Mango je egzotično voće čija su svojstva i nutritivne vrijednosti cijenjena još prije 4 tisuće godina u Indiji. U Europu je došao u 16. stoljeću, no tek su nedavno znanstvenici proveli brojna istraživanja koja pokazuju da mango može spriječiti razvoj određenih karcinoma te sniziti razinu šećera i kolesterola u krvi. Osim toga, ublažit će upalu grla i promuklost. Provjerite što još mango može učiniti.
Mangoje egzotičnovoćekoje dolazi iz Indije, gdje se uzgaja više od 4000 godina. Hindusi ga nazivaju plodom bogova. Europljani su za njegov neobičan okus saznali tek početkom 16. stoljeća - tijekom velikih geografskih otkrića. Danas se mango uzgaja u tropskim regijama Amerike, Afrike, Australije i Oceanije, kao iu Europi.
Mango može spriječiti razvoj raka dojke i debelog crijeva
Mango može inhibirati rast raka dojke i debelog crijeva. Rezultati su to bračnog istraživanja znanstvenika iz Texas AgriLife Researcha koje je objavila stranica EurekAlert. Par je testirao ekstrakte manga na raznim stanicama raka - pluća, leukemije, prostate, dojke i debelog crijeva. Pokazalo se da su oni najučinkovitije inhibirali rast stanica posljednja dva tumora svojom apoptozom (staničnom smrću), a da pritom ne utječu na zdrave stanice. Sve zahvaljujući sadržaju polifenola (osobito galotanina). Međutim, u slučaju preostalih neoplazmi, učinci su bili slabiji.
Mango može spriječiti metabolički sindrom
Prema studiji koja je predstavljena na sastanku Federacije američkih društava za eksperimentalnu biologiju (FASEB), svakodnevna konzumacija manga može pomoći u snižavanju razine šećera u krvi, iako je sam po sebi bogat šećerom u krvi. šećeri . Međutim, istraživanje je provedeno na miševima, ne na ljudima, ali rezultati istraživanja ipak daju nadu pacijentima s dijabetesom tipa 2.
Mango ne bi smjeli konzumirati osobe s urolitijazom od kalcijevog oksalata.
Osim toga, konzumacija manga pomaže u smanjenju inzulinske rezistencije i poboljšanju tolerancije glukoze - tvrde znanstvenici sa Sveučilišta Oklahoma i dodaju da se zahvaljujući ovom egzotičnom voću regulira i razina lipida, a time i- smanjuje se rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. To potvrđuju stručnjaci sa Sveučilišta Queensland, koji idu korak dalje i dodaju da mango djeluje bolje od nekih lijekova za kolesterol, kao i za dijabetes.
Osim toga, mango sadrži puno kalija, koji pomaže u snižavanju visokog krvnog tlaka.
Dakle, jedenje manga može smanjiti rizik od razvoja metaboličkog sindroma, koji uključuje povišene razine triglicerida, kolesterola, šećera u krvi i krvnog tlaka.
Pogledajte galeriju od 8 fotografijaBit će vam korisno
Nutritivna vrijednost manga (po 100 g)
Energetska vrijednost - 60 kcal
Ukupni proteini - 0,82 g
masti - 0,38 g
Ugljikohidrati - 14,98 g (uključujući jednostavne šećere 13,66)
Vlakna - 1,6 g
Vitamini
Vitamin C - 36,4 mg
tiamin - 0,028 mg
riboflavin - 0,038 mg
Niacin - 0,669 mg
Vitamin B6 - 0,119 mg
Folna kiselina - 43 µg
Vitamin A - 1082 IU
Vitamin E - 0,90 mg
Vitamin K - 4,2 µg
Minerali
Kalcij - 11 mg
Željezo - 0,16 mg
Magnezij - 10 mg
Fosfor - 14 mg
Kalij - 168 mg
Natrij - 1 mg
Cink - 0,09 mgŹ
Izvor podataka: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
afrički mango ubojica masti?
Prema istraživanju znanstvenika iz Kameruna, ekstrakt sjemenki afričkog manga omogućuje vam da se brzo riješite viška kilograma. Trenutno je ovaj ekstrakt u obliku tableta hit među dodacima prehrani za mršavljenje u SAD-u.
Međutim, drugi znanstvenici su skeptični prema ovim izvješćima. Tvrde da dodatak nije otkriće. Ekstrakt sjemenki ovog egzotičnog voća sadrži vlakna koja su odavno poznata po svojim svojstvima mršavljenja. Osim toga, nije 100% siguran da je njegova uporaba potpuno sigurna. Ekstrakt sadrži velike količine vlakana pa je potrebno provjeriti neće li takva doza ometati apsorpciju esencijalnih minerala i hranjivih tvari kao i pravilnu perist altiku crijeva. Za sada je poznato da upotreba suplementa također može uzrokovati nuspojave.
SAZNAJTE VIŠE>> Mango može uzrokovati alergije! Mango može uzrokovati alergije. Kod alergičara se ubrzo nakon jela voća mogu pojaviti iritacija kože, natečene usne i osip. U ekstremnim slučajevima, moždačak i dobiti anafilaktički šok. DOBRO JE ZNATI>> Sok od manga će ubrzati regeneraciju nadraženog grla, a također će pomoći u ublažavanju boli i neugodne promuklost. Ulje mangaima hidratantna i regenerirajuća svojstva, stoga se preporučuje za njegu suhe, zrele kože. Trenutno se ulje često koristi u kremama i losionima, kao i u šamponima i regeneratorima za kosu. Dobri, zreli mango trebaju imati nijanse zelene, žute i crvene (izbjegavajte samo zelene ili previše rumene) i biti dovoljno mekani - samo pritisnite voće prstom - meso se treba saviti. Osim toga, kora voća treba biti čvrsta i neljepljiva. Kvalitetan mango svjedoči i ugodan miris na kraju stabljike. Zreli mango imaju narančasto-žuto, slatko, vrlo sočno i debelo meso koje se doslovno topi u ustima. Zahvaljujući tome može biti sastojak osvježavajućih voćnih salata. Najbolje ih je ukrasiti sokom limete i đumbirom uz koje se mango jako dobro slaže. Osim toga, može biti dodatak kolačima, npr. kolačima od sira. Pogodan i za priloge od šunke, rakova, lososa i jela od mesa. U Latinskoj Americi, s druge strane, mango se često začini čilijem, solju ili sojinim umakom. Kako oguliti i narezati mango? Kupljeni mango treba temeljito oprati pod tekućom vodom. Da biste ogulili mango, stavite voće u uspravan položaj s repom prema dolje. Zatim držite voće i zarežite šire strane pomicanjem noža po koštici. Zatim meso izrežite na ovaj način, dovoljno ga je izrezati na rešetku, a zatim kožu s izrezanim mesom okrenuti prema van. Kockice manga trebale bi se same odvojiti jedna od druge. Sada sve što trebate učiniti je izrezati kockice mesa s kože. Preostale dijelove voća treba ukloniti iz koštice. Postoji i drugi način - samo prepolovite mango, izvadite košticu i jedite pulpu žlicom.Sok od manga za upalu grla
Mango - upotreba u kozmetici
Mango - koristite u kuhinji. Kako kupiti i pojesti mango?