Metabolizam je stroj biokemijskih promjena u našem tijelu, precizno konstruiran i brine o energetskoj ravnoteži.

Život u modernim vremenima - doba prejedanja, konzumacije visoko prerađenih proizvoda i nedostatka tjelovježbe - nažalost ne olakšava njegovu zadaću i dovodi do stalnog povećanja mase masnog tkiva. Ako u prehranu unesemo više kalorija nego što je našem tijelu potrebno, prvo se razvija prekomjerna tjelesna težina, a potom pretilost. Međutim, nisu samo kalorije krive …

Problem je širi. Dovoljno je u jednom nizu navesti epigenetske, hormonalne ili infektivne poremećaje. Ali postoji još jedan važan čimbenik koji je do sada bio podcijenjen: mikrobiota crijeva[1] . Mikroorganizmi, posebice bakterije koje naseljavaju naš probavni trakt, aktivno sudjeluju u probavi hranjivih tvari. Putem proizvedenih spojeva (tzv. metabolita) oni ne utječu samo na količinu energije koju dobivamo iz hrane, već i kontroliraju procese lipogeneze, tj. stvaranje masti[2] .

Vi ste ono što imate u utrobi

Jeste li znali da je dovoljno dobiti bakterije od pretile osobe da bi se udebljala? To su znanstvenici otkrili provodeći eksperimentalna istraživanja na životinjama. Kada je mršavim miševima presađena mikrobiota pretilih miševa, pokazalo se da su prvi bili učinkovitiji u dobivanju energije iz njihove hrane, što je rezultiralo povećanim taloženjem masnog tkiva. Doslovno, primatelji su tijekom postupka transplantacije pretpostavljali fenotip (izgled) darivatelja[3-5] . Zanimljivo je da kada su miševi u laboratoriju uzgajani potpuno lišeni mikrobiote, nisu se bojali čak ni dugotrajne, visokokalorične prehrane.

Znanstvena istraživanja su dokazala da vitki i debeli ljudi imaju drugačiji sastav mikrobiote. U crijevima ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom i pretilosti često se nalaze manje korisne bakterije iz rodovaBacteroidetesiBifidobacterium , i višeFirmicutes, zapravo jedna od njihovih klasa, tj.Mollicutes . A upravo oni olakšavaju apsorpciju jednostavnih šećera iz hrane i razgrađuju biljne polisaharide (npr. vlakna) sadržane u hrani, a koji se fiziološki ne probavljaju u našem probavnom traktu. Na taj način bakterije tipa Mollicutes svojim vlasnicima osiguravaju i do 200 kcal dnevno više nego kod mršavih ljudi. Malo? Može bitiu perspektivi jednog dana, ali u roku od nekoliko mjeseci gubi se višak kilograma[6] .

Postoje i drugi zlonamjerni mikrobi. Neki ljudi koji imaju prekomjernu tjelesnu težinu žive, na primjer, od bakterija koje su gladne jednostavnih šećera i masti. Kako bi potaknuli svoje vlasnike na prikladan odabir hrane, zauzvrat nude serotonin (hormon sreće), koji će ih, nakon "praznih kalorija", dovesti u stanje dobrobiti[7] . Postoje i vrste koje ometaju proizvodnju leptina - hormona sitosti - što se zauzvrat prevodi u neobuzdani osjećaj gladi[8] .

Ukratko o kratkolančanim masnim kiselinama

Microbiota je aktivno stvaranje. Uglavnom proizvodi tzv Kratkolančane masne kiseline (SCFA), od kojih su najvažnije octena, maslačna i propionska kiselina. Izrađene su od vlakana i - poput njihovih bakterijskih proizvođača - reguliraju metaboličke procese[9] . Ove kiseline su fiziološki vrlo korisne.

Primjerice, maslačna kiselina hrani stanice crijeva, ali i poboljšava osjetljivost tkiva na inzulin, čime se sprječava razvoj dijabetesa tipa 2. Zajedno s propionskom kiselinom potiče proizvodnju hormona sitosti. Zanimljivo je da također može potaknuti stvaranje masnih stanica i pohranjivanje masnih kapi u njima, vjerojatno kroz povećani unos glukoze ili sudjelovanje u stvaranju lipida. S druge strane, inhibira lipolizu, što ga, zajedno sa poticanjem unosa glukoze i sinteze triglicerida, čini potencijalnim terapeutskim sredstvom u borbi protiv hiperglikemije i hiperlipidemije[10] . .

Proizvodnja kratkih masnih kiselina ima značajan utjecaj na održavanje integriteta crijevne barijere. To je fizička struktura sastavljena od epitelnih stanica. Prekriveni su slojem zaštitne sluzi u kojoj žive crijevne bakterije. Zajedno s krvožilnim, limfnim, imunološkim i živčanim sustavom, epitelne stanice čine specijaliziranu luku koja ograničava prodiranje patogenih bakterija i toksičnih metabolita koje proizvode[11] . Barijera je ojačana ravnotežom mikrobiote i optimalnom sintezom masnih kiselina.

