Colette Lefort dijeta je prijedlog za ljude koji ne vole režim prehrane, ali su dovoljno strpljivi da malo pričekaju na rezultate. Njegovo korištenje ne zahtijeva brojanje kalorija niti izgladnjivanje, omogućuje vam da polako, ali sustavno mršavite – do kilograma tjedno. Najvažnije pravilo ove dijete je ne kombinirati proteine ​​s ugljikohidratima. Pogledajte ostale preporuke Colette Lefort prehrane i uzorak jelovnika za 3 dana.

Pridržavanje zamršeno strukturiranog jelovnika razlog je zašto se mnogi od nas ne mogu držati dijeta. Za pripremu jela po "rasporedu" dijetetičara obično nema vremena, a često i … neki sastojak. Potraga za zamjenama nije uvijek dobra za nas, jer se ili odričemo nečega što se s razlogom pojavilo na jelovniku, ili dodajemo ono što nam je pri ruci. Stoga bi seColette Lefort dijeta , koja nam daje slobodu odabira sastojaka i sastavljanja jela, mogla pokazati privlačnom za mnoge ljude.

Najveća prednost Colette Lefort dijete je njena jednostavnost korištenja. Tajna učinkovitosti leži u vještoj kombinaciji proizvoda – vrijedi načelo da se proteini i ugljikohidrati ne kombiniraju u jednom obroku. Time se potiče rad hormona koji pomažu u postizanju i održavanju željene težine. Ako, osim toga, držimo umjerenost u stavljanju porcija na tanjur - uspjeh je siguran.Lefort preporučuje jesti tri obroka dnevno, a ne pet.Međutim, ako osjećate glad između obroka, to uključuje posni svježi sir, koji se može smatrati skromnim zalogajem. Najbolje je ako nije gotova, već domaća, s malo dodane soli. Možemo ga grickati s rotkvom ili jesti s vlascem. Francuski dijetetičar nije zagovornik brojanja kalorija i ograničavanja količine hrane. Ali on upozorava da ne jedete do mile volje ako želite smršaviti.

Dijeta Colette Lefort - 7 jednostavnih pravila

1. Gotovo svi proizvodi su dopušteni. Idealno, najmanje prerađene, svježe, pripremljene tako da budu lagane - bez prženja i velike količine masnoće.

2. Ugljikohidrate i bjelančevine ne treba jesti zajedno (mogu se kombinirati s povrćem i voćem, osim banane koje su dosta kalorične).

3. Isperite obroke gorkom kavom ili čajem, a između obroka pijte mineralnu vodu (najmanje 2 litre dnevno).

4.Prilikom pripreme jela koristimo minimalnu količinu masti - najbolje je odabrati kuhanje (normalno ili na pari) i pečenje.

5. Ne koristimo istovremeno biljne masti (ulja, margarini) i životinjske masti (mast, maslac i vrhnje).

6. Jela se mogu začiniti bilo kojim začinskim biljem i vinaigrette umakom, po mogućnosti sami pripremiti.

7. Malo je proizvoda u prehrani koji se ne preporučuju, a što dijetu - prema Lefortu - može učiniti neučinkovitom. Odričemo se samo slatkiša i alkohola (jednom tjedno možete popiti čašu suhog vina), te umaka (osim vinaigreta).

Dijeta Colette Lefort - prednosti

  • Lako je. Dovoljno je poznavati popis dopuštenih proizvoda i kombinirati ih na način da se ugljikohidrati i proteini ne kombiniraju u jednom obroku.
  • Dobro funkcionira kod kuće i vani, na poslu i tijekom putovanja, jer možete improvizirati.
  • Omogućuje vam polagano mršavljenje (do kilograma tjedno), ali sustavno, zahvaljujući čemu ne riskiramo yo-yo efekt.
  • Sadrži puno voća i povrća, pa je bogat vitaminima i elementima u tragovima.
  • Nudi zdrava, neprerađena jela.
  • Dijeta ne zahtijeva brojanje kalorija ili gladovanje.

Dijeta Colette Lefort - nedostaci

Dijeta ima mnogo nedostataka. Nije prirodan način prehrane i neće nas naučiti zdravim navikama, pa se može koristiti samo nekoliko tjedana godišnje. Gubitak težine može biti težak kod osoba čiji se metabolizam „voli usporiti“. Tri obroka dnevno čine pauze između njih dužim od 5 do 5,5 sati. Nakon 4 sata tijelo prelazi u način štednje energije i manje gori – to može biti slučaj sa svima na početku dijete dok se tijelo ne navikne na novu prehranu. Taj učinak vjerojatno primjećuju i ljudi koji su već isprobali različite dijete – njihovo tijelo vrlo brzo reagira usporavanjem metabolizma: smanjuje potrošnju energije i stvara rezerve u obliku masnog tkiva. Pauze između obroka duže od 3-4 sata također uzrokuju značajan pad razine šećera (glukoze) u krvi. S jedne strane smanjuje mentalnu i tjelesnu učinkovitost, a s druge, nizak šećer u krvi čini nas vjerojatnijim da posežemo za slatkišima i drugim visokokalorijskim grickalicama. Također je vrijedno zapamtiti da predugi intervali između obroka doprinose razvoju peptičkog ulkusa. Osim toga, posezanje za istim grickalicama (svježi sir ili čaj) nije samo monotono, već daje i premalo energije.

