Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Otkrijte recepte za obroke bogate proteinima za sportaše koji će biti savršeni kao obrok nakon treninga. U razdoblju izgradnje mišićne mase neophodna je adekvatna opskrba proteinima. Predložena jela bogata lako probavljivim proteinima (od govedine, piletine, puretine, jaja) pomoći će vam da brže uočite učinke treninga i spriječite kataboličke procese.

Visokoproteinska jelakonzumirana nakon treninga pomažu u izgradnji mase i regeneraciji oštećenih mišićnih vlakana. Sljedećirecepti za proteinska jelapreporučuju se ne samo posjetiteljima teretane, već i svakoj osobi koja se redovito bavi sportom i radi na izgledu svoje figure. Konzumiranje visokoproteinskog obroka do dva sata nakon treninga vrlo je važno, jer bez brze "opskrbe" novim zalihama proteina tijelo neće imati dovoljno građevnog materijala za rast mišićnog tkiva.

Burger s proteinskim masažerom

Govedina, jaja i svježi sir su proteinska bomba koja će nahraniti vaše mišiće. Recept za 2 porcije.

Sastojci:

  • 300 g mljevene govedine
  • 2 žumanjka
  • 50 g maslaca
  • šaka svježe rakete
  • 4 narezane rotkvice
  • nekoliko kolutova crvenog luka
  • pola narezanog zelenog krastavca
  • 4 žlice svježeg sira Bieluch
  • ljuti senf
  • omiljene klice (npr. klice suncokreta)
  • 2 rolice od cjelovitog zrna
  • začini: češanj češnjaka, žličica ljute paprike, timijan, ružmarin, piment, sol, papar (po ukusu).

Postavite pećnicu na 180 stupnjeva. Mesu dodajte začine, žumanjke i maslac, dobro ga umijesite rukom i oblikujte 2 kotleta. Pecite ih na grill tavi bez masnoće s obje strane dok ne porumene, a zatim stavite u zagrijanu pećnicu na 5 minuta. U međuvremenu prepolovite kiflice i stavite ih na grill tavu da porumene. Tople kiflice premažite sirom, pa na njih stavite rukolu, rotkvice, luk i krastavac. Zatim stavite vruće meso, premažite senfom i pospite klicama. Pokrijte cijelu drugim komadom peciva.

Recept za začinjenu piletinu prženu s grahom

Zahvaljujući kombinaciji životinjskih i biljnih proteinajelo je lagano ali zasitno. Napomena: meso je potrebno prethodno marinirati (najbolje 2-3 sata).

Sastojci:

  • 2 pojedinačna pileća prsa
  • 2 šake zelenog graha
  • 2 režnja češnjaka
  • sezam
  • žlica nasjeckanog cilantra ili peršina
  • 2 žlice repičinog ulja za prženje
  • riža

marinada za meso:

  • 3 žlice sojinog umaka
  • 2 žlice limunovog soka
  • 2 žlice tekućeg meda
  • pola žličice čilija u prahu
  • žličica svježeg ribanog đumbira (ili pola žličice đumbira u prahu)

Temeljito pomiješajte sve sastojke za marinadu u zdjeli. Pileća prsa narežite na kockice i dodajte u marinadu, ostavite u hladnjaku 2-3 sata. Mahune operite i prokuhajte u kipućoj vodi nekoliko minuta dok malo omekšaju (ali i dalje budu poskakivi). Nasjeckajte češnjak. U tavi zagrijte žlicu ulja, na jakoj vatri popržite mahune, dodajte češnjak. Nakon 2 minute vratite mahune na tanjur, dodajte još jednu žlicu ulja i dodajte meso sa svom marinadom. Pri kraju prženja dodajte mahune, sve zajedno pržite još 2 minute i stavite na tanjur. Sve pospite sezamom i žlicom zelenila. Poslužite s rižom.

Pročitajte također:

Tko je ektomorf? Pravila masovnog treninga za ektomorfa

Proteinski kokteli od voća i povrća - recepti

BCAA - sastav i doza

Recept za fit pureće kotlete

Za one koji brinu o svom tijelu - pureće meso je niskokalorično i istovremeno bogato proteinima.

Sastojci:

  • 400 g svježe mljevenog purećeg mesa
  • jaje
  • luk srednje veličine
  • češanj češnjaka
  • pola hrpa peršina
  • začini: sol, papar, slatka i ljuta paprika
  • krušne mrvice pomiješane s mekinjama 1:1 (za pohanje)
  • repičino ulje za prženje

Dodaci:

  • miješana zelena salata
  • vinaigrette (1 žlica limunovog soka + 3 žlice maslinovog ulja + prstohvat soli i papra)

Na tavi popržite nasjeckani luk i češnjak. Mljeveno meso stavite u zdjelu, ubacite jaje, dodajte nasjeckani peršin, češnjak, luk i začine po želji. Oblikujte uredne pljeskavice i premažite smjesom od krušnih mrvica i mekinja. Pržite na dobro zagrijanom ulju s obje strane do zlatne boje. Poslužite s mješavinom zelene salate posute vinaigretom.

Recept za fritatu od jaja s mozzarellom, cheddar sirom i povrćem

Instant jelo puno lako probavljivih proteinajaje i dvije vrste sira.

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 1 kuglica sira mozzarella (125 g)
  • 50 g cheddar sira (ili bilo kojeg drugog žutog, po mogućnosti ljutog)
  • 3 žlice mlijeka
  • žlica maslaca
  • pola češnja češnjaka
  • bilo koje povrće (npr. rajčica, papar, špinat, gljive)
  • vlasac
  • maslinovo ulje
  • sol, papar

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Za to vrijeme pripremite svoje omiljeno povrće: isperite ga, po potrebi uklonite kožicu, narežite, poškropite maslinovim uljem. U zdjelu izbušite jaja, dodajte sol, papar, 3 žlice mlijeka, naribani češnjak i istucite vilicom. Naribajte mozzarellu i cheddar na krupno ribež, dodajte u smjesu od jaja. Vlasac sitno nasjeckajte (i otrgnite listove špinata, ako se koristi) te ih također dodajte jajima. U tavi (najbolje onoj koja se potom može peći, ali se masa od jaja kasnije može prebaciti u posudu otpornu na toplinu) zagrijati maslac, uliti masu od jaja, pržiti oko 2 minute bez miješanja (rubovi moraju mjehurići). Zatim po vrhu rasporedite prethodno pripremljeno povrće. Stavite tepsiju u pećnicu na 15 minuta. Uklonite kada je vrh odrezan.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Dijeta za aktivne osobe