Folna kiselina je neophodna za pravilan razvoj i funkcioniranje živčanog sustava. Pomaže u suočavanju sa stresom, smiruje i smiruje osjetila. Nedostatak folne kiseline u prehrani trudnice može uzrokovati smetnje u razvoju djetetova živčanog sustava. Provjerite kako bi trebala izgledati prehrana bogata folnom kiselinom.

Folna kiselinaje bitna komponenta naše prehrane. Zašto je prehrana bogata folnom kiselinom toliko važna ? Zalihe folne kiseline u našem tijelu se smanjuju zbog loše prehrane, nezdravih navika - pijenja kave i alkohola, pušenja. Vrijedno je nadopuniti njezine nedostatke, jer tijelo ne može samo proizvesti folnu kiselinu te se stoga mora dobavljati hranom i u obliku farmakoloških pripravaka.

Jednostavni načini za povećanje količine folne kiseline u vašoj prehrani

  • Jedite puno povrća i voća. Čak 5-10 porcija dnevno. Najbolji je izvor folata, odnosno folne kiseline u svom prirodnom obliku. Također, ne zaboravite na kruh od cjelovitog zrna i žitarice za doručak, posebno one obogaćene folnom kiselinom.
  • Folna kiselina je osjetljiva na toplinu i svjetlost. Zato hranu držite čvrsto zamotanu, izbjegavajte previše rezanja i sjeckanja, ne držite salate i salate na suncu, kuhajte povrće što je prije moguće u minimalnoj količini vode (jer i više od 90% folne kiseline može proći u kipuću vodu, nemojte je izlijevati, koristite je samo za pripremu. npr. umak).
  • Svakodnevno koristite suplementaciju folatom. Prema smjernicama Poljskog društva ginekologa i opstetričara, zdrave žene koje nisu trudne (bez osobne i obiteljske anamneze s fetalnim defektima) trebaju uzimati 0,4 mg/dan (12 tjedana prije planirane trudnoće, tijekom trudnoće i dojenja). Žene srednjeg rizika trebaju uzimati 0,8 mg / dan. Zauzvrat, žene iz skupine visokog rizika - 5 mg / dan (12 tjedana prije planirane trudnoće iu prvom tromjesečju trudnoće), a zatim 0,8 mg / dan (u drugom i trećem tromjesečju i tijekom dojenja). Tim stručnjaka Poljskog ginekološkog društva tvrdi da gotovo 50% žena, zbog enzimskog defekta (MTHFR polimorfizam), može, u ograničenoj mjeri, metabolizirati folnu kiselinu u aktivni oblik folata - metafolin. Posebno se preporučuje ovim osobamasuplementacija aktivnim folatima (metafolinom).

Pogledajte koje povrće sadrži najviše folne kiseline!

Pogledajte galeriju od 10 fotografija

Gdje pronaći folnu kiselinu?

Važno

Sadržaj folne kiseline (μg / 100 g proizvoda)

Povrće

  • soja - 360
  • špinat - 193
  • šparoge - 150
  • grah - 145
  • prokulice - 130
  • brokula - 119
  • zeleni grašak - 90

Voće

  • narančasta - 30
  • sok od naranče - 24
  • banane - 22
  • jabuke - 6

Proizvodi od žitarica

  • pšenične mekinje - 80
  • kruh od integralnog brašna - 52

Mesni proizvodi

  • pileća jetrica - 590
  • goveđa jetra - 330

Ostalo

  • kokošja jaja - 65

Hrana bogata folnom kiselinom

Što je više prirodnih folata u vašoj prehrani, to je zdravija. Stoga uz svaki obrok popijte čašu soka od naranče. Jedite zelenu salatu s tamno obojenim listovima i špinatom. Ali odustanite od iceberg salate i kineskog kupusa, korabica i savojski kupus su vrijedniji od njih. Obrocima dodajte grah kuhani na pari, brokulu, prokulice, a juhe i gotova jela ukrasite npr. špinatom ili listovima zelene trave. Posegnite za maslacem od kikirikija – stavite ga na kriške jabuke ili nasjeckane štapiće celera. Također zapamtite o jajima - možete ih jesti u bilo kojem obliku koji vam padne na pamet!

Kategorija:

Dijeta