Supervoće je uvijek pri ruci - jeftino je, lako dostupno i vrlo zdravo. Koje poljsko voće vrijedi jesti svakog ljeta, koje od njih zaslužuje da se zove supervoće? Pogledajte našu subjektivnu kompilaciju 9 najzdravijih poljskih voća.
Dok je cijeli svijet lud zasuperhranom , pri ruci imamo dosta vrijednog supervoća koje definitivno podcjenjujemo. Pogledajte našu ljestvicu najzdravijeg poljskog voća i sigurno ćete dvaput razmisliti prije nego ponovo posegnete za ananasom ili bananom.
Odabrali smo najzdravije i najukusnije voće izravno iz grma ili stabla, nakon što smo ih oprali, naravno.
Pogledajte galeriju od 8 fotografija
jabuke
Jabuke se smatraju jednim odnajzdravijeg voća . Englezi čak kažu: " Jedna jabuka dnevno drži doktora u oprezuy" (Jedite jednu jabuku dnevno i liječnik vam uopće neće trebati).
Jabuke sadrže puno vitamina C, puno kalija, željeza, magnezija, bakra, silicija, cinka, beta-karotena, kvercitina i puno pektina. Ovi plodovi inhibiraju razvoj kardiovaskularnih bolesti i raka, a također zatvaraju krvne žile. Vrijedi ih jesti bez guljenja, jer se vrijedni antioksidansi nalaze i u koži i neposredno ispod nje.
Jabuke povećavaju otpornost na infekcije, pa ih treba uvrstiti u prehranu ljudi koji se često prehlade. Učinkovito čiste tijelo od toksina i kolesterola. Pozitivno djeluju na stanje noktiju, kože i kose.
Sirovo se dugo davalo kod zatvora, pirjani proljev se liječio. Jabuke se posebno preporučuju osobama koje mršave, jer brzo daju osjećaj sitosti. Pektini stvaraju želeastu masu u želucu koja veže masti i kolesterol te sprječava njihov prodor u krv.
bobice
Borovnice su se stoljećima tretirale kaočudesni lijek za mnoge bolestikoje su morale biti kod kuće. U vrijeme kada su antibiotici bili nepoznati, borovnice su se koristile za liječenje infekcija, tifusa, pa čak i dječje paralize. Korišteni su za borbu protiv stafilokoka. Do danas liječnici preporučuju jesti borovnice tijekom liječenja protiv okruglih i pinworms kod djece.
Borovnice reguliraju razinu kolesterola, imaju antibakterijska i antikancerogena svojstva. Sadrže mineralne elemente, posebno selen, cink, bakar i mangan, kao i vitamin C, vitamin A,vitamin B, vitamin PP i puno vlakana.
Kada berete borovnice u šumi, ne zaboravite ih jesti izravno iz grma.
Više o tome možete saznati ovdje:Idete li u šumu brati bobice? Pogledajte na što trebate pripaziti!
ribiz
Poljskom dominiraju crni i crveni ribiz, s tim da je prvi zdraviji. Ribiz ima puno flavonoida, pektina i vitamina C. Crni ribiz sadrži tri puta više od crvenog - pola čaše voća dovoljno je da pokrije dnevnu potrebu za ovim vitaminom.
Kora sadrži antibakterijske tvari koje su učinkovite u borbi protiv bakterije E. coli, koja je uzročnik crijevnih tegoba. Crni ribiz također je diuretik i dijaforetik. Crveni su lagani laksativi i potiču apetit. Neutraliziraju djelovanje slobodnih radikala, te tako sprječavaju nastanak raka i kardiovaskularnih bolesti.
jagode
Sezona jagoda je vrlo kratka, pa onda uživajte u njima. Jagode su izvor vitamina C, vitamina A i vitamina B: B1, B2, B3, odnosno PP i folne kiseline. Također sadrže kalij, željezo, magnezij, kalcij, mangan, fosfor, cink i bakar.
Jagode olakšavaju apsorpciju željeza iz druge hrane. Zato ih vrijedi jesti, primjerice, nakon povrća bogatog ovim elementom. Oni su diuretički i detoksikacijski. Podržavaju rad bubrega i reguliraju lučenje žuči. Oni pomažu eliminirati mokraćnu kiselinu, pa bi ih ljudi s artritisom trebali puno jesti.