Nažalost, teško je pronaći takva stanja u crijevima pretilih ljudi. Pretilost je jedan od važnih čimbenika koji uzrokuje disbiozu (poremećaj u sastavu i funkciji mikrobiote). Brojne studije dokazuju da je crijevna barijera tada pretjerano propusna[12] . To dovodi do endotoksemije, tj. trovanja tijela antigenima i tvarima bakterijskog podrijetla koje remete metabolizam. Što je endotoksemija intenzivnija, to je veća tjelesna težina i poremećenija tolerancija glukozei posljedično dijabetes, povišene razine kolesterola u krvi i prisutnost ateroskleroze i hipertenzije[13-15] .

Probiotici i prebiotici u liječenju pretilosti

Ako je pretilost povezana s disbiozom i njezinim posljedicama, kako vratiti vrijednu ravnotežu crijeva?

  • Iznad svega, izbjegavajte hranu bogatu mastima i šećerima, a u svakodnevnu prehranu uključite vlakna i prebiotike, tj. neprobavljive hranjive tvari koje hrane crijevne bakterije. Prebiotici uključuju, između ostalih u cjelovitim žitaricama, poriluku, luku, češnjaku ili bananama[16] .
  • Morate uvesti tjelesnu aktivnost u svoju dnevnu rutinu, jer bez nje ne možete govoriti o ljudskom zdravlju ni u jednoj njezinoj dimenziji[17] .
  • Nužna suplementacija je suplementacija probioticima, tj. prikladno odabranim sojevima probiotičkih bakterija s dokazanim svojstvima promicanja zdravlja[18] . Zahvaljujući njima moguće je uspostaviti ravnotežu – kako u sastavu tako i u funkciji crijevnih bakterija.

Na tržištu dodataka prehrani postoje brojni probiotički pripravci, ali ciljana probiotička terapija donosi najveće prednosti. Kada tražite pravi proizvod, obratite pozornost na onaj koji ima dokazano blagotvoran učinak na zadani problem.

Kako znate da probiotici mogu riješiti metaboličke probleme? Medicina utemeljena na dokazima (EBM) dolazi u pomoć. U 2016. godini proveden je sustavni pregled kliničkih ispitivanja (tj. istraživanja provedenih uz sudjelovanje ljudi) koja je pokazala da uzimanje odabranih probiotičkih sojeva može pozitivno utjecati na barem jedan od parametara vezanih uz metaboličke procese. Utvrđeno je da odgovarajuća suplementacija probioticima može poboljšati koncentraciju glukoze ili inzulina natašte, kao i odabrane parametre metabolizma lipida[19] . Godine 2022. izvršena je meta-analiza (statistički sažetak mnogih kliničkih ispitivanja) koja je potvrdila da se indeks tjelesne mase (BMI)[20]smanjio kod ljudi koji su uzimali probiotike. Ova studija analizirala je brojne bakterijske sojeve koji nisu uvijek dostupni na poljskom tržištu.

Što ćete dobiti u poljskoj ljekarni?

Ako želite primiti pripravak koji ima za cilj ne samo obnovu crijevne mikrobiote, već prvenstveno regulaciju metaboličkih procesa, pronađite onaj koji sadrži probiotske sojeve:Bifidobacterium lactisW51, Bifidobacterium lactisW52 , Lactobacillus acidophilusW22 , LactobacillusparacaseiW20 , Lactobacillus plantarumW21 , Lactobacillus salivariusW24i Lactobacillus W1 lac 9 . Dobro je kada sadrži i prebiotike, poput frukto-oligosaharida i inulina. Oni će biti izvor energije za crijevne bakterije.

Proizvod koji sadrži i probiotike i prebiotike naziva se sinbiotikom. Zahvaljujući dvostrukom djelovanju, crijevna mikrobiota se može regenerirati i obnoviti obrambene mehanizme koji sprječavaju endotoksemiju. Set probiotičkih sojeva

regulira lučenje kratkolančanih masnih kiselina, a također potiče sintezu protuupalnih spojeva i proteina sličnih glukagonu (Glucagon-lzzike peptidi, GLP-1 i GLP-2), koji su uključeni u regulacija metabolizma i osjetljivost tkiva na učinke inzulina, suzbijanje razvoja inzulinske rezistencije[21.22] . Osim toga, probiotici povećavaju proizvodnju tzv mucini. Riječ je o posebnom proteinu (u kombinaciji sa šećerima) koji oblaže crijevnu stijenku, koji osigurava pravilnu obradu i uklanjanje staničnih i bakterijskih toksina iz tijela, što je neophodno za pravilnu regulaciju fiziologije masnog tkiva[23] . Prebiotici su, s druge strane, potrebni za kontrolu lučenja hormona sitosti i sprječavanje pretjeranog apetita[24-26] .

Zdrava moda

Crijevna mikrobiota određuje apsorpciju hranjivih tvari iz hrane, regulirajući time tjelesno upravljanje energijom, a time i održavanje zdrave tjelesne težine. Poremećaji u sastavu mikrobiote trenutno se smatraju jednim od uzroka prekomjerne tjelesne težine i pretilosti. Korištenje probiotika nedvojbeno je jedan od najpovoljnijih zdravstvenih trendova današnjice. Korištenjem probiotika ne samo da ćete osigurati pravilan sastav mikrobiote, već i povećati šanse za postizanje vaše figure iz snova.

Kategorija:

Mršavljenje