Problem

Veliki doručak i ručak

Colette Lefort preporučuje 3 obroka dnevno,međutim, najnovija istraživanja o prehrani pokazuju da je najbolje razložiti ono što jedemo tijekom 5 obroka. Doručak bi trebao osigurati 25% energetske vrijednosti 24/7, drugi doručak 10%, ručak 30%, popodnevni čaj 15%, a večera 20%.

Colette Lefort dijeta - uzorak jelovnika za 3 dana

1. dan: doručak(opcionalno): voćna salata, nemasni jogurt, čaj ili kava (moguće s prirodnim zaslađivačem) ili žitarice s voćem, čaj ili kavaRučak(opcionalno): riba na žaru, mahune ili brokula ili kuhana cvjetača, tamna tjestenina s malo ulja i češnjakaVečera(po izboru): perad ćufte (2 kom.) s tikvicama na žaru ili tamnom rižom s povrćem i limunovim sokom

2. dan. Doručak(po izboru): voćna salata, nemasni jogurt, čaj ili kava (moguće sa zaslađivačem) ili žitarice s voćem, čaj ili kava Ručak(po izboru): riba pečena u foliji, povrće na pari ili tamna tjestenina s uljem, paprom i češnjakom s povrćem na pari i zelenom salatom s umakom od vinaigretteVečera(po izboru): tamna riža s povrćem, začinjena limunovim sokom ili teletina na žaru s tikvicama, zapečeni grah na maslacu

3. dan. Doručak(po želji): biljni čaj (npr. menta, komorač, anis), 3 tosta s 3 kriške filje ili meko kuhano jaje, salata s svježi krastavac, čaša mlijeka 1,5-2% masnoćeRučak(po izboru: pečenje pileći but bez kože 150 g), povrće kuhano na pari, zelena salata s vinaigretom ili tjestenina od cjelovitih žitarica s uljem, češnjak i paprika s povrćem na pariVečera(po izboru): omlet od 2 jaja, 4 lista zelene salate sa žlicom maslinovog ulja ili 2 kriške sira, rajčice i bosiljka

Problem

Ima li smisla odvajanje proteina i ugljikohidrata u vašoj prehrani?

Temelj Lefort dijete je ideja da ne smijete kombinirati proteine ​​s ugljikohidratima u jednom obroku. Njegov tvorac, dr. Haya, pretpostavio je da, budući da se mehanizmi probave proteina i ugljikohidrata odvijaju na drugačiji način, jedenje proizvoda iz obje skupine u isto vrijeme predstavlja naporan zadatak za tijelo. Ali je li doista tako? Činjenica je da su drugi enzimi odgovorni za apsorpciju ugljikohidrata i proteina. Probava ugljikohidrata počinje u ustima, a proteina - samo u želucu. Ali završetak ovog procesa u oba slučaja odvija se u tankom crijevu. Štoviše, glavne enzime odgovorne za probavu ugljikohidrata i bjelančevina proizvodi gušterača i istodobno se izlučuju u soku gušterače. Tako je naše tijelo spremno za povezivanjeugljikohidrati s bjelančevinama i njihova istovremena probava. Prema suvremenim spoznajama, proteine ​​bi čak trebalo kombinirati s ugljikohidratima. Inzulin, proizveden nakon obroka bogatog ugljikohidratima, ne samo da omogućuje stanici korištenje šećera u krvi, već i povećava transport aminokiselina unutar stanice i potiče sintezu proteina. Osim toga, potpuno nam je nemoguće izbjeći konzumaciju šećera i proteina u jednom obroku. Čak i jedući samo rižu, rezance ili grah, tijelu osiguravamo i šećere i proteine. Osim u rijetkim slučajevima kada je preporučljivo ograničiti bilo koju od ovih skupina namirnica, nema razloga da ne jedete ugljikohidrate ili proteine ​​zajedno. Pa zašto se neki ljudi osjećaju bolje da ne kombiniraju ove hranjive tvari? Najvjerojatnije je to zato što jedu pohlepno, brzo i ne žvaču svaki zalogaj. Tada enzimi koji nastaju u usnoj šupljini i probavljaju ugljikohidrate nemaju vremena djelovati na njih i pripremiti ih za daljnje putovanje kroz probavni trakt. Gutamo neprobavljenu hranu i želudac se pobuni. Dakle, ako se, izbjegavanjem kombinacije proteina i ugljikohidrata, osjećamo bolje, nema smisla nasilno jesti drugačije.

Vrijedi znati

Tko je autor dijete?

Colette Lefort je godinama u časopisu "Elle" vodila kolumnu savjeta o prehrani, napisala nekoliko knjiga o mršavljenju (nažalost, nijedna nije prevedena na poljski). Francuska akademija znanosti odala joj je čast jer je 30 godina svog života posvetila popularizaciji zdrave prehrane.

Yo-yo efekt - kako ga izbjeći

Jeste li smršavili? Bravo! Međutim, ovo nije kraj na putu do vitke figure. Održavanje postignute težine jednako je zahtjevno kao i dijeta. Kako izbjeći yo-yo efekt. Kako jesti nakon dijete? Poslušajte dijetetičarku i zdravstvenu trenericu Elżbietu Lange.

mjesečnik "Zdrowie"

Kategorija:

Mršavljenje