Jagode poboljšavaju probavu, posebno masti i proteina. Neutraliziraju karcinogene, snižavaju krvni tlak i pomažu u snižavanju razine lošeg kolesterola. Ovo voće je također dobro za vaše raspoloženje.
trešnje
Trešnje imaju mnoga nutritivna svojstva, unatoč činjenici da se oko82%sastoje od vode. Preostalih18 postoje riznica vitamina, minerala, antioksidansa i drugih vrijednih sastojaka.
Trešnje koje rastu u Poljskoj očaravaju svojim izvornim okusom zahvaljujući činjenici da je kod nas temperaturna razlika između noći i dana tolika da trešnje danju dobivaju slatkoću od sunca, a noću kiselost. Zato imaju ukusan, kiselkasto-slatkast okus, za razliku od španjolskih ili talijanskih trešanja.
Trešnje sadrže puno voćnih kiselina, uključujući pektin (vrsta vlakana), mangan, nešto željeza, kalcija i joda. Dobar su izvor kalija i prilično dobrog vitamina C.
Stabiliziraju srce i štite od kardiovaskularnih bolesti. Povoljno djeluju i na kožu. Sadrže tvari koje sprječavaju nastanak tumora. Čiste tijelo od nepotrebnih proizvodametabolizam.
Nježno čiste, tako da donose olakšanje od zatvora. Posebno se preporučuju izbirljivim jelima jer poboljšavaju apetit. Osobe s anemijom trebale bi ih zapamtiti.
maline
Ovo sočno i aromatično voće cijene nutricionisti i travari. Maline su bogat izvor vitamina C i vlakana. Sadrže nešto kalcija i željeza, vitamin E i folnu kiselinu, kao i salicilnu kiselinu. Vitamin C jača imunološki sustav, čini da bolje apsorbiramo željezo.
Također je važan antioksidans u prevenciji raka. S druge strane, folna kiselina je bitna komponenta prehrane žena koje planiraju trudnoću. Maline također pomažu u detoksikaciji organizma, borbi protiv probavne smetnje i proljeva.
Grožđe
Konzumiranje grožđa štiti od civilizacijskih bolesti, kao što su hipertenzija, dijabetes, bolesti srca i rak. Osim toga, resveratrol sadržan u njima podržava smanjenje tjelesne težine. Imaju puno kalcija, magnezija i kalija u sebi.
Tamnoljubičasto grožđe je najvrjednije jer sadrži najviše flavonoida - prirodnih antioksidansa koji neutraliziraju slobodne radikale i tako štite od raka i srčanih bolesti. Tamne sorte također su bogatije željezom.
kupine
Kupine sadrže snažne antioksidanse koji inhibiraju rast raka. Bogat su izvor vlakana koja smanjuju apsorpciju nezdravih masti i tako smanjuju rizik od srčanih bolesti. Osim toga, ubrzavaju metabolizam, što ih čini poželjnom komponentom dijete za mršavljenje.
Kupine sadrže velike količine vitamina K, koji je odgovoran za zdrave kosti, kalcij i magnezij.
Zahvaljujući sadržaju fitoestrogena, ublažavaju tipične simptome predmenstrualnog sindroma, pa čak i simptome menopauze. Osim toga, zbog niskog glikemijskog indeksa (IG=25), reguliraju razinu šećera u krvi.
Samo pazite da ih ne pojedete ravno iz šume, a da ih ne operete, jer bi to moglo završiti tragično za nas.
šljive
Šljive sadrže puno pektina, organskih kiselina, flavonoida, vitamina A i E, nešto C, B vitamina, magnezija, željeza, fosfora i kalcija. Tvari sadržane u šljivama neutraliziraju štetne učinke slobodnih radikala. Tako sprječavaju, na primjer, aterosklerozu ili bolesti srca. Preporučuju se osobama koje pate od zatvora.
Šljive usporavaju starenje kože, pa ih treba uvrstiti, primjerice, u prehranu žena koje žele što dulje održati kožu glatkom i podatnom. Dobre su i za one pod stresom - poboljšavaju raspoloženje i pomažu u smirivanju živaca.
Ljudi ne bi trebali pretjerivati s jedenjem ovog voćaosjetljiv želudac. Šljive – kada ih jedemo previše – imaju svojstva nadimanja i uzrokuju proljev.
- Mirabelki - zaboravljena poslastica naših baka
- Smrtonosno voće. Neke se mogu kupiti u poljskim trgovinama
