Listeria monocytogenes je bakterija koja uzrokuje listeriozu. Opasno je – 20 do 30 posto infekcija je smrtonosno. Listeria je posebno opasna za trudnice. Najčešći uzročnik infekcije listerijom je hrana, prvenstveno meso i naresci, ali i mliječni proizvodi. Koji su simptomi infekcije listerijom? Kako se liječi listerioza?

Listeriamonocytogeneskoja uzrokuje listeriozu, je bakterija koja voli pokvareno meso, plavi sir, ali i ribani žuti sir ili stare salate . Valja naglasiti da većini nas nije posve strana bakterija – istraživanja pokazuju da čak i svaka deseta osoba imaL u svom probavnom traktu. monocytogenes .

Listeria monocytogenes je vrlo ozbiljna - 20-30 posto je smrtonosno.

Godine 2022. u Europi je umrlo 9 ljudi od posljedica konzumiranja smrznutog povrća kontaminiranog listerijom, prema Europskoj agenciji za sigurnost hrane. GIS upozorava da se smrznuto povrće uvijek treba kuhati nakon odmrzavanja.

Listeria: izvori infekcije

  • nepasterizirano mlijeko
  • sirovo i kuhano meso
  • fermentirane sirove kobasice
  • sirova i dimljena riba
  • sireva (brie, camembert ili plavi sirevi)
  • ribani žuti sirevi
  • paštete od mesa, povrća ili ribe
  • gotove salate
  • sladoled

Listeria: simptomi infekcije

Simptomi infekcije listerijom pojavljuju se 4 sata do nekoliko dana nakon konzumiranja zaraženog proizvoda. Najčešći simptomi uključuju:

  • visoka temperatura
  • bolovi u zglobovima i mišićima
  • povraćanje
  • proljev
  • konvulzije
  • privremeni gubitak svijesti

Pravovremeno nedijagnosticirana listerioza može dovesti do meningitisa, endokarditisa ili sepse.

Listerioza: dijagnoza

Listerioza se dijagnosticira na temelju kliničkih simptoma i dijagnostičkih testova koji ukazuju na prisutnostListeria monocytogenesu krvi, cerebrospinalnoj tekućini, vaginalnom iscjetku, stolici i mekoniju u novorođenčadi

Listerioza: liječenje

Jedina metoda liječenja listerioze je antibiotska terapija. Daje se bolesnoj osobizatim amoksicilin s aminoglikozidom, kotrimoksazolom i makrolidima.

Listerioza: kolika je stopa smrtnosti?

U Sjedinjenim Državama, listerija je odgovorna za otprilike 2500 slučajeva i 500 smrtnih slučajeva godišnje, uzrokujući veću stopu smrtnosti od salmonele iliClostridium botulinum .

U prisutnosti meningitisa, ukupna stopa smrtnosti može biti čak 70 posto, sa sepsom 50 posto, s perinatalnim infekcijama i neonatalnim infekcijama iznad 80 posto. Infekcije tijekom trudnoće obično nisu opasne po život majke.

  • Listerioza u trudnoći. Listeria je bakterija koja je opasna u trudnoći
  • Otrovano meso: najveći neprijatelj probavnog sustava. Kako prepoznati otrovno meso?
  • Botulizam: botulizam

Kategorija:

Zarazne bolesti