krivo je, između ostalih nepravilna prehrana. Također u školama. NIK upozorava da školski programi koji promiču pravilnu prehranu ne funkcioniraju kako treba. Trgovine studentima prodaju nezdrave proizvode, a menze pripremaju obroke s previše masti, ugljikohidrata i natrija.
Prekomjerna težinaipretilostdvije su najčešće bolestidjeceu poljskim školama. Također je sve veći broj učenika koji imaju premalu težinu. To je rezultat praćenja školskih programa zdrave prehrane, koje je proveo Vrhovni ured za reviziju (NIK) u školskoj godini 2015./2016., u 20 škola i 10 općinskih ureda iz sljedećih vojvodstava: Lubelskie, Malopolskie, Mazowieckie , Podlaskie i Kujawsko-Pomorskie. Postotak učenika s abnormalnom tjelesnom težinom porastao je za čak 5% u posljednje četiri godine. Sada svako peto (22 posto) dijete nema odgovarajuću tjelesnu težinu. Prema izvješću Vrhovnog ureda za reviziju, to je zato što školski programi koji promiču pravilnu prehranu ne funkcioniraju kako bi trebali. Koje greške rade njihovi producenti?
Bit će vam korisnoPravilna prehranadoispravan razvoj djeteta- kaže dr. ing.Agata Gaździńska , specijalist za .nutricionizam, dijetetičar iz Psihodietetske klinike "Afrotena"
Pravilna prehrana je jednostavno unos dovoljno nutrijenata s pravom energetskom i nutritivnom vrijednošću, zahvaljujući kojoj održavamo odgovarajuću tjelesnu težinu i osiguravamo pravilno funkcioniranje tijela. Količinu hrane treba prilagoditi trenutnim potrebama organizma, koje ovise o dobi, spolu, tjelesnoj aktivnosti i fiziološkom stanju. Pravilna prehrana, osobito u školskoj dobi, preduvjet je za osiguravanje pravilnog tjelesnog, intelektualnog i emocionalnog razvoja djeteta. Jednako je važno da je pravilna prehrana dio rane prevencije mnogih bolesti povezanih s prehranom, uključujući prekomjernu tjelesnu težinu i pretilost. Nepravilna prehrana može uzrokovati, na primjer, niži akademski uspjeh. Slabo uhranjen učenik ima, između ostalih, problemi s koncentracijom i stjecanjem novog znanja.
Sve više djece s uznapredovalom pretilošću
NIK je analizirao statističke podatke iz studije indeksa tjelesne mase (BMI) na 10 778 učenika III i V razreda i djece utijekom jednogodišnje obvezne predškolske pripreme. Ovo istraživanje provele su školske medicinske sestre u posljednje četiri godine. Pokazalo se da je u 19 od 20 kontroliranih škola svake godine sve više djece krive tjelesne težine. Najbrže je rastao broj učenika oboljelih od pretilosti 2. i 3. stupnja. A s takvom uznapredovalom bolešću morate provoditi sveobuhvatno liječenje, a ne fokusirati se na preventivne mjere.
Školski ručak u … 9.20
Revizija Vrhovnog ureda za reviziju također je pokazala da broj učenika koji jedu ručak u školi ovisi o načinu na koji je prehrana organizirana. I tako, u onim školama koje su imale svoju kuhinju ili korištene kuhinje u drugim školama, roditelji su kupovali ručkove za 53 posto. djeca. Iskorišteno je samo oko 25% zalogajnica koje je isporučila ugostiteljska tvrtka. studenti, a gdje je kuhinju vodio nositelj franšize - samo 7,8 posto. Takvi nesrazmjeri odnosili su se na cijene obroka. Večere koje su pripremale ugostiteljske tvrtke ili agenti bile su čak i više nego dvostruko skuplje od onih koje su kuhane u školskim kuhinjama. Prekratke i prerane stanke za ručak koje koriste škole također su utjecale na razvoj ili narušavanje ispravnih prehrambenih navika u zadano vrijeme. U jednoj od škola ručkovi su izdavani već u … 9.20 sati, odnosno u vrijeme 2. doručka.
