- Dijeta s više povrća - pravila
- Dijeta s više povrća - učinci. Koliko kilograma možete izgubiti ako jedete povrće?
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Dijeta s više povrća je dijeta za mršavljenje i čišćenje koja doprinosi poboljšanju zdravlja. Povrće, koje je temelj prehrane, bogato je vitaminima, mineralima i antioksidansima, odgađajući proces starenja. Također su bogat izvor vlakana, koja vam daju dugotrajan osjećaj sitosti, a time i - ubrzavaju proces mršavljenja. Provjerite što je dijeta s više povrća i koliko kilograma možete izgubiti jedući povrće.
Dijeta s više povrćaje tjednadijeta za mršavljenjeičišćenje . Kao što samo ime govori, temelji se na povrću i mahunarkama, koji kombiniraju sadržaj vitamina, minerala i antioksidansa, kao i dijetalnih vlakana.
Najviše vlakana ima u sušenim mahunarkama: crvenom grahu čak 25 g / 100 g, bijelom grahu i soji (15,7 g / 100 g) i grašku (15 g / 100 g). Osušena mrkva također je bogata vlaknima - oko 25 g / 100 g, grah (5,8 g / 100 g) i prokulica (5,4 g / 100 g). Među začinskim biljem najveću koncentraciju ima peršin (40 g / 100 g). Osim toga, mahunarke su bogat izvor proteina. Suha soja sadrži do 40% proteina, a grah, grah, grašak i leća oko 20%. Meso sadrži 10 do 23% proteina.
Znanstvenici dijele povrće u nekoliko boja:
- bijeli (npr. celer, češnjak),
- crvena (npr. paprika, rajčica),
- žuta (npr. bundeva, kukuruz),
- zelena (npr. brokula, špinat),
- ljubičica (npr. crveni kupus, patlidžan).
Svaka grupa ima jedinstvena svojstva. Filet povrća, zahvaljujući sadržaju antocijana, dokazao se u prevenciji raka. Crveno povrće podržava rad krvožilnog sustava. To svojstvo duguju likopenu - antioksidansu koji, između ostalog, snižava razinu "lošeg" kolesterola i dodatno ima antikancerogena svojstva. Osim toga, crveno povrće, kao i žuto, bogato je karotenoidima koji mogu zaštititi od sljepoće. Slična svojstva ima i zeleno povrće koje dodatno, zahvaljujući sadržaju klorofila, podržava procese detoksikacije organizma.
Dijeta s više povrća - pravila
Prehrana s više povrća trebala bi uključivati sirovo povrće, kratko kuhanokuhati na pari, u vodi ili dinstati. Samo su one niskokalorične i sadrže većinu svojih svojstava za promicanje zdravlja. Možete birati i smrznuto povrće, ali izbjegavajte tzv pomiješajte povrće u tavi jer možda već sadrži masnoću.
Sokovi od povrća također su dopušteni tijekom dijete. Zapamtite da biste tijelu trebali osigurati oko 2 litre tekućine dnevno.
Jelovnik u prehrani s više povrćatreba posložiti na način da tijekom dana dominiraju 3-4 obroka bazirana na povrću. Za vrijeme trajanja dijete bolje je odustati od kruha, tjestenine i žitarica. Također biste trebali odustati od stimulativnih pića - kave, jakog crnog čaja, alkohola.
Dnevno ograničenje energije ne smije prelaziti 1500 kcal.
VažnoNeko povrće sadrži velike količine šećera. To su krumpir, cikla, bundeva, mahune, kukuruz, repa, šveđanka. Stoga ih trebate konzumirati u ograničenim količinama.
Zapamtite da se glikemijski indeks nekog povrća mijenja s načinom na koji ga pripremate. Na primjer, sirova mrkva s IG=30, kada je kuhana, ima visok glikemijski indeks (IG=80). Slično je i s pečenim (IG=85) i kuhanim (IG=95) krumpirom.
Izbjegavajte pržiti patlidžane i tikvice, koji upijaju masnoću poput spužve!
Dijeta s više povrća - učinci. Koliko kilograma možete izgubiti ako jedete povrće?
Slijedeći dijetu s više povrća, možete izgubiti oko 3-4 kg u tjednu. Međutim, učinak dijete nije samo gubitak nepotrebnih kilograma, već i poboljšanje raspoloženja i vraćanje sjaja koži i kosi.
Bit će vam korisno| Najmanje kalorično povrće - energetska vrijednost po 100 g | Najkaloričnije povrće (uključujući mahunarke) - energetska vrijednost na 100 g |
|
|
Izvor podataka: Institut za hranu i prehranu