Pogledajte galeriju 4 fotografije

Klinčići su začin koji je našao široku primjenu. Klinčići imaju anestetička i osvježavajuća svojstva, pa je njihovo žvakanje ili sisanje provjereni način liječenja zubobolje i neugodnog zadaha. Zauzvrat, krema s dodatkom ulja klinčića kaže se da je način prerane ejakulacije. Provjerite kakve druge učinke imaju klinčići.

Klinčićisu sušeni cvjetni pupoljci začinskog klinčića - zimzelenog drveta koje dolazi iz Azije.Svojstvaovajzačinipoznati su više od 2 tisuće. godine. U to vrijeme, njegovo ljekovito djelovanje koristilo se u staroj Kini, za vrijeme dinastije Han.

Četiri stotine godina kasnije, arapski trgovci donijeli su karanfile u Veneciju, odakle su stigli do ostatka stanovnika Europe, koji još uvijek cijene ljekovito djelovanje klinčića. To je uglavnom zbog sadržaja eugenola - tvari koja smanjuje aktivnost enzima koji dovode do upale, inhibira razvoj gljivične infekcije, pa čak i brzinu razvoja neoplastične bolesti. Osim toga, klinčić se također koristio u liječenju drugih bolesti.

Klinčići ili ulje klinčića za zubobolju i glavobolju

Klinčići će pomoći u slučaju boli - sve zahvaljujući eugenolu sadržanom u njima, koji ima blago anestetička svojstva. Od 1/4 žličice praha klinčića i jedne žličice cimetovog ulja dovoljno je napraviti pastu kojom se nanosi na čelo u slučaju glavobolje i drugih bolnih mjesta. Kod zubobolje preporuča se žvakati klinčić ili namočiti vatu u ulje klinčića i staviti na bolno mjesto. Istraživanja su pokazala da se ulje klinčića može koristiti u stomatologiji kao anestetik, aplicirano lokalno prije uvođenja igle u desni. Pacijenti su izjavili da je zahvaljujući tome bol smanjen.

Bit će vam korisno

Nutritivna vrijednost mljevenih klinčića (u 100 g / u 2,1 g, tj. žličici)Energetska vrijednost - 274/6 kcal Ukupni proteini - 5,97 / 0,13 g Masti - 13,00 / 0,27 g Ugljikohidrati - 65,53 / 1,38 g (uključujući jednostavne šećere 2,38 / 0,05 g) Vlakna - 33,9 / 0,7 gVitaminiVitamin C - 0,2 / 0,0 mg 0,2 / 0,0 mg Thilaamine / 0 mg0. 0,220 / 0,005 mg Niacina - 1,560 / 0,033 mg Vitamin B6 - 0,391 / 0,008 mg Folna kiselina - 25/1 µg Vitamin A - 160/3 IU Vitamin E - 8,82 / 0,19mg Vitamin K - 141,8 / 3,0 µgMineraliKalcij - 632/13 mg Željezo - 11,83 / 0,25 mg Magnezij - 259/5 mg Fosfor - 104/2 mg Kalij - 10 mg2d0/ - 277/6 mg cinka - 2,32 / 0,05 mg

Masne kiseline

zasićeno - 3,952 / 0,083 g mononezasićeno - 1,393 / 0,029 g polinezasićeno - 3,606 / 0,076 gtrans - 0,254 / 0,005 g

Izvor podataka: USDA Nacionalna baza podataka o hranjivim tvarima za standardnu ​​referencu

Klinčić će sniziti kolesterol

Nekoliko grama klinčića dnevno podržava proizvodnju inzulina i istovremeno snižava kolesterol - to je potvrdila studija opisana 2006. na skupu Experimental Biology u San Franciscu. Istraživanja su pokazala da su svi oni koji su jeli klinčiće, bez obzira koliko ih jeli, imali niže razine glukoze, triglicerida i "lošeg" LDL kolesterola. Razina HDL "dobrog" kolesterola ostala je nepromijenjena. Također je uočeno da ulje klinčića sprječava stvaranje lipidnih skupina peroksigena koje mogu dovesti do srčanog udara.

Preporučujemo

Autor: Time S.A

Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i boljeg blagostanja. Koristite JeszCoLubisz, inovativni online sustav prehrane Zdravstvenog vodiča. Birajte između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcionalnostima već danas!

Saznaj više

klinčići za prehladu

Antiseptička i analgetska svojstva klinčića pomažu vam da brže ozdravite kada se prehladite ili uhvatite gripe. Klinčići će ublažiti upalu grla, kašalj (VIDI recept za>>domaći sirup od klinčića protiv kašlja) i pročistiti začepljen nos. Stoga, u razdoblju jesenskih i zimskih bolesti, vrijedi posegnuti za čajem s klinčićima. A zdravim ljudima za zagrijavanje u zimskim večerima preporučujemo kuhano vino s klinčićima i narančom.

Provjerite ljekovitost popularnih začina

Pogledajte galeriju od 10 fotografijaBit će vam korisno

Recept za kuhano vino s klinčićima i narančom

Pripremite 500 ml crnog vina, 4 štapića cimeta, 2 štapića vanilije, 6-8 zvjezdica anisa, 6 klinčića, 2 deblje šnite neoguljene (prethodno oparene i izribane) naranče (u njih možete staviti nekoliko klinčića koža), šećerna trska po ukusu.

U loncu zagrijte crno vino sa šećerom od trske, cimetom, štapićima vanilije, anisa i klinčića. Miješajući zagrijte dok se šećer potpuno ne otopi. Prepolovite kriške naranče i stavite u njihšalicu ili čaše i ulijte vino. Gotov napitak po vrhu možete posuti s malo vanilin šećera i cimeta.

klinčići za svjež dah

Sisanje cijelih klinčića uklanja neugodne mirise, poput češnjaka, iz usta. Navodno, za vrijeme dinastije Han, podanici su morali stavljati klinčiće u usta prije nego što su stali pred cara, kako bi miris začina neutralizirao neugodan miris iz njihovih usta.

Ulje klinčića za preranu ejakulaciju?

Kaže se da nanošenje kreme koja sadrži ulje klinčića na penis odgađa preranu ejakulaciju. Za to nema znanstvenih dokaza, ali je odavno poznato da su klinčići prirodni afrodizijak.

klinčić - koristite u kuhinji

Miris klinčića je vrlo prepoznatljiv - ima toplu, slatku, začinsku notu. Cijeli klinčić se može dodati u kompote, kuhano vino, punčeve, voćne i mesne umake. Odlično se slažu s mariniranom divljači, svinjetinom i janjetinom. Zajedno s lukom i listom korabice poboljšavaju okus kiselog kupusa. Dobro se slažu i s jelima od gljiva i juhe. Začin u prahu može se dodati pljeskavicama, paštetama, nadjevima, ribljim jelima, špagetima i pizzama. Nerazdvojni je sastojak božićnih kolača i kolačića.

Klinčići su također jedan od kućnih lijekova za uklanjanje moljaca.

Bit će vam korisno

Bolje je kupiti cijele klinčiće, jer kada se u prahu brzo gube okus. Cijeli klinčić se može samljeti u mlincu za kavu, po mogućnosti neposredno prije upotrebe.

Iz svježih klinčića nakon prešanja ispada ulje. Svježinu klinčića možete provjeriti i testom vode - svježi klinčići lebde okomito.

Klinčići - i cijele i u prahu - trebaju se čuvati u dobro zatvorenoj posudi na suhom, hladnom i tamnom mjestu. Cijele klinčiće možete čuvati godinu dana, u prahu - 6 mjeseci.

Kategorija:

Što jedete