Previše soli na tanjuru, nedovoljno vode za piće
NIK također provjerava obroke koji se poslužuju u školama. Selektivno je provjerila 15 jelovnika. Ocijenila je između ostalih kalorijski sadržaj jela, njihova nutritivna vrijednost i raznolikost jela. Ispostavilo se da niti jedna od ispitanih škola nije osigurala 100% ručkove. zadovoljio prehrambene standarde za djecu i adolescente. U obrocima je bilo previše proteina, ugljikohidrata i masti te natrija. U osam slučajeva dopušteni standard ovog elementa prekoračen je više od tri puta. S druge strane, u šest od 20 praćenih škola učenici nisu imali pristup pitkoj vodi. U drugim ustanovama dobivali su besplatno vodu ili kompot, ili su koristili tzv pojilice - izvori sa svježe filtriranom vodom koja se može koristiti bez šalice.
"Nezdrave" trgovine
Sjećate li se toga od 01.09.2015. postoji zabrana prodaje "nezdravih proizvoda" u poljskim školama? To je uređeno pravilnikom ministra zdravstva u kojem su navedene skupine proizvoda koji se mogu prodavati djeci i adolescentima. U međuvremenu, gotovo 30 posto. u trgovinama koje je revidirao Vrhovni ured za reviziju asortiman nije bio u skladu s ministarskim smjernicama. Neki od njih su nudili, primjerice, izotonična pića, za koja čak i na etiketama piše da mogu imati "štetno djelovanje naaktivnost i fokus kod djece".
Zajednički doručak vas zbližava i obrazuje
NIK je pozitivno ocijenio obrazovne aktivnosti koje provode kontrolirane škole. Provodi, između ostalih, nastava o zdravoj prehrani, praktična nastava, predavanja medicinskih sestara i nutricionista za učenike i roditelje, kao i mnoga natjecanja iz područja znanja o prehrani. Posebno su se izdvojile one inicijative koje su uključivale uključivanje učenika u pripremu jela i učenje principa zdrave prehrane kroz igru. NIK je najbolje rangiran za ideju zajedničkog doručka između nastavnika i učenika.
Bibliografija:Informacije o rezultatima revizije Vrhovnog ureda za reviziju - "Provedba načela zdrave prehrane u javnim školama 2015.-2016."
Bit će vam korisnoŠto mogu učiniti da se moje dijete hrani zdravo?- dajte mu raznovrstan i šarolik obrok - ujedno i drugi doručak koji pakirate za školu - potaknite ih da često isprobavaju nove okuse - neka sam bira nove proizvode - često kuhajte zajedno s djetetom - pričajte mu o hranjive tvari na zanimljiv način - potaknite ih da idu zajedno u kupovinu - ne idite s njim gdje ima nezdrave hrane - promijenite vlastite, loše prehrambene navike, jer dijete gleda i uzima primjer od vas.
VažnoPoradnikzdrowie.pl podržava sigurno liječenje i dostojanstven život ljudi koji pate od pretilosti. Ovaj članak ne sadrži diskriminirajući i stigmatizirajući sadržaj osoba koje pate od pretilosti.
O autoru
Magdalena GajdaSpecijalist za bolest pretilosti i diskriminaciju oboljelih od pretilosti. Predsjednik OD-WAGA Zaklade za osobe s pretilošću, društveni pravobranitelj za prava osoba s pretilošću u Poljskoj i predstavnik Poljske u Europskoj koaliciji za osobe koje žive s pretilošću. Po zanimanju - novinar specijaliziran za zdravstvena pitanja, kao i stručnjak za PR, društvene komunikacije, pripovijedanje i DOP. Privatno - pretila je od djetinjstva, nakon barijatrijske operacije 2010. Početna težina - 136 kg, trenutna težina - 78 kg.
Zaklada OD-WAGA